@LubieDlugoSpac: jeśli ten zapach występuje podczas smażenia to będzie raczej "zapach knura"
"Zjawisko to,
określane potocznie jako „zapach knura”, powodowane jest odkładaniem się swoistych
naturalnych związków w tkance tłuszczowej samców w przebiegu dojrzewania płciowego."
Dalsza część pod linkiem:
  • Odpowiedz
ma ktoś jakieś protipy co do dodawania przypraw do różnych dań? zwykle wyznaję zasadę, że jeśli jest mięso z lasu to dodajemy przyprawy i dodatki z lasu
np. do dziczyzny jakiś jałowiec, albo grzyby

ale co w przypadku np. ryb? albo kurde drobiu?

poza tym robię dziś gulasz i jestem ciekawy co wy dodajecie? bo ja mam mięso właśnie z dzika i klasycznie dorzucam jałowiec, pieprz i inne grzyby
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@daxter90: stary... Musisz spróbować najlepszych zapieksów na świecie. Dzisiaj będą mieli pewnie zamknięte ale jutro podejdźcie z rodziną. Okienko z którego podają zapieksy z surówką jest na Traugutta. Niepozorne miejsce ale ich Zapieksy już nieraz spowodowały nadłożenie przeze mnie 60km drogi żeby wciągnąć to cudo:). Przepis na pieczarkową masę ten sam od co najmniej 15lat na tym nałożona surówka z kapusty. Ale całość robi robotę. Aż mam ochotę wybrać się
  • Odpowiedz
za każdym razem jak jestem w #niemcy to o--------m z 100 bratwurstów, czyli takich niemieckich hotdogów jak to zawsze mówię, zwykła buła + wurst + keczup albo musztarda

pewnie to najtańsza kiełbasa z pobliskiego lidla, ale uwielbiam ten syf, coś jak hotdogi w #zabka

to samo z currywurstem

#gastronomia #kulinaria #gotowanie #jedzzwykopem
niochland - za każdym razem jak jestem w #niemcy to o--------m z 100 bratwurstów, czy...

źródło: comment_s6hTRe6rZy0kLNY0ICXojrQloBGR5wfh.jpg

Pobierz
  • 15
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach