Najstarsze ślady napoju z ziaren kakao w Ameryce Północnej pochodzą z południowo-wschodniej części stanu Utah, a nie jak do tej pory uważano z terenów Nowego Meksyku czy Arizony - informują badacze ma łamach najnowszego wydania periodyku "Journal of Archaeological Science"...

Pyszne, szybkie i proste w wykonaniu ciasto z tego, co akurat miałam pod ręką. W sam raz na jesienne wieczory z kubkiem gorącej czekolady:)

Twoja ulubiona kawa nie smakuje jak kiedyś? Nic dziwnego. W minionym roku koncerny spożywcze systematycznie obniżały jej jakość

"Historia czekolady liczy 3 tys. lat, choć ledwie od niespełna 200 lat jemy ją w tabliczkach i bombonierkach. Służące do wyrobu czekolady ziarna kakaowca były niegdyś środkiem płatniczym, a kawiarnie, gdzie od XVII w. pito czekoladę - ogniskami rozmaitych rewolucji..."

Z tej okazji kupiłam słoik Nutelli i wykopuje artykuł o pozytywnych właściwościach czekolady:)

Na plantacjach uprawy kakao w Wybrzeżu Kości Słoniowej pracują dzieci, szmuglowane przez granicę. Na sprawę przymykają oczy Największe korporacje wykorzystujące kakao z Wbrzeża Kości Słoniowej do produkcji czekolady, batonów i innych wyrobów cukierniczych. Ciekawy 46 min film.

Kakao poprawia funkcjonowanie mięśni szkieletowych. Dzieje się tak dzięki regeneracji ich centrów energetycznych - mitochondriów.

Notowania cukru na światowych giełdach spadają. W ciągu ostatniego tygodnia cukier biały staniał w Nowym Jorku o 2 proc. do około 603 USD za tonę, a surowy o 3 proc., do około 508 USD za tonę. Kakao jest natomiast najtańsze od trzech lat.