Ktoś tutaj ostatnio szkalował kraby ale myślę że jakby spróbował kraba w sosie z czarnego pieprzu w tzw portugalskiej osadzie w malezyjskim mieście Melaka to by inaczej śpiewał. A tak w ogóle to Melaka to najstarsze malezyjskie miasto - zostało założone w 1396 roku. Najpierw było siedzibą Sułtanatu Melaki, potem skolonizowane przez kolejno Portugalczyków, Holendrów i Brytyjczyków w końcu stało się częścią Malezji taką jaką znamy dziś.

W tle krewetki w ananasowymPokaż całość

Przepyszne jedzenie kuchni Peranakan (Nyonya) w eleganckiej restauracji w Malace. Super połączenie kuchni chińskiej i malajskiej. W tym srebrnym naczyniu był ryż. Od lewej kangong belaczan (szpinak wodny w sosie z pasty krewetkowej), wieprzowina na ostro (ale nie az tak ostra jak np syczuańskie jedzenie, wciąż dosyć delikatna) no i ryba w sosie assam (słodko kwaśny sos na bazie tamaryndowca) z okrą i bakłażanem.

W komentarzu zdjęcie samej restauracji.

#jedzenie #malezja #Pokaż całość

Pozdrowienia z Mallaki Mirki!

#podrozujzwykopem #malezja #jemprzeciez <- mój tag

Komu syczuańskiej ryby w sosie mala?

#azja #jedzenie #jemprzeciez <- mój tag

Mam kumpla Ruska w pracy i czasem gdzieś chodzimy coś zjeść. On jeszcze nie tak długo mieszka w Azji i ciągle chce próbować jakieś nowe jedzenie. No to dzisiaj poszliśmy na takie oto coś w hawker center w singapurskim Chinatown.
Od lewej: kailan (chiński brokuł), ryż z mięsem zapieczony w glinianym naczyniu, rojak (czytaj rodżak) mix ananasa, ogórka i takiego smażone ciasta w słodko-kwaśnym sosie i orzeszkach ziemnych.
Do picia sok zPokaż całość

Miał być ramen na kaca ale okazało się że miejsce słynie z takiej oto soby. Też spoko ale chyba zupa by mi bardziej pomogła.

#azja #jedzzwykopem #jemprzeciez <- mój tag

Takie foto mi się wczoraj udało cyknać. W tle cieśnina singapurska pełna statków.

#singapur #estetyczneobrazki #jemprzeciez <- mój tag

Taką #!$%@?ą mieszankę seafoodu miałem na kolację. Całkiem okay ale jadałem lepsze :)

#jedzzwykopem #jemprzeciez <- mój tag

Znowu są! Drogie jak zboże ale mówi się trudno.

#durian #jedzzwykopem #jemprzeciez <- mój tag

Massaman curry (nie mylić z mama san). Czyli takie tajskie fusion z kuchnią indyjską i ponoć nawet perską. Wybrane kiedyś tam w jakimś zestawieniu jakie najsmaczniejsze danie świata. Tutaj wersja z wołowiną. Wpływy indyjskie widać m.in. po tym że podali to z chlebkiem roti prata.

#tajlandia #foodporn #jedzenie #jemprzeciez <- mój tag

Pięknie podsne kokosowego curry z owocami morza. Jak tu schudnąć.

#jedzenie #foodporn #jemprzeciez <- mój tag

Roof-top bary w Bangkoku wymiatają.

#bangkok #tajlandia #pijzwykopem #jemprzeciez <- mój tag

Pozdro z Bangkoku Mirki.

#jedzenie #tajlandia #podrozujzwykopem #jemprzeciez <- mój tag

Ej bo nie wiem czy dobrze zrobiłem - takie coś mam normalnie obtoczyć w jajku i bułce tartej i usmażyć na maśle co nie?

#jedzenie #jedzzwykopem #ryby #jemprzeciez <- mój tag

Po wczorajszym wpisie @arinkao nabrałem taką ochotę na hinduskie żarcie że musiałem dziś się wybrać na lunch do Little India. Może nie wygląda tak zajebiście jak to wczoraj ale smakuje zaje.

#jedzzwykopem #jemprzeciez <- mój tag

Cheers! Takie piwo w Singapurze na złotówki wychodzi 68 zł.

#ciekawostki #piwo #pijzwykopem #jemprzeciez <- mój tag

Znów niedziela i znów azjatycki rosół stawia mnie ma nogi.

#ramen #azjatyckirosol #jemprzeciez <- mój tag

Chłop zgłodniał na noc po paru piwach i sobie robi chińskie langusty w sosie mala. Smiech na sali.

#jedzzwykopem #foodporn #jemprzeciez <- mój tag

Taki satay na kolację opędzlowałem. Wołowina, kozina, kurczak i podroby, a do tego sos z orzeszków ziemnych.

#jedzenie #jemprzeciez <- mój tag

Dobra ryba w Singapurze jest prawie tak droga jak w smażalniach nad Bałtykiem. Za takie unagi (grillowany węgorz) z ryżem zapłaciłem na PLN 185 zyla. Ale było naprawdę smaczne.

#jedzenie #jemprzeciez <- mój tag