Jutro robię kolację dla znajomych, menu już gotowe, testuję przepis na panna cottę. Ma ktoś jakiś sprawdzony, dobry?

#gzw
  • 15
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@kaef: świeże. Ostatnio zapiekłam je obwinięte w szynkę parmeńską, na to poszedł ser niebieski i oliwa. Było rewelacyjne, ale jeszcze coś by się przydało. Jutro chcę właśnie spróbować z gorgonzolą i mascarpone + trochę octu balsamicznego. Albo sos balsamiczny na miodzie. Ewentualnie jakieś orzechy. Będę kombinować.
  • Odpowiedz
@kaef: figi wyszły rewelacyjnie. Faktycznie dobry pomysł z marmoladą z czerwonej cebuli - koniecznie muszę zrobić i następnym razem połączę. Deser też bardzo dobry, choć za mało dodałam wanilii, a za dużo żelatyny - ale smak super:) zrobiłam wersję z mlekiem. Generalnie - kulinarnie wszystko wyszło prawie idealnie :))
  • Odpowiedz
#gzw

Z braku laku robi się mus jabłkowy... 1kg jabłek, 250g cukru, cynamon. goździki, gałka muszkatołowa, szczypta imbiru i cytryna.
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#gzw

Przypadkowe dzisiejsze odkrycie:

Rzodkiewki w zalewie z octu ryżowego z trawą cytrynową, liśćmi limonki i papryczką chili.
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Kurczak w paście curry Patak - nie polecam. Może mi nie wyszło, ale to jest po prostu niesmaczne, za słodkie, a jednocześnie zostaje jakiś taki dziwny posmak, ciężko mi to było zjeść. #gotujzwykopem #gzw
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach