Ktoś z was umie w #grill? Zastanawiam się jak dobrze ugrilowac #zeberka na klasycznym grillu węglowym
(z pokrywką). W przepisach wszyscy mają sprzęt na wypasie, gazowe z możliwością ustawienia temperatury a ja mam zwykły 😎 Dodam że żeberka już się marnują w jakimś sosiku i jutro będzie działane. Czytałem o metodzie 3-2-1 jednak nie jestem pewien. Dodam że żeberka w większych kawałkach, nie pokrojone na paseczki #
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#tefal #gotujzwykopem #grill #gotowanie

Cześć, czy ma ktoś takiego grilla elektrycznego lub podobny model z Tefala? Warte to jest tych pieniędzy? Chodzi mi głównie o grillowanie mięsa, ryb, ananasa, halloumi, krewetek, czasami jakiegoś burgera albo steka i wyeliminowanie smażenia na tłuszczu, ewentualnie korzystanie z tacki na jakieś zapiekanki lub frytki. Jest opcja żeby nie domknąć go do końca i grzać z góry np. otwartego
  • 13
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@johny-kowalski: Antydomykacz też spoko.
Bardziej chodziło mi o to, że jak chcesz aby zawsze wyszedł taki sam na tym samym ustawieniu to musi być "taki sam stek" ;) Bo z różnego mięsa nieco inaczej się zrobi, tak samo z grubością - przetestowałem tego trochę. Dasz inny rodzaj mięsa to trochę inaczej się wysmaży, dasz grubszy kawał mięsa to na medium wychodzi ciut inaczej niż cieńszy na medium. Nie jest to
  • Odpowiedz
@glos_zenady: nie kupiłbym takiego drogiego drugi raz, programów nie używam, robię w sumie w tym głównie tosty i raz na czas ugrilluje halloumi lub oscypka. kilka razy zrobiłem mięso, steka i tak robię na patelni. spoko sprzęt, ale nie za te pieniądze.
  • Odpowiedz
@pieczarrra: na 1k kg karkówki
Wieczorem, 24h przed grillowaniem, wpitol porcjowane miecho do marynaty i do lodówki, możesz lekko rozklepać habaninę dłonią:

Miód 4 łyżki
Sos sojowy 5-6 łyżek
Czosnek 4
  • Odpowiedz