Mam takie kruszone, surowe ziarna kakaowca, które zwyczajnie mi nie smakują. Da się zrobić z tego czekoladę do picia na mleku czy muszę coś z tymi ziarnami jeszcze wcześniej zrobić?
Muszę je wcześniej uprażyć, tak jak tutaj opisane?
https://beantobar.pl/poradnik/prazenie-ziarna/
#pytanie #pytaniedoeksperta #gotujzwykopem #czekolada
Nemayu - Mam takie kruszone, surowe ziarna kakaowca, które zwyczajnie mi nie smakują....

źródło: comment_1670367171jtZWaEwlXO8SGJlNKH485V.jpg

Pobierz
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Elec: Wychodzi na to, że jestem na tym etapie i muszę je uprażyć, a dalej to żeby zrobić czekoladę do picia to już standardowo jak z kakao. Może jeszcze wcześniej rozdrobnić.
Nemayu - @Elec: Wychodzi na to, że jestem na tym etapie i muszę je uprażyć, a dalej t...
  • Odpowiedz
MirkI!! Czy widzial ktos z was te czekolade? Przejechalem cale #trojmiasto i nie moge jej znalezc. Jest to moja i mojej kobiety ulubiona czekolada. Gdzie jej szukac? Jesli ktos z was prowadzi sklep spozywczy i czekolada ostala sie na magazynie to z checia odkupie caly box ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#czekolada #slodycze #milka
nigdywiecejtypie - MirkI!! Czy widzial ktos z was te czekolade? Przejechalem cale #tr...

źródło: comment_1667904021JSjetEx0Dy0bY0LS8xFBrn.jpg

Pobierz
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@asique: widzisz lecytyna w ilości do 0,5% masy nawet wskazana jest bo będzie to trudno połączyć

do tego co masz teoretycznie tylko cukier potrzebny i można mieszać
z nasion robisz pył, mieszasz z cukrem i masłem

i powinno być gotowe
  • Odpowiedz
zawsze są igły i nici

Nigdy nie widzialem tam czekoladek.


@Apollowho: więc skąd pomysł, ze powinny tam byc lub kiedys byly czekoladki? ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Widziałem to pare razy w sklepie, kupie moze jutro i sprawdzę co jest w środku
  • Odpowiedz
Cześć, ostatnio po głowie chodzi mi gra z dzieciństwa, której za nic w świecie nie mogę znaleźć. Może ktoś z was będzie ją kojarzył i będzie w stanie mi pomóc, prawdopodobnie gra z przedziału 2001-2009 roku z gazety "Niezbędnik", oto opis:

Grało się takim jajkiem czekoladowym, sterowanie WSAD i atakowanie/strzelanie myszką. Grafika 2D jak np. w Mario. Fabuła polegała na tym, że ktoś porwał lub zabił twoją rodzinę jajek (tu do końca
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Moja rózowa dostała ptasie mleczo waniliowe z polewą z gorzkiej czekolady. Naszła mnie myśl, ciekawe ile osób ceni sobie smak gorzkiej czekolady, a ile słodkiej mlecznej.

#ciekawostki #ankieta #czekolada

A Ty wolisz gorzką, czy mleczną? Zaplusuj odpowiedni komentarz! ( ͡° ͜ʖ ͡° )*:
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@BeKa_MaX: niestety w badaniach rynkowych wychodzi, że tak jest lepiej. Tzn że polski klient pomimo szalejącej inflacji nie zaakceptuje podwyżki ceny czekolady, a zmiana gramatury jakoś przejdzie.
Powinniśmy winić (poza producentem) zjebów rodaków biorących udział w tego typu badaniach.
  • Odpowiedz