#chleb - strona 48

Wszystko

Najnowsze

Archiwum

patrix100

27.03.2021, 07:39:28 via Android

Narzeczona śpi jeszcze a ja piekę bułeczki na śniadanie #chleb #gotujzwykopem #bojowkapiekarska

patrix100

27.03.2021, 08:05:51 via Android

Chyba wyszły dobre (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

diofantos

27.03.2021, 09:09:57

@patrix100: będziecie się potem p-------ć?

Historia litewskiego żytniego chleba pieczonego na tataraku

Dr nauk o ziemi Lech Haydukiewicz opowiada o rzemieślniczym żytnim chlebie z Litwy, który jest pieczony na tataraku

z dodany: 25.03.2021, 23:55:59

ZarlokTV

25.03.2021, 17:09:35

Litewskie przysmaki - kolejne spotkanie - dzisiaj omawiamy ŻYTNI CHLEB LITEWSKI NA ZAKWASIE NA TATARAKU, oraz dojrzewający ser z kminem. Litewskie Rarytasy - Stary Kleparz - Kraków - budka nr 37

#krakow #litwa #jedzenie #chleb #gastronomia

ZarlokTV - Litewskie przysmaki - kolejne spotkanie - dzisiaj omawiamy ŻYTNI CHLEB LIT...

M.....s

konto usunięte 25.03.2021, 09:20:22 via Android

Mój pierwszy w życiu zakwas (｡◕‿‿◕｡) karmiony od piątku. Gumką zaznaczony poziom, jaki był wczoraj późnym wieczorem.

Dziś lub Jutro zrobię ciasto na chleb (albo od razu na kilka, co się będę rozdrabniać!), trochę autolizy, kilka razy złożę, wstawię do wyrośniecia, by w piątek wieczorem lub sobotę z samego rana upiec.

Rezultat oczywiście wrzucę pod tagiem ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#

M.....s - Mój pierwszy w życiu zakwas (｡◕‿‿◕｡) karmiony od piątku. Gumką zaznaczony p... — **źródło:** comment_1616664022JI2l1UdvDDa1nfryLt8O5D.jpg
Pobierz

ciken

25.03.2021, 09:26:52

@MrPickles: Nie szalej na początku z hydracją. Daj tak z 65-70% max.

ciken

25.03.2021, 09:45:16

@MrPickles: To jak 13 to git. Ja piekę w żaroodpornym i nie widzę potrzeby kupowania rzymskiego. Pamiętaj o nagrzaniu naczynia przed wsadzeniem chleba. Ja wstawiam termometr do środka zamkniętego naczynia i czekam aż w śrokdu bedzie 230-240 stopni i wtedy wsadzam chleb.

Tak, proporcja na jedne chleb.

wykopowy_brukselek

25.03.2021, 07:40:56

mirki macie pomysl na nazwe fanpage dla dzialalnosci domowej w ktorej piecze sie chleb, bagietki, bajgle itp?
ogolnie taka mala domowa piekarnia

moze byc cos polskiego, angielskiego, francuskiego albo mieszanka
House of Pain (jakby ktos nie wiedzial le pain to chleb po francusku) jednak odpada:)

ja

a.....l

konto usunięte 25.03.2021, 07:54:18

@wykopowy_brukselek: Bagietmajster ( ͡° ͜ʖ ͡°)

wykopowy_brukselek

25.03.2021, 09:28:38 via Android

@Kapitan-Planeta to się jednak już źle kojarzy;)

P--o trafiło do chleba. Piekarze ratują trunek przed zmarnowaniem

Lockdown doprowadził w wielu krajach do zamknięcia pubów i restauracji. Właściciele byli zmuszeni do pozbycia się towarów z krótkim terminem spożycia, co prowadziło m.in. do marnowania piwa. W Niemczech z pomocą ruszyli piekarze. Zaczęli dodawać ten trunek do ciasta na chleb.

z dodany: 24.03.2021, 11:25:06

MartaMartuska

23.03.2021, 20:49:32 via Android

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

MartaMartuska

23.03.2021, 21:22:47 via Android

@wykopowy_brukselek tak coraz więcej tego się pojawią (－‸ლ)
I potem to zaskoczenie moich znajomych jak pokazuje mój prywatny zakwas, którego jest może trochę więcej niż łyżka ¯_(ツ)_/¯

AdiBdg

23.03.2021, 21:52:14

@MartaMartuska: nie wiem czy już nie boomerski ten obrazek, ale wiem o co Ci chodzi

AdiBdg - @MartaMartuska: nie wiem czy już nie boomerski ten obrazek, ale wiem o co Ci... — **źródło:** comment_1616535978Ut0gs0GTB62FWJVvyB84jw.jpg
Pobierz

h.....6

konto usunięte 23.03.2021, 10:24:28 via Wykop Mobilny (Android)

Chlebki pszenno-żytnie na zakwasie.
#bojowkapiekarska #chleb

Archimond5

22.03.2021, 20:54:38 via Wykop Mobilny (Android)

Chlebiček z miodem rzepakowym... Mmmmmmm.

#chleb #miod #wyrobpszczeli

Chino

22.03.2021, 21:10:41 via Wykop Mobilny (Android)

@Archimond5: fuj, miód to w zasadzie pszczela sraka, jak można tym chleb smarować

Archimond5

22.03.2021, 21:11:56

@NocnyFull: @Chino: @Tirith252: CH*J ZAPŁACONE

genesis-p

22.03.2021, 11:54:38

Za to powinien być Sztum.

#gotujzwykopem #chleb #oszukujo

Joachim_Mordechaj

22.03.2021, 12:05:55 via iOS

Komentarz usunięty przez moderatora

Pawu1on

22.03.2021, 13:46:11

@genesis-p: Ten chłop podobno w piekarni teraz robi

MechanicznaTW

21.03.2021, 21:50:16 via Android

#chleb #piekarstwo #bulki #bagietki

MechanicznaTW - #chleb #piekarstwo #bułki #bagietki — **źródło:** comment_16163634164iopyhd6lQrVkVn8KfWja1.jpg
Pobierz

fantazm

21.03.2021, 21:52:09

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

P.....s

konto usunięte 21.03.2021, 21:59:43

Komentarz usunięty przez moderatora

P.....a

konto usunięte 21.03.2021, 16:33:34

Jak mówicie? #pytanie #chleb #bojowkapiekarska

Jak mówicie na pojemnik do przechowywania pieczywa?

Chlebnik 4.4% (5)
Chlebak 95.6% (108)

dawid3012

21.03.2021, 16:39:23 via Android

@Pimenista optopedau xd

paczelok

21.03.2021, 17:20:07

@Pimenista: etui na chleb XDDDD

@Szypki_jaszczomp: pszechowalnik na jaszczembie

ComboBreaker

21.03.2021, 12:00:58 via iOS

#bojowkapiekarska #pieczzwykopem #gotujzwykopem #chleb

Pszenny chleb z żurawiną na pszennym zakwasie.

#combobaker - mój tag piekarski.

ComboBreaker

21.03.2021, 12:09:52 via iOS

@siws00n: Proporcje piekarnicze:
Zakwas 20%, woda 75%, sól 2%, żurawina 15%. 4 godz fermentacji ciasta temp 25st. W tym czasie 1 laminacja i 3 rozciągania i składania. Pieczenie na szamocie pod garnkiem zeliwnym 20 min temp 240+para i kolejne 25 min bez przykrycia i bez pary w 210 st.

ComboBreaker

21.03.2021, 12:23:57 via iOS

@siws00n: tak

MartaMartuska

21.03.2021, 08:57:52 via Android

Tyle oglądałam tych pięknych nacięć na chlebach i postanowiłam spróbować.
Chciałam żeby był piękny listek to on się otworzył na boki (－‸ლ)
Pierwsze koty za płoty może następnym razem wyjdzie ładniejszy ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

#bojowkapiekarska #pieczzwykopem #gotujzwykopem #chleb

MartaMartuska - Tyle oglądałam tych pięknych nacięć na chlebach i postanowiłam spróbo... — **źródło:** comment_1616317072oWB8fHoBAnNpLZORiFMftM.jpg
Pobierz

aruel89

21.03.2021, 09:02:47

@MartaMartuska: Wygląda apetycznie. Moja mama też piecze chlebki. Mówiła, że jak dobrze ciasto wyrośnie to później powstają pęknięcia.

Reaamu

21.03.2021, 12:11:06 via iOS

@MartaMartuska: Przecież wyglada super

m76859

20.03.2021, 12:57:15 via Android

Ma ktoś? Poleca?
https://www.lidl-sklep.pl/p/silvercrest-automat-do-pieczenia-chleba-i-robienia-dzemu-sbb-850-f2/p100301084?mktc=shopping&gclid=Cj0KCQjwutaCBhDfARIsAJHWnHvJak0dWhmGofXVbKMorA0CzrIMuj-1nwcDh9jtA7I6bijWcn9H0_IaAk3EEALw_wcB

Na ten moment robię chleb pełnoziarnisty pszenno żytni z dużą ilością nasionek, jednak nie chce mi się pierdzielic z wyrabianiem i pieczeniem w blaszce.

#pieczzwykopem #bojowkapiekarska #chleb #gotujzwykopem

mojojciectomirek

20.03.2021, 15:27:21 via Android

Nie znam się, ale dzięki za info, kupiłem bo wydaje się spoko w tej cenie :)

hurtwish

20.03.2021, 10:43:07 via Wykop Mobilny (Android)

Chleb na twarogu jak widać z dużą ilością ziaren ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#gotujzwykopem #chleb

hurtwish - Chleb na twarogu jak widać z dużą ilością ziaren ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#gotujzwykope... — **źródło:** comment_1616236987MyY6vPQ3zce0mjnLMq0V48.jpg
Pobierz

J.....n

konto usunięte 20.03.2021, 14:50:09

@hurtwish: wygląda smacznie

MoniaLisaa

20.03.2021, 14:59:30 via iOS

@hurtwish: Można przepis? (ʘ‿ʘ)

Zaacki

18.03.2021, 10:30:23 via Android

Pszenne jasne na żytnim zakwasie (ʘ‿ʘ)
#pieczzwykopem #chleb #chlebdomowy #bojowkapiekarska

Zaacki

19.03.2021, 09:47:27 via Android

@geuze lepsze zdjęcie, tam tak wyszło :D

geuze

19.03.2021, 10:10:47 via Wykop Mobilny (Android)

@Zaacki: to już lepiej, elegancko :)

Okiennica

17.03.2021, 06:30:21

Chleb z nocnego pieczenia po przekrojeniu: wyszedł trochę mało napowietrzony (pewnie dlatego, że ciasto było na mące żytniej zamiast na pszennej i troche na szybko go składałam xD) Ale jest puszysty i pięknie pachnie (ʘ‿ʘ) Zapraszam na piętkę ( ͡° ͜ʖ ͡°) #chleb #bojowkapiekarska #jedzenie #okiennicagotuje

Okiennica - Chleb z nocnego pieczenia po przekrojeniu: wyszedł trochę mało napowietrz... — **źródło:** comment_1615962584ZM1nO8qopqgWUsb1scIaRl.jpg
Pobierz

LadniePieknie

17.03.2021, 06:36:10 via Android

@Okiennica poproszę grubo masełem posmarować

lipq

17.03.2021, 09:29:06 via iOS

@Okiennica: zawsze piszą, że żytnie to wystarczy lekko wyrobić. Żeby ich nie składać itp bo tylko się ciasto robi ciężkie.
Mi wyszedł podobny, robiłem pare dni temu tyle, że tylko wyrobiłem ciasto i po wyrośnięciu do pieca.

a.....e

konto usunięte 16.03.2021, 08:26:16

https://youtu.be/ZGw0GuSx3_c?t=224

Szukam takiej deski do wyrabiania chleba z miarką

#pieczzwykopem #gotujzwykopem #chleb #jedzzwykopem

hasek34

16.03.2021, 08:29:59

@airflame: cyrkiel + marker -.-

a.....e

konto usunięte 16.03.2021, 08:31:01

Mam coś ale strach zamawiać xD brak https strona na prestashop szablon classic xD

http://www.mokkamint.pl/kuchnia/262-stolnica-drewniana-z-miarka.html

pjprezes

14.03.2021, 13:56:45 via Android

Hej Mirki. Zrobiłem taki #chleb i jestem generalnie zadowolony z rezultatu, ale chciałbym jeszcze poprawić pewne drobiazgi i tu potrzebna Wasza pomoc.
Chleb jest w środku trochę "gumiasty", nie tak gąbkowato puszysty jak sklepowe. Zastanawia mnie czy to wada, czy #chlebdomowy na zakwasie taki powinien być? Drugi problem to trochę twarda skórka. Lubię twardą i chrupiąca, ale mam bezzębne dzieci i muszę ją trochę zmiękczyć.

Mąka pszenna typ 650 -

A.....i

konto usunięte 06.04.2021, 17:55:36

@pjprezes: pisz na #bojowkapiekarska bo tagów użyłeś martwych

A.....i

konto usunięte 06.04.2021, 17:56:08

@pjprezes: gumiastość zniknie jak dłużej go pogarujesz zapewne