Czy jest tu jakiś piekarz na sali?

np. @BySpeedy: mógłby coś doradzić?

Chcę zainwestować do 5-6k (nawet używany) w niewielki piec piekarniczy aby wypiekać komercyjnie (jako działalność dodatkowa baru + może ehandel) naturalne chleby na zakwasie ale i drożdżówki coś z działki cukierniczej także i takie tam ... nie będę się rozpisywał, bo to temat rzeka
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@wilkpiski: Powiem Ci, że nigdy nie wnikałem w to, który piec - czy opalany gazem, prądem bedzie bardziej ekonomiczny. Wydaje mi się, że gazówka powinna wystarczyć powiedzmy jedno/dwukomorowy na powiedzmy kilkanaście bochenków.
  • Odpowiedz
Tee miraski słuchajta to :

Dzisiaj se byliśmy na muzyce. Pan od muzyki tak. Dobra mój Łotr zdawał kartkówke. I pan do niego iż zada mu pytanie na dopełnienie i się Łotra pyta:

- To kto zostawił tu to krzesło.

Łotr
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Ostatnio na mikro był wpis o tym, że ktoś kupił w biedronce pieczywo dla żebrzącego i sparzył się na tym bo ów potrzebujący okazał się być tylko sępem na kasę i na pieczyste nie czekał przed sklepem.

Dziś pod marketem zaczepiło mnie dwóch panów - jeden starszy, ze składaną laską jak mają niewidomi.

Myślę sobie - naciągacze!

Panie
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#chleb #gotujzmikroblogiem #fial

Kto miał ochotę żeby zrobić chlebek na zakwasie z wykopu, więc starannie mieszał wszystkie składniki a potem postawił na kompie bo tam ciepło i żeby zakwas ładnie się zrobił, poszedł spać a w tym czasie połowa zakwasu wyszła ze słoika i zalała pół obudowy kompa i podłogę?

1. JA
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@piotreek88: @kubussek: pśeplaśam ale się spieszyłem do roboty dzisiaj i zmyłem na szybkiego żeby się coś z kompem nie stało, ale wyobraźcie sobie jakby ktoś narzygał i nasrał na kompa a potem wszystko rozmazał.

Coś w tym stylu.

  • Odpowiedz
Niebawem zaczynam sezon własnego wypieku chleba. Ale póki co chleb alpejski z Biedronki >>>>>inne chleby z piekarni>>> gówniane chleby z innych marketów.

#chleb
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Tapirro: Nie to chleb wypiekany na miejscu. Zapewne z głębko mrożonego ciasta. Ale jest na prawdę dobry. Kosztuje 2,69 za 500g. I jest dużo lepszy od chlebów z piekarni. Przynajmniej w mojej okolicy.
  • Odpowiedz