@Kurisutofa: Za tydzień już wszystko będzie do kupienia na Orlenie. Włącznie z zakwasem.

@Kurisutofa: A wczoraj przypomniałem sobie, że mam comiesięczne zamówienie z Amazona. W ostatniej chwili anulowałem i się uratowałem przed dostawą 68 kg mąki :D

@tptak: @Bl0ndyna: Pierwszy rzut jest zwykle celem kalibracji ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Kleomenes: on jeszcze we foremce jest

@Kurisutofa: wygląda pięknie

@Kurisutofa: wygląda jak stary chodnik

@Bodhistawa: W polskim nie widziałem.
Celuję w nie już od dawna, tylko są pierońsko drogie albo średnie jakościowo, tak mi się wydaje.
Nikt z #bojowkapiekarska nie przyznawał się do takiej.

@Bodhistawa: zapomniałem powiedzieć, ja je obserwuję na Bakery Bits.

@tptak: mam dostęp do dużej ilości bardzo dobrego jakościowo ziarna, kuzyn sam sieje, wujek kosi. Wrzucam to do termomixa i miele bardzo drobno.

@tptak: Chleb z pieczonymi ziemniakami - brzmi to jak idealny dodatek to domowej zupy ogórkowej z pierwszorzędnych weków mojego teścia. Mniam!

@Kurisutofa mój żytni z cebulką już ostudzony, chleb to życie ( ͡º ͜ʖ͡º)

@Fevx moja również :)

@NieMaZeBoli Elegancki. :-)

@sportpomnikow: ja chleba nie kupuję bo mąką mi się odbija

@tptak: wygląda jak pępek

@tptak super.. Dawaj przepis

@geuze: @tptak: zrobiłem dzisiaj ten chleb według powyższego przepisu, ale troszkę go zmodyfikowałem, mianowicie rzeczywiście nie dodałem Guinnessa a portera (akurat z Żywca, ale marka jest raczej bez znaczenia, irlandzkiego nie mogłem znaleźć w lokalnych sklepach, dalej mi się nie chciało jechać). No i zamiast pszennej pełnoziarnistej mąki wykorzystałem lekką żytnią (bo mi jeszcze zostało), no i robiłem w maszynie do pieczenia chleba. Jest więc trochę ciemniejszy niżPokaż całość

@wiluxpl: tłuszcz posmarowany tłuszczem. Żyły mi sie zatykają jak o tum pomyśle