Koniec lutego a papryka w doniczce owocuje cały czas...

#papryczki #papryka #chili #chilijem #gotujzwykopem

Witam, wiem że jest tu spore grono osób lubujących się w piekącym podniebieniu (i nie tylko podniebieniu( ͡° ͜ʖ ͡°)), chciałbym przedstawić serię przepisów na sosy z ostrych papryczek. Produkcją ostrych sosów i uprawą #chilli zajmuję się od ok. 7 lat.

Pierwszy przepis którym chciałbym przedstawić to sos HOT PEACHES

Zaczynam od przygotowania bazy, czyli przecier pomidorowy przelewam do gara i włączam delikatnie 'ogień' pod palinikiem, następnie kroję w drobną kostkęPokaż całość

Miraski dostałem od użytkownika @el3m papryczki do sosów. Wpadłem na złoty pomysł że zjem jedną do obiadu. Jem ostre sosy ale ta papryczka mnie pokonała. 20 minut temu skończyłem jeść obiad. Teraz tylko trochę mam sparaliżowaną twarz. Czoło mnie piecze jak diabli ale nie to jest najgorsze. Jak tylko skończyłem jeść to strasznie grzeją mnie plecy z lewej strony. Mam wrażenie że trochę się przeliczyłem. Będę żył? Idę do roboty naPokaż całość

OP DELIVERED @el3m

Sosy i papryczki z rozdajo dotarły do mnie dzisiaj, wieczorem będę testował ( ͡° ͜ʖ ͡°) Dzięki mireczku ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#chilli #chillizercy #chillihead #ostrezarcie #ostresosy #gotowanie #kulinaria #chili #chilijem #chillicontent #sos #sosostry #paprykaPokaż całość

Witam ponownie, chwilę mnie nie było z racji iż dorobiłem się mojego następcy a pieluchy same się nie zmienią (｡◕‿‿◕｡), ale wracam z podwojoną siłą, zachęcony zeszłorocznymi efektami moich 'wypieków' mam dla was kolejne już #rozdajo Wasze opinie dotyczące moich sosów napędziły mnie mocno do jeszcze większej koncentracji w produkcji #ostresosy W tym sezonie stawiam na smaki, które wywołały największe 'emocje',Pokaż całość

Pierwsze nasionka posadzone.
Każdy z poziomów regałów będzie pełny. Mniej więcej po 11 nasion z każdej odmiany idzie do ziemi.

Muszę podmienić patyczki z nazwami papryk oraz dokończyć montowanie folii plus dokupić miernik wilgotności.

#ostrezarcie #chilihead #chili #chilijem #papryczki #chilizercy

Czołem Mirki i Mirabele. Nadszedł czas na kolejne OSTRE #rozdajo W tym rozdaniu do wygrania sosy o smaku Mango (z dodatkiem suszonych pomidorów oraz imbiru) oraz Gruszka/Ananas. Ostatnie rozdajo zostało bardzo miło przyjęte. Wielu Mirków postanowiło również spróbować moich sosów, wasze opinie dały mi ogromnego kopa i dzięki temu powstał kolejny wspomniany wcześniej sos o smaku Mango z dodatkiem suszonych pomidorów oraz imbiru. Losowanie za pomocą #mirkolos wPokaż całość

Jestem po ostatnim zbiorze #chilli w tym roku. Jest to jeden z lepszych jeśli nie najlepszy sezon jeśli chodzi o zbiory. Dojrzałe owoce lądują do sosu - tym razem prawdopodobnie postawię na mango (chętnych spróbowania zapraszam do kontaktu w wiadomości prywatnej) a pozostałe dochodzą w ciepłym miejscu. Miejmy nadzieje że nie będzie dużo odpadów.

A już niebawem kolejne #rozdajo ostrych sosów. Obserwujcie uważnie tagi :)
#chillizercyPokaż całość

Witajcie w tagu #chillizercy Pod tym # będą zamieszczane fakty i ciekawostki związane z wszystkim co ostre (poza tłuczonym szkłem ( ͡° ͜ʖ ͡°)). #ostrechili #papryczki #chilli

Na pierwszy rzut - skąd się wzięły papryczki chilli?

Najstarsze ślady pochodzenia papryki chili zostały odnalezione w Peru w grobowcach w Ancon i Huata Prieta, co oznacza, że jest to jedna z pierwszych roślin uprawianych tam przezPokaż całość

Czołem ostre świry ( ͡° ͜ʖ ͡°) Nadszedł czas losowania sosów #chilli z #rozdajo SOSY el3m. Losowanie zostało przeprowadzone przez #mirkolos. Zwycięzcą został @r__k Gratuluje! Proszę o podanie w wiadomości prywatnej danych do wysłania paczki (tel. email. nr paczkomatu). Ponadto chciałbym przedstawić kolejną partię sosów z #chilli. Tym razem padło na smaki: BBQ z wędzonym chilliPokaż całość

Czołem Mirki, z racji iż postanowiłem wyjść do ludzi ze swoimi sosami z #chilli postanowiłem zrobić dla Was #rozdajo robionych przeze mnie sosów. Sosy są produkowane z wychodowanych przeze mnie mnie warzyw oraz ziół + kilku składników których nie da się u nas wyhodować :). Produkcję sosów rozpocząłem ok. 5 lat temu testując różne przepisy, które spożywałem osobiście oraz którymi obdarowywałem znajomych. Obecnie skupiłem się na 3 recepturachPokaż całość

Papryczki ładnie się przyjęły. W tym roku do końca maja urywałem kwiaty oraz przycinałem górna cześć rośliny. Papryczki pięknie się rozrosły, w poprzednim roku tego nie zrobiłem i miały dużo mniej rozrostów. W szklarni najostrzejsze odmiany (chocolate, trinidad) zdjęcie w komentarzu. #chili #chilihead #chilizgobim #chilijem #ostrezarcie #peppers #chilli

Wygrani #chilicontest
#chilijem
#trojmiejskiewykopparty

To będzie dobre chilicontest.
Ta buteleczka jest bardzo niepozorna :)
A to nie pierwszy i nie ostatni etap. Ciekawe czy będą śmiałkowie...

#trojmiejskiewykopparty #chilijem #chilicontest #chilihead #czylipies
@gali20 @nowik @IrvinTalvanen

Polecam mój przepis na coś ostrego z mięskiem. Chili con carne.
Zapraszam po niego na bloga CHILIJEM - http://chilijem.pl/chili-con-carne-przepis/

#gotujzwykopem #chilijem #chiliconcarne #ostrakuchnia #chilihead

No to zaczynam pichcić chili con carne.
Przepis zmodyfikowany, dolewam do niego bordeaux czerwonego, nie dodaję natomiast bulionu.

#chilijem #gotujzwykopem

Powrót chilijem

#chilijem