[el3m]

Witajcie w tagu #chillizercy Pod tym # będą zamieszczane fakty i ciekawostki związane z wszystkim co ostre (poza tłuczonym szkłem ( ͡° ͜ʖ ͡°)). #ostrechili #papryczki #chilli

Na pierwszy rzut - skąd się wzięły papryczki chilli?

Najstarsze ślady pochodzenia papryki chili zostały odnalezione w Peru w grobowcach w Ancon i Huata Prieta, co oznacza, że jest to jedna z pierwszych roślin uprawianych tam przez człowieka. Do Europy trafiła w XV wieku. Krzysztof Kolumb przywiózł paprykę chili podczas jednej ze swoich wypraw. Pojawienie się papryki w Europie przyczyniło się do spadku cen pieprzu. Portugalczycy i Hiszpanie nazywali paprykę „pieprzem tureckim”. Teorii dotyczących nazwy papryki jest kilka, a obecną nazwę najprawdopodobniej zawdzięczmy mnichom europejskim, którzy hodowali te rośliny jako osobliwości botaniczne; odkryli, że papryczki mają ogromny potencjał kulinarny i mogą być alternatywą dla czarnego pieprzu, który w tym czasie był bardzo kosztowny. Inna teoria mówi, że nazwę „pepper”, co w języku angielskim oznacza zarówno paprykę, jak i pieprz, nadał sam Krzysztof Kolumb.
żródło

Wszystkich chętnych na skosztowanie ostrych sosów z #chilli zapraszam do kontaktu w wiadomości prywatnej. Zajmuje się produkcją przetworów z ostrych papryczek. Używam najwyższej jakości produktów, w większości wychodowanych w swoim ogródku. Obecnie mogę zaoferować sosy o smakach: BBQ oraz Gruszka/Ananas

Niebawem kolejne #rozdajo ostrych sosów.
#chillihead #ostrezarcie #ostresosy #gotowanie #kulinaria #chili #chilijem #chillicontent #sos #sosostry #papryka