Sporo osób wyrażało zainteresowanie, a niestety nie mam zbytnio czasu do każdego pisać osobno, to pozwolę sobie tu napisać, że zostało mi kilka słoiczków z nowej partii Very Hot BBQ Sauce, o której pisałem przed kilkoma dniami. Tym razem sos wyszedł trochę bardziej ostrzejszy i bardziej brązowy w kolorze (Hab. Chocolate zamiast wcześniejszych Hab. Long jako papryczka wspomagająca ;p). Także jakby ktoś się namyślił to może pisać priv i jakoś się
Wszystko
Najnowsze
Archiwum
gobi12
gobi12
@Mi3t0: Odblokuj PW to podeślę tabelkę ;)
kseroboy
via Android@gobi12 również byłbym zainteresowany wiadomością od ciebie
Czasami człowiek ma szczęście.
Bądź cały dzień na wyjeździe i przypadkowo załap się na 1,5 kg mieszkanki Bhutlah SLP Chocolate i Habanero Chocolate prosto z chłodni znajomego - takie sytuacje lubię. Decyzja łatwa - biegnę do Tesco 24 po łiskacza i lecę z drugą turą mojego Very Hot BBQ Sauce, którego pierwsza partia zrobiła małą furorę wśród moich lubiących ostrość znajomych. Sos dość drogo wychodzi ze składnikami, ale według mnie warto.
Bądź cały dzień na wyjeździe i przypadkowo załap się na 1,5 kg mieszkanki Bhutlah SLP Chocolate i Habanero Chocolate prosto z chłodni znajomego - takie sytuacje lubię. Decyzja łatwa - biegnę do Tesco 24 po łiskacza i lecę z drugą turą mojego Very Hot BBQ Sauce, którego pierwsza partia zrobiła małą furorę wśród moich lubiących ostrość znajomych. Sos dość drogo wychodzi ze składnikami, ale według mnie warto.
@chuckd Pisz na PW coś się znajdzie. Filmiki pojawia się w przyszłym tygodniu
@Mariu: Hej. Niestety już za późno na wyskrobywanie, bo sos już gotowy i 100% papryczek oprócz szypułek wylądowało w nim ;p Ale jakby co to mam normalnie w ofercie suszone nasiona tej odmiany. Jakbyś chciał to pisz na priv - podeślę listę.
#chilihead #chili #ostrakuchnia
mielił ktoś chili? Chcę swoje zbiory zmielić w młynku do kawy i dodać trochę słodkiej papryki. Doradźcie.
mielił ktoś chili? Chcę swoje zbiory zmielić w młynku do kawy i dodać trochę słodkiej papryki. Doradźcie.
Który sos polecacie żeby nie był zbytnio octowy ani czosnkowy? Najlepiej z ostrakuchnia albo nareo.
#chilihead #chili #ostrezarcie
#chilihead #chili #ostrezarcie
@sejko: Proszę Michau, polecam ten http://www.nareo.pl/product-pol-228-Blairs-Death-Sauce-Muerte.html
Czołem paprykowe Mirki.
Sporo Mirków prosiło, żebym napisał jak ruszę z dystrybucją nasion. Więc... Już ;)
Z tej okazji, na dobry początek, #rozdajo - jedna osoba z plusujących ten wpis dostanie zestaw nasion z wybranego przez nią zakresu ostrości oraz mały zapas suszonych i wędzonych bardzo ostrych papryk.
Już
Sporo Mirków prosiło, żebym napisał jak ruszę z dystrybucją nasion. Więc... Już ;)
Z tej okazji, na dobry początek, #rozdajo - jedna osoba z plusujących ten wpis dostanie zestaw nasion z wybranego przez nią zakresu ostrości oraz mały zapas suszonych i wędzonych bardzo ostrych papryk.
Już
źródło: comment_RsezcCydrGUxjMPTjHCKM4OrZh3JJJem.jpg
Pobierz
@gobi12: Litle Elf i Explosive Ember
Mniej niż połowa bo reszta się jeszcze suszy. Bardzo fajne gatunki bo bardzo ładne rośliny same z siebie kiedy rosną (bardzo kolorowe) i całkiem nieźle sobie radzą w naszym klimacie. Na teranie miasta stołecznego mogę troszkę rozdać a pod koniec lutego pewnie i sadzonek będę miał nadmiar.
@MojHonorToWiernosc:
Nawet na początku lutego można nawet kiełkować bo i tak dopiero w kwietniu wystawiasz
Mniej niż połowa bo reszta się jeszcze suszy. Bardzo fajne gatunki bo bardzo ładne rośliny same z siebie kiedy rosną (bardzo kolorowe) i całkiem nieźle sobie radzą w naszym klimacie. Na teranie miasta stołecznego mogę troszkę rozdać a pod koniec lutego pewnie i sadzonek będę miał nadmiar.
@MojHonorToWiernosc:
Nawet na początku lutego można nawet kiełkować bo i tak dopiero w kwietniu wystawiasz
źródło: comment_Ee8YNBWu6FtIlsxG74WxTZJfUIYsItRh.jpg
Pobierz
/Jak zrobić gaz pieprzowy? Extreme homemade pepper spray mace
Gaz pieprzowy domowej roboty z wybornie ostrych produktów. Tak mnie naszło: a gdyby ktoś pomyślał (przez zielony barwnik), że w szklance jest absynt? Mniam!
z- 0
- #
- #
- #
- #
- #
- #
Jak pisałem wcześniej przedstawiam wam paprykę wędzoną domowej roboty.
Przyprawa powstała z mixu ostrych i bardzo ostrych papryczek. Użyłem odmian takich jak:
Trinidad Scorpion Red
Dorset Naga
Przyprawa powstała z mixu ostrych i bardzo ostrych papryczek. Użyłem odmian takich jak:
Trinidad Scorpion Red
Dorset Naga
źródło: comment_GcZIXc9TbfBjwIoQ6YIjDa1mLTFLWmBC.jpg
Pobierz
Dawno nic nie pisałem na tagu, więc w najbliższych dniach pojawi się kilka nowych wpisów. Sporo osób dopytuje się na pw o to jakie przetwory z moich chili są u mnie dostępne do kupienia. Uznałem, że łatwiej będzie na bieżąco pisać w tagu niż odpisywać wszystkim Mirkom po kolei ;)
Aktualnie są dostępne 4 rodzaje sosów od bardzo, bardzo ostrego do "kanapkowego" ;) Od dziś będzie dostępna także papryka wędzona, ale uwaga,
Aktualnie są dostępne 4 rodzaje sosów od bardzo, bardzo ostrego do "kanapkowego" ;) Od dziś będzie dostępna także papryka wędzona, ale uwaga,
A tak się robi jak suszarki, mimo chodzenia pełną parą, nie wyrabiają ;)
Wszystkie cienkie chili można tak suszyć, wystarczy przewiewne i suche miejsce.
A dodatkowo zyskujemy całkiem ładną ozdobę brzydkiej "ściany". ;D
#chilizgobim
#chili #chilihead #papryka #papryczki #ostrezarcie #wystrojwnetrz #przetwory #gotowanie #gotujzwykopem #architekturawnetrz
Wszystkie cienkie chili można tak suszyć, wystarczy przewiewne i suche miejsce.
A dodatkowo zyskujemy całkiem ładną ozdobę brzydkiej "ściany". ;D
#chilizgobim
#chili #chilihead #papryka #papryczki #ostrezarcie #wystrojwnetrz #przetwory #gotowanie #gotujzwykopem #architekturawnetrz
źródło: comment_FEbqUJJpIHp99oNGKhMEpSV8MRQGjiuR.jpg
Pobierz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Kiedyś srałem całą noc nie mogąc się położyć spać nawet na 5 minut bez potwornego bólu brzucha i sprintu na tron przez ostrego kebsa.
@JakisGlupiKon: Jesteś pewien, że to była wina ostrości, a nie świeżości?
Nie daj się jesieni! Rozgrzewająca dieta na chłodne dni
Co jeść, kiedy pogoda nie rozpieszcza? Istnieją produkty, które mają działanie rozgrzewające. Warto postawić m.in. na pieprz, miód, orzechy włoskie, suszone owoce czy kaszę jaglaną...
z- 1
- #
- #
- #
- #
- #
- #
@NewSadist: bez szans bez growboxa
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Tej, jak długo mogę takie habanero trzymać w lodówce żeby nie spleśniało, ewentualnie czy mogę wrzucić je do zamrażary?
#chili #ostrezarcie #chilihead #pytanie
#chili #ostrezarcie #chilihead #pytanie
konto usunięte via Android
@LowcaAndroidow: znaczy tak chodzilo mi oliwe z oliwek np. I dodac do niej papryczke
Sos do Polski się robi ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Na pierwszym planie sambal z habanero i rawitów, na drugim mango. Jak mango się rozgotuje to wszystko jeszcze podusi się razem i do słoiczków
#gotujzwykopem #gzw #dynielgotuje #chili #chilihead #goomowesosy
Na pierwszym planie sambal z habanero i rawitów, na drugim mango. Jak mango się rozgotuje to wszystko jeszcze podusi się razem i do słoiczków
#gotujzwykopem #gzw #dynielgotuje #chili #chilihead #goomowesosy
źródło: comment_FbNoS07oGlIfocGtTrT6Qd2k1MOxHwpr.jpg
Pobierz@Rkb: teraz już mogę, bo robiłem na czuja ;-)
Tzn sambal już robiłem, ale mango chutney jeszcze nie:
Te wszystkie papryczki habanero i rawit z poniższego zdjęcia zblendowałem (razem z ziarenkami), do tego kilka ząbków czosnku, dwie duże cebule
Musiałem blendować na trzy razy, bo mi się wszystko nie zmieściło. Grubość masy po zblendowaniu dowolna, u mnie jak na obrazku w szarym rondelku
Do tego dodałem oleju arachidowego(łącznie z pół szklanki), soli, sosu Worcestershire
Tzn sambal już robiłem, ale mango chutney jeszcze nie:
Te wszystkie papryczki habanero i rawit z poniższego zdjęcia zblendowałem (razem z ziarenkami), do tego kilka ząbków czosnku, dwie duże cebule
Musiałem blendować na trzy razy, bo mi się wszystko nie zmieściło. Grubość masy po zblendowaniu dowolna, u mnie jak na obrazku w szarym rondelku
Do tego dodałem oleju arachidowego(łącznie z pół szklanki), soli, sosu Worcestershire
źródło: comment_BmICAApB3FvwzVWPgdLjRUBP4WWuJMvg.jpg
Pobierz#gotujzwykopem #gzw #chili #chilihead #goomowesosy
To wszystko idzie do sosu ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Za tydzień do Polski więc rodzinkę trzeba obdzielić.
Macie jakieś ciekawe pomysły, czym ten sos "wypełnić", żeby go było więcej? Na pewno dodaję cebulę i czosnek, myślałem również o mango, ale może ktoś będzie znał coś lepszego ( ͡° ͜ʖ ͡°
To wszystko idzie do sosu ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Za tydzień do Polski więc rodzinkę trzeba obdzielić.
Macie jakieś ciekawe pomysły, czym ten sos "wypełnić", żeby go było więcej? Na pewno dodaję cebulę i czosnek, myślałem również o mango, ale może ktoś będzie znał coś lepszego ( ͡° ͜ʖ ͡°
źródło: comment_1qzlSfcYhRqDC0e4ZWxyo692JVrd0mK1.jpg
Pobierz
Hej.
Ostatnio wspominałem, że planuję robić sos, który będzie zupełnie inny niż większość wrzucanych na tagu. Pojawiało się sporo zapytań o przepis, więc postanowiłem, że się podzielę.
Jako, że już jestem po pierwszych próbach tego sosu to na początek powiem, że tak zrobiony sos ma kolor wakacyjnego słońca, zapach, który kojarzy się z cytrusowymi owocami i moc, która nie jest zabójcza, ale dobitnie podkreśla smak innych dań. ;p
Ze
Ostatnio wspominałem, że planuję robić sos, który będzie zupełnie inny niż większość wrzucanych na tagu. Pojawiało się sporo zapytań o przepis, więc postanowiłem, że się podzielę.
Jako, że już jestem po pierwszych próbach tego sosu to na początek powiem, że tak zrobiony sos ma kolor wakacyjnego słońca, zapach, który kojarzy się z cytrusowymi owocami i moc, która nie jest zabójcza, ale dobitnie podkreśla smak innych dań. ;p
Ze
źródło: comment_Y1SAhDXayekAzF4oZmJYvKYxL9PGmHwy.jpg
Pobierz
konto usunięte via Android
Diabły zaraz zaczną się suszyć - Trynidad Scorpion Red.
#chilizgobim
#chili #chilihead #papryka #papryczka #ostrezarcie #uprawiajzwykopem #rosliny
#chilizgobim
#chili #chilihead #papryka #papryczka #ostrezarcie #uprawiajzwykopem #rosliny
źródło: comment_czeb7zvi2KY1LsCjBgDSrIdbwoODpQjt.jpg
Pobierz
konto usunięte via Android
@gobi12 kroisz na pół przed suszeniem?
@LowcaAndroidow: Trochę późno odpowiedź - zależy czasami wcale, czasami na pół, a czasami nawet na ćwiartki - zależy od odmiany, niektóre są strasznie mało podatne na suszenie bez przekrojenia.