Wszystko

Wszystkie

Archiwum

A.....k
A.....k
  • 0
@bios16: A czy ty wiesz co to jest ułamek molowy?


Jakbyś miał 50g CaO do 50 g MgO to miałbyś ułamek masowy 1 do 2 (50 g do 100g) ale molowy byłby inny bo inne są masy molowe tych związków. Zapis CaO * MgO jasno sugeruje ułamek molowy (skład stechiometryczny).

Czy teraz jest jaśniej?
bisingir
bisingir
  • 1
@CichyGlosZTyluGlowy: Aż tak się nie znam, ale wiem, że są substancje, które są w smaku dużo bardziej słone. Przez to być może opłaca się producentom wpakować 10x razy mniej czegoś mocno słonego (np. salmiak?) i do tego jakiś wypełniacz (jakiś węglan albo inne cusie). Nie jestem technologiem żywności ale po mojemu chemicznemu może tak być.
H.....a
H.....a
  • 2
@bisingir @enkapsulacja: Bardzo możliwe, że takie substancje istnieją, jednak wydaje mi się, że w użyciu będą droższe od zwykłej soli. Sól występuje w ogromnych ilościach naturalnie, zaś te hipotetyczne substytuty wymagają zaprojektowania i syntezy (o ile nie występują naturalnie...). Poza tym powstaje dylemat, czy salmiak/inny zamiennik na pewno będzie smakował identycznie jak sól stołowa? Podejrzewam, że takie dodatki są podyktowane kwestiami zdrowotnymi, a nie ekonomicznymi. W końcu przyjęło się, że dieta
mezon
mezon
  • 0
@htfhere: Pole pod wykresem po całkowaniu w granicach początku i końca wykresu daje całkowitą ilość ciepła dostarczonego (lub oddanego) do układu (do otoczenia), a dq=T*dS jako pole pod krzywą daje elementarny przyrost ciepła

Powiązane tagi