Wszystko

Najnowsze

Archiwum

J.....y
J.....y
  • 164
@KapiBara1337: pamiętam zawsze jak z babcią ogladałem pierwsze odcinki Kiepskich. Teraz babci już nie ma, Boczka nie ma, Paździocha, a ja jedyne co mogę to sobie włączyć odcinek i udawać, że jest tak jak te kilkanaście lat temu kiedy mnie jeszcze coś cieszyło, nie martwiłem się, że w tym kraju nie będzie pracy dla ludzi z moim wykształceniem i psycha nie siadała( ͡° ʖ̯ ͡°)
  • Odpowiedz
witam12
  • 7
Dzisiaj w sklepie mięsnym Madej Wróbel kupiłem boczek pieczony. Na ciepło, był w regale z pieczonymi kurczakami itd. pierwszy raz w życiu jem taki boczek, jest pyszny. Mięciutki, delikatny, włókna rozpadają się w ustach. Czy ktoś z Szanownych ma jakiś dobry przepis żeby przyrządzić taki boczek w domu? Na co zwrócić uwagę kupując takie mięsko które potem będzie służyło do upieczenia?
Zdjęcie upieczonego boczku który dzisiaj kupiłem

#gotujzwykopem #gotowanie
witam12 - Dzisiaj w sklepie mięsnym Madej Wróbel kupiłem boczek pieczony. Na ciepło, ...

źródło: comment_1611407103rQQvFHSTgLLl3N1870tUh0.jpg

Pobierz
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
marksizm-kulturowy
marksizm-kulturowy
  • 2
@witam12:
Przepis na start:
https://www.kwestiasmaku.com/przepis/pieczona-rolada-z-boczku
Polecam roladkę bo lepiej wychodzi, ale możesz zrobić tak samo bez rolowania. Tu masz z nadzianiem, po prostu to pomiń. Wydaję mi się, że 150 stopni i 4 godziny to nie będzie jeszcze taki rozpływający się tylko bardziej zwarty (ale miękki oczywiście). Możesz łatwo sprawdzić konsystencję wkładając nóż w boczek - jak wchodzi gładko to masz bardzo miękki, jak stawia opór to mniej. Uwaga bo
  • Odpowiedz
marksizm-kulturowy
marksizm-kulturowy
  • 2
@witam12: faktycznie, nawet ten przepis który podlinkowałem jest bez skóry. Nawet by mi do głowy nie przyszło zdejmować bo to dla mnie najlepsza część boczku. No ale tak, bez skóry w takim razie też powinno być git. W sklepach zdaje się są takie i takie, jak nie to możesz zagadać do babki w mięsnym czy może zdjąć.
  • Odpowiedz

Powiązane tagi