koraki
  • 0
@iamtehwin: no nie wiem...ja grałem na PC, tylko ze względu na brak odpowiedniego kompa przez streaming Gforce Now i bardzo sobie chwalę. Jakieś bugi i crushy moge policzyć na palcach jednej ręki, a grałem duuuuużo dłużej od Ciebie.
  • Odpowiedz
qbek
qbek
  • 1
macie jakiś sprawdzony przepis na naprawdę szybkie bułki na #zakwas ?
tzn. nie że 25m pracy ale małym druczkiem +8h na zaczyn i +3h na wyrastanie + 3h na drugie wyrastanie i za dwa dni gotowe ( ͡° ͜ʖ ͡°)

PS szukam też dobrych patentów na wykorzystywanie odlewanego zakwasu przy podkarmianiu ( ͡º ͜ʖ͡º)

#pieczzwykopem #bojowkapiekarska
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
sambucus
  • 0
Orientuje się ktoś jak wygląda sprawa z instruktorami narciarskimi w ośrodkach pod Lublinem? Jest szansa nauczyć się jazdy czy raczej odpuścić tych instruktorów z ośrodków?
Z tego co czytam to kolejki przy weekendzie do wypożyczalni na 2 godziny stania ( ͡° ʖ̯ ͡°)
A może ktoś ma do polecenia jakiegoś instruktora który ogarnie osoby które pierwszy raz chcą jeździć?
#lublin
#narty
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
PanDanda
  • 0
Hej,
Potrzebuję 10 sztuk rolet dzień-noc, różne rozmiary, w znośnej cenie, stąd pytanie czy ktoś załatwiał sprawę na miejscu w jakiejś firmie w #lublin czy lepiej po prostu z allegro sobie wybrać na wymiar?
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
koraki
  • 0
@laventel: to zrób odwrotnie. Najpierw nagrzej piekarnik do 250. Po włożeniu chleba dajesz parę i zmniejszasz do powiedzmy 190 i po 15-20 minutach, zabierasz parę i zwiększasz do 220 stopni. a pieczesz na kamieniu? w garnku?
  • Odpowiedz
kexus512
  • 1
Polećcie ktoś w #lublin kreatywnego fryzjera który dobierze fryzurę do z-------o kształtu głowy xD pls

Cena i lokalizacja bez znaczenia
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
koraki
  • 0
@krzykrzy1995: po pierwsze spróbuj mniejsze ilosci, zeby nie marnowac mąki. po drugie dawaj proporcje 1:2:2. czyli rob powiedzmy 10g zakwasu 20g maki i 20g wody. i cierpliwie codziennie rob taka procedurę. mozesz nawet robic raz rano i raz wieczorem na początek
  • Odpowiedz
koraki
  • 3
@mac666: kiedys pieklem pojedynczo w garnku żeliwnym z ikea i jest to fajna opcja. ale jak podskoczyly ceny energii, to stwierdzilem, ze będę piekł dwa na raz. teraz mam granitowy kamien, ktory nagrzewam pod samą grzałką minimim 45 minut, mam wtrysk pary w piekarniku i dodatkowo na spod daję tackę z wrzatkiem. pieke z parą okolo 13 minut, a później wyjmuję tackę i wylaczam parę i w sumie piekę okolo
  • Odpowiedz
koraki
  • 1
@mac666: przecinam papier do pieczenia na pół. na kazdy kawalek daję chleb, nacinami, łapię mocno za końce i wkładam razem z papierem. zeby nie wyrzucać tego papieru po pieczeniu, to po wylaczeniu pary energicznie wyciagam papier spod bochenków i mozna go wtedy użyć kilka razy. Ciasto na 2 chleby robię z 1 kg maki plus woda okolo 780g plus zaczyn okolo 200 g. czyli wychodzi przed upieczeniem okolo 1 kg
  • Odpowiedz
Spellc4ster
Spellc4ster
  • 0
Cześć, będę w Lublinie w tym roku organizował zamkniętą imprezę z cateringiem na 150-200 osób.
Zakres obiad + ewentualnie integracja czyli przystaweczki + imprezowe jedzenie.
Jakie polecacie sprawdzone cateringi z Lublinie, bo na necie ciężko znaleźć zweryfikować jakieś opinie, a myślę że mieszkańcy Lublina będą wiedzieć najlepiej. Z góry dziękuję bardzo :)

#catering #lublin #impreza #imprezazamknieta
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
digger3
  • 0
Hej... jest jakiś dobry sklep mięsny z stekami #lublin i ewentualnie gdzie można zjeść dobrego steka w Lbn?
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
koraki
  • 1
@digger3: selgros antrykot z wolowiny argentynskiej. w lidlu i biedronce tez mozna czasami cos ciekawego wyhaczyc. ja zwykle szukam dobrze czerwonego antrykotu.
  • Odpowiedz
koraki
  • 2
@d4rwin: jakbys nie wiedział, to na steki powinno sie wybierac mieso z ras krow miesnych. w wiekszosci zwyklych sklepow miesnych jest dostepne mieso z krow mlecznych, a to robi kolosalna roznice w jakosci steka
  • Odpowiedz
koraki
  • 0
@Vanderwill: no dobra, widzę, że tym razem dodałeś też za dużo zakwasu. dałeś prawie 30% zakwasu, na tą pogodę i czasy stanowczo za dużo. Dodaje się około 20% zakwasu, a jak jest gorąco, to nawet 15%. Przerósł Ci chleb i tyle ¯\(ツ)/¯
  • Odpowiedz
koraki
  • 0
@Vanderwill: właśnie sobie odpowiedziałeś ¯\(ツ)/¯ ciasto Ci przerasta. Z jakiego przepisu robisz? jak długo ciasto wyrasta? i czy garujesz w lodówce?
  • Odpowiedz
koraki
  • 0
@Vanderwill: zdecydowanie ciasto Ci przerasta 4 godziny, to moim zdaniem za dużo. U mnie przy 20% zakwasu czasy wyglądają tak: pierwsze mieszanie bez soli (około 1 minuty) -> autoliza (około 30 minut) -> wyrabianie ciasta z solą i odrobina wody (około 8-10 minut) -> wyrastanie ciasta ze składaniem co pół godziny (około 2 godzin) -> wstępne formowanie bochenków + odpoczynek na blacie (około 30 minut)-> formowanie bochenków, do foremek i
  • Odpowiedz
koraki
  • 0
ale jak przekładasz szpatułą? masz jakiś filmik instruktażowy? Poza tym jeśli nie wyrabiasz, to spróbuj składać co pół godziny.
  • Odpowiedz
koraki
  • 0
@Vanderwill: za długo. było uformować bochenki po około 2.5 - 3h i do lodówki. Ewidentnie przerasta ciasto. Spróbuj trzymać w temperaturze otoczenia krócej
  • Odpowiedz

Osiągnięcia