W weekend planuje zrobić zupę szczawiową ale nie wiem czy uda mi się kupić świeży szczaw.
Czy macie jakis godny polecania szczaw ze słoika do zakupu w dowolnym sklepie stacjonarnym??

#gotujzwykopem #zupa
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Ice_Glaze: W przypadku szczawiu w słoiku jeszcze nie zdarzyło mi się widzieć takiego, który miałby zły skład.
Dlatego nigdy nie zwracałem uwagi na markę, każdy był całkiem dobry.
Grunt, żeby w składzie był tylko szczaw, woda i sól.
No i lepiej wziąć 2 słoiczki zamiast jednego.
Może wykorzystasz drugi słoik, może nie wykorzystasz i wstawisz do szafki, ale najgorsze co może być to niedokwaszona szczawiowa...
  • Odpowiedz
Wstawiłam rosół. Bez korzenia pietruszki i z selerem naciowym zamiast korzenia, ale może dobry wyjdzie. Bo dużo mięsa jest i kurczak i wołowina. Dodałam także suszonego borowika. Na zdrowie, bo jestem chora, przeziębiona.
A tak w ogóle to Polska królową zup jest i basta
#rosol #zupa #niedziela #obiad
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@robert5502 połowę grzybów przesmaż na maśle z dużą ilością cebuli i czosnku, drugą połowę zblanszuj, te do smażenia pokrój bardzo drobno, te do blanszowania grubiej; zrób rosół z dużą ilością marchewki i pietruszki; przesmażone i zblanszowane grzyby zalej rosołem, dodaj pokrojoną cienko marchewkę i pietruszkę z rosołu, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, sól i pieprz, zagotuj wszystko razem, dodaj śmietany wedle uznania, rozprowadz po zupie, posiekaj natkę, dużo, wrzuć do zupy,
  • Odpowiedz
@robert5502: tak, nie gotuj dlugo, ani nie smaż długo grzybów, bo albo stracą smak, albo zrobią się gorzkie; zupy można zabielać w garnku, tylko nie można zupy później zagotować no i ze śmietaną w garze trzeba to do trzech dni zjeść, bo skwaśnieje
  • Odpowiedz
@NotYetDefined: nie wiem nie mieszkam w Polsce od dwudziestu lat. Myślę że wiele prawdziwych tureckich restauracji ma to w menu bo to chyba najbardziej znana zupa turecka. Knorr na turecki rynek nawet gorące kubki takie robi
  • Odpowiedz