Po latach gderania żony postanowiłem jej usprawnić proces produkcji wina.
W związku z tym podjąłem decyzję o zakupie prasy do owoców. Mam jednak wątpliwości, którą wybrać (prasę, nie żonę - ona jest ok i może zostać :) ).
Rocznie robimy ok. 50-70 litrów wina. Prasa jest potrzebna do odciśnięcia przefermentowanej miazgi.
Czy lepiej kupić stalową (taką typu granek z dziurami w garnku bez dziur) czy drewnianą (klepki drewniane spięte obręczami)? Budżet toPokaż całość

Koledzy z tagów #winodomowejroboty #winodomowe #domowealkohole - Zrobiłem jakiś czas temu etykiety na własne wino truskawkowe ale w okresie pomiędzy wysłaniem do drukarni a naklejaniem ubyło kilka butelek - spotkanie rodzinne. A że rodzina spora to mam 10 naklejek do oddania :)

Ręcznie malowana etykieta, następnie zeskanowana i drukowana na folii matowej, wycięta po obrysie w kształt truskawki. Ja już nie wykorzystam, może ktoś użyje doPokaż całość

Wyniki konkursku już dostępne!

Serdecznie gratulujemy wszystkim zwycięzcom, wspaniale się Państwo w tym roku spisali.

Kategorie:

1.Pokaż całość

Jak działają te taniny? Czy im dłużej są w winie tym są intensywniejsze? Czy dodają osad do wina, czy wino traci klarowność? Zastanawiam się czy dodanie ich na kilka tygodni przed butelkowaniem to dobry pomysł.

#winodomowe #winodomowejroboty #winiarstwo

Mirki mam 30 kg swojskich jasnych winogron i nie możemy pozwolić aby się zmarnowalo! Dajcie proszę jakis sprawdzony przepis, bo cała masa ich w Google, ale wolę od kogoś, kto sam juz robił i przepijal. Poza tym lepiej z drozdzami czy bez? Jaki ma wplyw to na smak? #wino #winodomowejroboty #winodomowe

Bede mial 2 balony 15 litrowe do zrobienia, szukam jakichs polecanych drozdzy. Jakies propozycje? Winogrona biale, bardzo slodkie.

Pewnie jeden balon bedzie caly bialy a drugi mix z czerwonymi.

#wino
#winodomowe

Mirki produkujące wina. Zrobiłem winko z winogron takich pospolitych, granatowych. Syropu dodawałem tyle aby było pół słodkie. Po 6 miesiącach sok przelała do beczki dębowej 20 litrów. Dziś spuściłem do kieliszka po kolejnych 6 miesiącach na spróbowanie i jest za słodkie i do tego mdłe. Jak wlewałem do beczki to było ok. Dałem może na 20 litrów wina dwie szklanki cukru(oczywiście w syropie) co można z tym zrobić? Na jesień robić nowePokaż całość

Mam 2 kg czerwonej porzeczki i znalazłem taki oto przepis, te jablka to razem z pestkami mam rozdrobnic? czy lepiej może w sokowirówce sok wycisnąć, tylko wtedy pewnie 10kg bo środek musialbym odkroić, ile orientacyjnie procent wyjdzie z tego przepisu, bo wolałbym takie słodsze z 13-15%
#winiarstwo #winodomowe #wino

Sezon na wina rozpoczęty, a pod tagiem cisza ( ͡° ʖ̯ ͡°)
Podzielicie się sprawdzonym przepisem na wino truskawkowe?

Pokaż spoiler

#winodomowe #winodomowejroboty

Jakie są wasze doświadczenia ze sklepem Swip_2009?
Zamawiałem już chyba 10 razy i zawsze coś było źle. Z reklamacjami nie robią problemów, ale po trzecim błędzie czekam na ich paczki jak na mikołaja w grudniu. Zawsze jakaś niespodzianka.

#winodomowe #winodomowejroboty #serowarstwo

Podzielicie się sprawdzonym przepisem na wino rabarbarowe? Piłem produkt Maurera i mi posmakowało. Może @Browin ma jakieś przepisy? Odkopałem już Wasze filmiki:

https://www.youtube.com/watch?v=s-0EG-E0Tyo
https://www.youtube.com/watch?v=p_2X3CJqUes

Drożdże brać jakiekolwiek winne, czy któreśPokaż całość

Tak to tylko sobie tu zostawię...
Po prawie dwóch latach zlane w końcu do butelek...

#winodomowejroboty #winodomowe #wino #winotruskawkowe

Mirki, potrzebuje zaprojektować etykiety do swoich win domowych. Robił juz ktoś coś takiego? Albo może ktoś służyć pomocą? #grafika #winodomowe #wino #winiarstwo

Moje #winodomowejroboty stoi już po cichej fermentacji i dzisiaj zaczęło pochłaniać wodę z rurki fermentacyjnej ( ͡° ʖ̯ ͡°)
Temperatura w miarę stała 23-25, wiec nie wiem skąd to ssanie. Mam nadzieję, że dwa chlusty kilkutygodniowej wody z rurki nie zepsują około 11-procentowego wina.

#winodomowe