Przygotowuję się do nastawienia wina z kwiatów czarnego bzu. Mam już nabywane trochę kwiatów.
w planie mam nastawienie około 20 litrów wina.
Pytanie jest takie, jaką ilość kwiatów użyć do takiego nastawu? Chodzi o wagę netto świeżego kwiatu, po oddzieleniu od baldachów. Ma razie do zamrażarki poszło 300g oskubanych kwiatów. około 100g jest napisane do skubania. Podajcie najlepiej proporcje na 10l.
Nie ukrywam, że mocno liczę na odpowiedź @browin
Pozdrowienia dla
  • 19
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Android
  • 1
@Browin: zobaczymy co z tego ostatecznie wyjdzie. W tym wszystkim czekanie jest najgorsze. Pewnie zrobię jakąś małą fotorelację z jednego i drugiego wina.
  • Odpowiedz
@nnatalia0: a Makro, Selgros? Dobry jest jeszcze sklep w Verze, ale to jest w dupie świata jeśli nie masz po drodze. Może to wino dopiero wchodzi do sprzedaży? Ja tak miałam z turkusowym Barefootem.
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 29
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Fibi07:
1. Nie jest to idealne wino na początek. Lvl trudności określamy na średni. A z 15l nastawu wyjdzie Ci około 10l, bo 1 kg drożdży podnosi poziom o 0,6l więc w sumie nie wychodzi tego aż tak dużo. Można spróbować.
Trzeba pamiętać :
- ryż umyć DOKŁADNIE, aż woda nie będzie zupełnie przezroczysta
- myć go TYLKO w zimnej
  • Odpowiedz
@NiSziq: zbierać to nie mam gdzie, na działce trochę mam ale jest to ilość do jedzenia. Od kolegi dostaję porzeczkę (w tym roku 40kg) a maliny zamierzam kupić. Winogron mam słabą na wino bo za kwaśna ale posadziłem miesiąc temu Marszałka Focha, za dwa lata na jakiś nastaw powinno się nazbierać. Dzika róża to słyszałem że dobry materiał tylko że z klarowaniem chyba ciężko. Sezon się zbliża a ja mam
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach