Zamiast ciecierzycę miksować, zmieliłem ją razem z ryżem w maszynce do mięsa, dodatków nie dodawałem, a siemię zastąpiłem bułką tartą. Przyprawy wiadomo wedle uznania.
@Iliilllillilillili: Gram w TIBIE i się tego nie wstydzę! Każdy prawilny Mirek grał/gra w Tibie bo ta gra to podstawa wszystkich gier. Przykro, że jesteś ograniczony ( ͡°( ͡°͜ʖ( ͡°͜ʖ͡°)ʖ͡°) ͡°)
Czy ktoś z was hodowal #kielki rzeżuchy w kiełkownicy?
Zrobiło mi się tyle śluzu, że wygląda jakby pływały w galaretce i nic nie chce spływać. Myślałem żeby to odsączyć na sitku, ale nie ma rady. Czy jest jakieś wyjście, czy zostawić to? Boje się że zapleśnieje albo zgnije.
@chixi: Problem w tym, że ten śluz który się utworzył nie chce spłynąć i po prostu nasiona pływają w tym kisielu. Wczoraj nawet przelałem wszystko do takiego gęstego sita, wymieszałem z wodą i nic. Woda spłynęła kisiel został:)
@Enricco: zdarza się, niektóre kiełki produkują sporo takiej mazi lub zrzucają "łuski" od czego cała hodowla może zgnić. może powybieraj je i osusz a kiełkownice dokładnie wypłucz.
Mianowicie, zastanawiałem się czy da się stworzyć pełnowartościowe menu (kcal i makro dalej) dla osoby ćwiczącej na siłowni, która zwraca mocną uwagę na kaloryczność, mikro i makrosładniki.
W internecie bardzo łatwo znaleźć informację: tak jest wielu kulturystów-wegetarian, spokojnie da się zrobić, wege jest spoko itp. Po pobieżnym przyjrzeniu się tym kulturystom dochodzimy do wniosku, że albo startują w niskich kategoriach (limity wagowe),
@kowad: białko to nie tylko jajka, to również strączkowe warzywa typu fasola albo ciecierzyca. w soi (tofu na przykład) też jest. nie musisz się samymi jajkami opychać :)
zapisz się do tego, tam to jest ładnie rozpisane właśnie na składniki.
tofu bez smaku - możesz je doprawiać albo kupić wędzone, bo lepsze :)
@kowad: musisz poszukać czegoś dokładniej, ja Ci niestety nie pomogę aż tak, bo sama jestem świeża w temacie. zrezygnowałam z mięsa dopiero jakieś 3 tygodnie temu, może ciut dawniej, ale nadal wiem za mało i ciągle się uczę.
@sayeret: co w tym dziwnego? Cywilizowani ludzie szukają sobie współlokatorów z podobnymi zainteresowaniami i poglądami aby przypadkiem nie przygarnąć jakiegoś przygłupiego wykopka, który całe dnie kisi się przy kompie i szydzi ze wszystkich lepszych od siebie.
Czy jakieś wege mirki robiły kiedyś kotlety np. z fasoli/soczewicy do burgerów? Kurde, zawsze mi wychodzą diablo dobre, ale niestety miękkie i trochę się rozwalają w bułce :<
Jakieś rady, co by bardziej zbite były?
Ps. Wszelkie wpisy nie na temat, lub w tonie "gimbo-anty-wege" od razu wywalam.
@AvantaR: dobrze jest dosypac maki (ja uzywam maki z soczewicy lub ciecierzycy), albo nawet platki zboz, czy nawet kus-kus.
A jak juz chcesz totalnie zbite weganskie kotlety (ja robilem takie na przyklad do hamburgera), to poszukaj agaru - z dodanym agarem przybieraja konsystencje zoltego sera.
Dolaczam Ci zdjecie kotleta z soczewicy w takiej wlasnie wersji - jak widac, trzyma sie dzielnie (i jest pyszny)
Mimo że jestem #wege to szanuje śmieszka z Reala który postanowił sojowe parówki i tofu wpakować do lodówki dokładnie obok smalcu i salcesonu ( ͡°͜ʖ͡°)
btw, jak się ktoś brzydzi dziobów, pazurów i momu w parówkach zwykłych to polecam sojówki, smakują dokładnie identycznie (brat mięsożerca potwierdza)
@csk4be: nie twierdzę że trudnego po prostu pytam bo jestem ciekaw oceny - jak smakuje. ja sam nie mam na to czasu a Ty jak zrobisz to daj znać - tylko tyle:)
Mirasy, małe #gotujzwykopem bo muszę się pochwalić tym co właśnie wytworzyłem - zrodzone z choroby (chęć apetycznego podania sosu czosnkowego) + desperacji (co jest w lodówce bez wychodzenia na zakupy).
Pita z jajeczkiem:
Potrzeba:
- #pita (jakakolwiek, ja kupiłem największą jaka była w tesco - mniej pieprzenia, więcej wpieprzania)
- #jajko - załóżmy jedno na pitę (algorytm: zagotować wodę, wrzucić #jajka i pilnując, żeby ciągle wrzało odmierzasz 6minut, będzie miało pyszniutkie półpłynne
@rnso: hm, w sumie nigdy nie dostrzegłem zależności, zawsze wydawało mi się, że sos czosnkowy pasuje do jajka jak Tomek Kopyra do blogu blog.kopyra.com
muszę pochwalić jedno miejsce w #torun , bo super burgera dziś jadłam, #wege , bo wege, bo kłopoty z żołądkiem, ale inne też są, wege 8zł (w zestawie chyba 12, z surówko i frytko), mięsne od 9zł, więc spoko, dużo i smacznie, a mianowicie Kuranty na Starym Rynku, polecam! mniamimniami! #jedzenie #burger #kuranty
#takaprawda