Wszystko

Wszystkie

Archiwum

lukmar
lukmar
  • 9
Prościej się nie da, a wyszło tak pysznie, że aż #chwalesie
Ciabatta na pół, troche ser, szynko, troche suszony pomidor, czosnek po staropolsku (sto razy lepszy niż zwykły granulowany) i znowu ser i troche szynko. Posypać oregano I do piekarnika. Aż będzie dobre.
Do tego #najlepszysosnaswiecie i #najprostszysosnaswiecie czyli majonez, ketchup, ząbek czosnku i troche oregano. (W domu mam z reguły tylko łagodny ketchup to sobie
lukmar - Prościej się nie da, a wyszło tak pysznie, że aż #chwalesie Ciabatta na pół...

źródło: comment_iYp4WTFKpvsoSyYpuMSeJzs5KTiLRdVH.jpg

Pobierz
gobi12
gobi12
  • 2
Ma ktoś i podzieli się sprawdzonym przepisem na sos à la sos Tabasco? Bo miałem dziś drugi zbiór z foli i zerwałem między innymi całkiem sporo (pewnie ponad 2 kilogramy) papryczek Tabasco i właśnie zastanawiam się w jaki sposób najlepiej je przerobić. Jeżeli jakiś Mirek ma lepszy pomysł co mogę zrobić z tymi papryczkami to z chęcią posłucham. ;)

#chili #goomowesosy #chilihead #papryka #
npsr
npsr
  • 1
@gobi12: No to kombinuj coś swojego. Jak wykombinujesz to napisz :)
M.in. możesz sobie zrobić olej kapsaicynowy:
zalewasz dużo papryczek olejem rzepakowym (albo oliwą z oliwek), wkładasz parę gałązek rozmarynu i odstawiasz na min. dwa tygodnie.
Nie jest to może substancja ogniotwórcza, ale świetnie się nadaje do sałatek, czy smażenia panierowanych rzeczy :)
(Kapsaicyna świetnie rozpuszcza się w
  • Odpowiedz
Dwep
Dwep
  • 2
Mirki wczoraj pierwszy raz w życiu próbowałem sosu tabasco z papryczek habanero czy jakoś tak, jak ten sos wypada w skali ostrości? Zwykły sosik czy to już coś lepszego? Z karczkiem z grilla smakował mi, mimo że był ostry #kiciochpyta #tabasco #grill
  • Odpowiedz
kurvvawszystkozajete
kurvvawszystkozajete
  • 0
@Supaplex: Kupiłem pierwszy raz i ten był najostrzejszy. Były jeszcze, chyba, dwa inne. Próbowałem u znajomego takiego tylko z inną etykietą od nich, ale nie był tak ostry i w smaku też inny, lżejszy. Bardziej właśnie octem walił. Tło etykiety nie miało przejścia tonalnego, było jednego koloru więc się różnią.
  • Odpowiedz
Kajetan8
Kajetan8
  • 1
@npsr: ja to wiem, ale mój rozmówca używa sformułowań 'ostre ułatwia trawienie' i liczyłem, że usłyszę jaki to mechanizm chemiczny sprawia, że kapsaicyna ułatwia trawienie. Nie chciałem podpowiadać, że to kapsaicyna, bo to niejako osoba lansująca jakąś tezę powinna wykazać się jakąś tam wiedzą w temacie by się uwiarygodnić.
  • Odpowiedz
d.....r
d.....r
  • 3
@goromadska: JA #!$%@? JAK MNIE #!$%@?Ą TAKIE CIOTY, NO #!$%@?. O JAKI JA JESTEM WIELCE HARDKOROWY SMAKOSZ NAJPIKANTNIEJSZE NA SWIECIE OO JAKA DOBRA OSTRA, PODKREŚLAM OSTRA MUSZTARDA. ALBO "OO KUPIE SOBIE CZIPSY, ALE NIE JAKIEŚ SMACZNE, MUSZA BYĆ PIKANTNE, JESTEM LEPSZY BO JEM PIKANTNE A WY CO NADAL PAPRYCZKA CZY CEBULKA? JA #!$%@? WASABI, SMAKUJE JAK OCET Z PIEPRZEM ALE #!$%@?, NIEBO W GĘBIE, GDYBY BYŁO CIUT OSTRZEJSZE TO #!$%@?ŁBYM
  • Odpowiedz
vincii89
vincii89
  • 1
@goromadska: dzięki za rady! Przydadzą się :) Sadzonki dopiero kiełkują więc jeszcze ich nie przesadzałem. Mam mniejsze doniczki od tych twoich więc zostawię 1-2 kiełki w każdej.
  • Odpowiedz
Pies_
Pies_
  • 1
@Solitary_Man: pieprze są straszliwie nierówne. Sriracha jest o mocy tabasco, ale zamiast kropli traktujesz ją jak ketchup, więc wychodzi całkiem nieźle jak się nie jest uodpornionym. Inna sprawa, że łatwo się do niej przyzwyczaić.

@dptd: do ostrego bardzo szybko można się przyzwyczaić ;) Polecam srirachę czosnkową, jest łagodniutka niestety, ale imo najsmaczniejsza.
  • Odpowiedz

Powiązane tagi