Wszystko
Najnowsze
Archiwum
@Adamerio: w Norwegii, w Polsce to nie wiem czy są dostępne
@Adamerio: jakbyś kiedyś był to polecam, 20zl za 0,5kg więc jak na Norwegię taniocha. Norwedzy jedzą to z masłem i konfiturą, tak wchodzi najlepiej. Smakuje trochę jak karmel moim zdaniem ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Zrobilem dzis swoj pierwszy twaróg. Prosze sie czestowac. Mozna nawet po 2 woreczki brac.
#jedzenie #gotujzwykopem #sery #jedzzwykopem #budujzwykopem
#jedzenie #gotujzwykopem #sery #jedzzwykopem #budujzwykopem
źródło: comment_1589637006HUy3GLpJXWXqudwtz55ml4.jpg
Pobierz
@xMasiehx: dej banan dla skali bo nie wiem czy tego jest 30 deko czy 300kg
@BIALYBUREK: ten lepszy
źródło: comment_1589526104wEu8SUtZrlO2r2pudeUzhj.jpg
Pobierz
Jak się topi ser kaszkawał? Do pizzy się nada? Myślę co na obiad zrobić, a akurat mam zapas tego sera w lodówce z kończącym się terminem.
#gotujzwykopem #sery #serowarstwo #gotowanie
#gotujzwykopem #sery #serowarstwo #gotowanie
@mala_kropka: mm ale super obrazeczki robisz kropeczko
Jakie to jest przepyszne!
Rewelacyjny ser.
#sery
Rewelacyjny ser.
Rokpol – polski ser pleśniowy wzorowany na francuskim serze roquefort, w którym charakterystyczny smak i wygląd uzyskiwany jest dzięki grzybom typu pędzlak. W przeciwieństwie do oryginału (ser roquefort jest serem owczym) rokpol może być robiony na bazie mleka krowiego.#sery
źródło: comment_158585720748wyQVeH71UxUmOkX3K20L.jpg
Pobierz
@Marakuja: a po co? Podlasianie się nie myją i nie chorują na kononowirusa.
Nie jestem ekspertem, kupiłem i smakowało mi niesamowicie!
#sery
#sery
źródło: comment_1583965700P0Wo9ikTmqKyO06UUtWMja.jpg
Pobierz
Jak myslicie skad wzial sie pomysl i co moglo rozpoczac zwyczaj poddawania finalnego produktu nabialowego (glownie smietany i serow) wysokiej temperaturze? W jaki sposob pierwotnie ktos mogl sie zapatrywac na rozpuszczenie finalnego produktu jakim jest np. zolty ser? Albo dodawac smietanke na patelnie aby zrobic z tego sos?
Jeszcze dziwniejsze uwaza sie poddawanie takiej obrobce serow bialych, "miekkich", niz twardych. Np. podgrzany twarog wg mnie wydaje sie byc mniej wlasciwy od podgrzanego
Jeszcze dziwniejsze uwaza sie poddawanie takiej obrobce serow bialych, "miekkich", niz twardych. Np. podgrzany twarog wg mnie wydaje sie byc mniej wlasciwy od podgrzanego
źródło: comment_1582412791ULInSFM8hWPb9uLRsw4miI.jpg
Pobierz
@ChelseaDagger
Pewnym stopniem wydaje się wykazanie ostrożnego podejścia względem stereotypowego postrzegania produktów oraz ich obróbki jako coś roztropnego ponieważ jakimś stopniem kształtuje postawę niczym, ktoś kto mniej lub bardziej przypadkiem wyuczył się jakiejś umiejętności i powtarzanie jej swoim nawykiem zakreśla zasięg.
Nabiał mleka róznych zwierząt oraz wykonywane produkty, spożywane od wielu tysięcy lat raczej wzbudzały ciekawość oraz kreatywność wielu, przez co ich forma oraz smak poddawane były róznym obróbkom okolicznościami mniej
Pewnym stopniem wydaje się wykazanie ostrożnego podejścia względem stereotypowego postrzegania produktów oraz ich obróbki jako coś roztropnego ponieważ jakimś stopniem kształtuje postawę niczym, ktoś kto mniej lub bardziej przypadkiem wyuczył się jakiejś umiejętności i powtarzanie jej swoim nawykiem zakreśla zasięg.
Nabiał mleka róznych zwierząt oraz wykonywane produkty, spożywane od wielu tysięcy lat raczej wzbudzały ciekawość oraz kreatywność wielu, przez co ich forma oraz smak poddawane były róznym obróbkom okolicznościami mniej
@Wina_Segmentacji: dzieki za odpowiedz. Fajnie to wytlumaczyles :) Nie wiedzialem ze juz wtedy poslugiwano sie az tak zlozonymi przepisami (jak na tamte czasy)
edam rydzki rządzi
#sery
#sery
@marcellz: wiadomo
@Rudszy_132: wyrób seropodobny*
@Simple-Man: Na opakowaniu widze napis ser wiec jest to ser inaczej tego slowa nie moglo by byc.
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
@ChelseaDagger: dorabialem u kolegi w czasach gimbazy, ktory mial ponad 150 krow.
Z mlekiem nie leci zadna krew, ropa itd.
Krowy z chorymi wymionami sa w osobnej części obory i sa leczone. Bylo to ponad 10lat temu, wiec nie sadze by wiele sie zmienilo w tej materii
Z mlekiem nie leci zadna krew, ropa itd.
Krowy z chorymi wymionami sa w osobnej części obory i sa leczone. Bylo to ponad 10lat temu, wiec nie sadze by wiele sie zmienilo w tej materii
@ChelseaDagger: Generalnie masz racje - to jest p------e. Picie kawy z odchodów też. Po prostu ludzie szybko się nudzą i potrzebują różnorodności, więc kombinujemy coraz mocniej zamiast upraszczać.
Mirki czy te sery firmy Światowid z biedry w ogóle czymś się różnią? Albo mam wypalone kubki smakowe, albo one dla mnie wszystkie smakują tak samo xD Co najwyżej jeden twardszy niż drugi, jeden ma dziurki, ale w smaku nie jestem w stanie odczuć różnicy. Chodzi mi między innymi o te:
Gouda,
Edam,
Emmentaler,
Havarti.
Gouda,
Edam,
Emmentaler,
Havarti.
@ChelseaDagger : Czytałem kiedyś, że w tej cenie absolutnie nie da się zrobić prawdziwego sera więc to są produkty seropodobne i pewnie dlatego też tak nijak smakują.
Fondue piwne z chestera
Cz. XXXX Kulturoznawstwo w kuchni i piwniczce
z- 0
- #
- #
- #
- #
- #
- #
Nie znam się na serach. Poleci ktoś dobry cheddar? Taki, żeby się kruszył i był wręcz pomarańczowy.
Żeby nie było za mało wymagań to, żeby dało się go dostać w jakimś markecie, albo gdzieś w Poznaniu i maks to 100 zł/kg w kostce do 200 g, tańsze też mile widziane.
#ser #sery #cheddar #pytanie #jedzenie #serowarstwo #poznan
Żeby nie było za mało wymagań to, żeby dało się go dostać w jakimś markecie, albo gdzieś w Poznaniu i maks to 100 zł/kg w kostce do 200 g, tańsze też mile widziane.
#ser #sery #cheddar #pytanie #jedzenie #serowarstwo #poznan
konto usunięte via Android
@dondon netto teraz na promce za 5 zł jest zajebisty
@caalkiem_nowe03: O dzięki, może kogoś poproszę o kupno bo mam kwarantannę XD
konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
Jak się nazywa reakcja zachodząca w serze przy wysokiej temperaturze?
#sery #gotujzwykopem #chemia #gotowanie
#sery #gotujzwykopem #chemia #gotowanie
@Encepence2: moze koagulacja, w wyzszej temperaturze karmelizacja czyli poprstu część składników energetycznych się spala.
@hiperchimera: to produkt w stałej ofercie czy jakiś "tydzień" ?
@lunga: szczerze? nie wiem, w ostatni piątek kupowałem spontanicznie - spodziewałem się kolejnego sera w typie Limburgera... ten jednak mile zaskoczył
#sery #jedzenie #gotujzwykopem
źródło: comment_1590473020rSH2q3zZr3go5QdC8wv9wi.jpg
Pobierz