Wszystko
Wszystkie
Archiwum
- 2
Zapraszam do mojej fotorelacji z budowy #diy #wedzarniaelektryczna ze starej kuchenki gazowo-elektrycznej.
Koszt wykonania: 0zł. około 3 godzin roboty
LINK
zdjęcia z komentarzami we wpisie i komentarzach
miałem nieco problemów z dodawaniem zdjęć więc wchodziła w ratach teraz jest już całoć.
Jeszcze trochę zapomnianych tagów i zdjecie kota dla atencji
#gotujzwykopem #wedzzwykopem #majsterkowanie #jedzzwykopem #kielbasa
Koszt wykonania: 0zł. około 3 godzin roboty
LINK
zdjęcia z komentarzami we wpisie i komentarzach
miałem nieco problemów z dodawaniem zdjęć więc wchodziła w ratach teraz jest już całoć.
Jeszcze trochę zapomnianych tagów i zdjecie kota dla atencji
#gotujzwykopem #wedzzwykopem #majsterkowanie #jedzzwykopem #kielbasa
- 6
Wędzone pałeczki z kurczaka
Składniki na 1 kg:
- 8 pałeczek z kurczaka (podudzia)
- 17 g soli
- 2 g ziela angielskiego mielonego
- 3 g pieprzu mielonego
- 2 g majeranku
- 2 g chili lub przyprawy Habanero
- 2 g słodkiej papryki
Polecamy:
- wędzarnia balkonowa
- zrębki wędzarnicze
Protip:
Jeśli ktoś bardzo lubi aromatyczne wędzonki, polecamy użyć zrębek wędzarniczych z czosnkiem i imbirem MOCNE WRAŻENIA
Przepis:
Udka z
Składniki na 1 kg:
- 8 pałeczek z kurczaka (podudzia)
- 17 g soli
- 2 g ziela angielskiego mielonego
- 3 g pieprzu mielonego
- 2 g majeranku
- 2 g chili lub przyprawy Habanero
- 2 g słodkiej papryki
Polecamy:
- wędzarnia balkonowa
- zrębki wędzarnicze
Protip:
Jeśli ktoś bardzo lubi aromatyczne wędzonki, polecamy użyć zrębek wędzarniczych z czosnkiem i imbirem MOCNE WRAŻENIA
Przepis:
Udka z
- Droppa
- 4RKSHY
- konto usunięte
- mario-zdk
- Pshemeck
- +1 innych
Dobra wyszła #wedzenie #wedzzwykopem
- benzdriver
- kamisan
- konto usunięte
- daray89
- Raek
- +2 innych
- 1
@Ustinovitch: no to zrypałeś w trakcie wędzenia, nie ociekła szynka i zimną włożyłeś do wędzarni bez wygrzania i się okopciła a nie uwędziła w smaku pewnie ok ale wizualnie i "zdrowotnie" to leży trochę.
Tak na przyszłość mięsko zostaw na noc aby obeschło, a po włożeniu od razu nie dym tylko zostaw na godzinę aby się osuszyło w temperaturze w jakiej wędzisz ale bez dymu i będzie pięknie.
Uwędzona dobrze wygląda
Tak na przyszłość mięsko zostaw na noc aby obeschło, a po włożeniu od razu nie dym tylko zostaw na godzinę aby się osuszyło w temperaturze w jakiej wędzisz ale bez dymu i będzie pięknie.
Uwędzona dobrze wygląda
- 1
Kiełba z dzika gotowa, trzeba teraz nagrzac #wedzarnia
#wedzenie #swojskiewedliny #wedzzwykopem #kielbasa
#wedzenie #swojskiewedliny #wedzzwykopem #kielbasa
- bananowynick
- anonim1133
- nicniezgrublem
- KornixPL
- ftswwa
- +3 innych
329
Oficjalnie: Nie będzie 3 lat pozbawienia wolności za ubicie świni bez zezwolenia
Ministerstwo Sprawiedliwości nie planuje kar pozbawienia wolności za ubicie świni bez zgłoszenia. Jest to manipulacja ze strony portalu "Tygodnik Rolniczy". Niespełnienie wymogu zgłoszenia uboju zwierząt w odpowiednim terminie podlega administracyjnej karze pieniężnej. I nic się tutaj nie zmieni.
z- 56
- #
- #
- #
- #
- #
- #
290
Ministerstwo Sprawiedliwości: 3 lata za ubój świni bez zgłoszenia!
Ministerstwo chce, aby rolnicy, którzy nie zgłaszają faktu uboju świni zostali mogli zostać skazani nawet na 3 lata więzienia. Będą także kary finansowe.
z- 142
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- 52
Hej.
Ostatnio wspomniałem o bardzo prostym i skutecznym przepisie na extra ostre doładowanie ketchupu. Pojawiły się prośby, żeby napisać jak to zrobić.
Najprostszą wersją jest po prostu do ketchupu dosypać zwykłej ostrej papryki w proszku i zamieszać. Takie rozwiązanie oczywiście zadziała, ale ma dwa podstawowe minusy:
- pył z wysuszonej papryki ma lekkie właściwości hydrofobowe i dorzucony do cieczy jaką jest ketchup będzie się zlepiał w grudki i bardzo ciężko go wymieszać,
Ostatnio wspomniałem o bardzo prostym i skutecznym przepisie na extra ostre doładowanie ketchupu. Pojawiły się prośby, żeby napisać jak to zrobić.
Najprostszą wersją jest po prostu do ketchupu dosypać zwykłej ostrej papryki w proszku i zamieszać. Takie rozwiązanie oczywiście zadziała, ale ma dwa podstawowe minusy:
- pył z wysuszonej papryki ma lekkie właściwości hydrofobowe i dorzucony do cieczy jaką jest ketchup będzie się zlepiał w grudki i bardzo ciężko go wymieszać,
- 25
Siema chiliheadzi ;)
Dziś oficjalnie zakończyłem przerabianie swoich tegorocznych zbiorów (a przynajmniej tej części, która już nie rośnie...). Pokazywałem wam wcześniej , że suszą mi się na ścianie papryczki powiązane w sznury. Obecnie wyschły już na pieprz (he he), więc nadeszła pora, żeby je spłatkować. Polega to na odcięciu ogonka i przemieleniu reszty na odpowiednim sitku robota kuchennego.
Zalety jakie daje płatkowanie to przede wszystkim oszczędność miejsca, papryczki można zamknąć w szczelnych
Dziś oficjalnie zakończyłem przerabianie swoich tegorocznych zbiorów (a przynajmniej tej części, która już nie rośnie...). Pokazywałem wam wcześniej , że suszą mi się na ścianie papryczki powiązane w sznury. Obecnie wyschły już na pieprz (he he), więc nadeszła pora, żeby je spłatkować. Polega to na odcięciu ogonka i przemieleniu reszty na odpowiednim sitku robota kuchennego.
Zalety jakie daje płatkowanie to przede wszystkim oszczędność miejsca, papryczki można zamknąć w szczelnych
- konto usunięte
- konto usunięte
- Zashi
- cykus
- Tyrionek
- +20 innych
- 4
@gobi12: Tak to wyglądało w trakcie suszenia.
- 4
@wysuszony: No niestety. Ogólenie odmiany Capsicum chinense mają to do siebie, że pleśnieją w ciągu kilkunastu dni od zerwania jeżeli nie obrobi się ich albo nie schłodzi. Dlatego superhoty suszę na dehydratorach albo w piekarniku zaraz po zerwaniu. Capsicum annuum można spokojnie suszyć na sznurach o ile ma się miejsce spełniające co najmniej dwa z trzech warunków: ciepło, sucho, przewiewnie. Ja mam miejsce, które spełnia wszystkie te trzy warunku ;) Mimo
- 14
Jak pisałem wcześniej przedstawiam wam paprykę wędzoną domowej roboty.
Przyprawa powstała z mixu ostrych i bardzo ostrych papryczek. Użyłem odmian takich jak:
Trinidad Scorpion Red
Dorset Naga
Bhutlah SLP Chocolate
Bhut Jolokia Red
7 Pot Primo Brown
7 Pot
Petter Pepper
Habanero Red
Habanero Long
Habanero Chocolate
Bishop`s Crown
Aji Camba
Thai Chili
Jak widać skład jest zacny. Papryczki po przebraniu zostały uwędzone zimnym dymem z drewna dębowego oraz drewna owocowego (jabłoń
Przyprawa powstała z mixu ostrych i bardzo ostrych papryczek. Użyłem odmian takich jak:
Trinidad Scorpion Red
Dorset Naga
Bhutlah SLP Chocolate
Bhut Jolokia Red
7 Pot Primo Brown
7 Pot
Petter Pepper
Habanero Red
Habanero Long
Habanero Chocolate
Bishop`s Crown
Aji Camba
Thai Chili
Jak widać skład jest zacny. Papryczki po przebraniu zostały uwędzone zimnym dymem z drewna dębowego oraz drewna owocowego (jabłoń
- konto usunięte
- Sofa
- gozergozer
- Niemowa
- SunnO
- +9 innych
Tak jak pisalem w tym wpisie, wczoraj pierwszy raz testowałem nową wędzarnię. W komentarzach wrzucam efekty całodziennego wedzenia.
Wedliny wyszły omnomnom
#wedlinydomowe #wedzarnia #wedzzwykopem #foodporn
Wedliny wyszły omnomnom
#wedlinydomowe #wedzarnia #wedzzwykopem #foodporn
- Endorfinek
- pl-t
- konto usunięte
- Kinja
- samozuo
- +6 innych
- 31
Mireczki, trzymajcie kciuki! Moja pierwsza w życiu własnoręcznie robiona kiełba właśnie powędrowała do wędzarni.
#wedzenie #wedzzwykopem #kielbasadomowejroboty # preczzesklepowymscierwem
#wedzenie #wedzzwykopem #kielbasadomowejroboty # preczzesklepowymscierwem
- dzieju41
- icojeszcze
- frostdemon
- yassarian
- Nicrame
- +26 innych
- 63
@ryrzzjapkami: Co taka ciemna? Myślałem że to kaszanka
- konto usunięte
- koc_grzewczy
- acidd
- yassarian
- Wraniak
- +127 innych
- 64
- konto usunięte
- Hardporecorn
- Czarny_szakal
- Majaque
- Knopix
- +59 innych
- 33
@Trololo: #!$%@? dialog jak z kobieta,. CO zamierzesz wedzic
- marek990
- korpoRator
- thomansinho
- Wyrewolwerowanyrewolwer
- Kofels
- +28 innych
- WiewiurPL
- MagicznyRozowy
- konto usunięte
- anonim1133
- Sherrax
- +4 innych
Nawet mi Was nie żal wegetarianie.
Do Wielkanocy wystarczy :)
#dzialkowawedzarnia #mieso #wedzzwykopem #gotowanie #foodporn #gotujzwykopem
Do Wielkanocy wystarczy :)
#dzialkowawedzarnia #mieso #wedzzwykopem #gotowanie #foodporn #gotujzwykopem
- Minieri
- pitus_bajtus
- konto usunięte
- konto usunięte
- foster1
- +192 innych
- 4
Do Wielkanocy wystarczy :)
@ClauditteMissCooking: ciesz się że mnie tam nie ma bo bym to pewnie opędzlował w tydzień :D
- 4
Komentarz usunięty przez autora
KTO OPYCHA SIE SWIEZO WBREW WSZELKIM WYTYCZNYM UE, WHO I G8 WEDZONA KILBASA WIEJSKA DOBRZE NACZOSNKOWANA?
1. JA
#piotszakstyle #wedzzwykopem
1. JA
#piotszakstyle #wedzzwykopem
- 0
@jack-lumberjack: No to smacznego w takim razie :)
@jack-lumberjack: Smacznego :D
- 6
#domowezarcie
Swoje mięcho jest dobre bo jest dobre i swoje. Świeżo wędzone :D
http://i.imgur.com/KgE6KIS.jpg
#wedzzwykopem
Swoje mięcho jest dobre bo jest dobre i swoje. Świeżo wędzone :D
http://i.imgur.com/KgE6KIS.jpg
#wedzzwykopem
- konto usunięte
- konto usunięte
- xxguru85xx
- irecky
- Cronox
- +1 innych
- 2
@Musiek_: Zabiłeś jakieś zwierzątko czy uciąłeś prawe ramię?
Imprezę czas zacząć!
#wedzenie #wedzarnia #chwalesie i trochę #gotujzwykopem, a w zasadzie #wedzzwykopem