@jmyung: dzisiaj jest tydzień od warzenia, piana znacznie opadła, ale widać jeszcze ruch w wiadrze. Myślę, że z 3 tygodnie jeszcze i w butelki. Podnoszę temperaturę co dzień o stopień, docelowo 27, aktualnie 24.
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Bad: super, to napisz w tej nitce jak wrażenia. Ja w lipcu dorzucę relacje z lallemand voss kveik bo widziałem, że też wypuścili.
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@jszq: Zapoznaj się też z tym jak odfliltrować ta pulpę przed rozlaniem do butelek. Podobno bardzo trudno to zrobić dokładnie i łatwo o gushing w piwie przez drobinki pulpy
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@RaVo nie przelewaj, utlenisz niepotrzebnie a nie osiagniesz nic sensownego jeśli nie stosujesz dodatków. Btw. robisz brewkit, nie ma tam żadnego osadu ze słodu :D
To co leży na dnie to namnożone drożdże.
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@bomba4: Jak wcześniej: traktujesz go jak normalny słód. Btw, nie lepiej używać kwasu fosforowego do zakwaszania? Jest bardziej neutralny niż mlekowy obecny w słodzie zakwaszającym.
  • Odpowiedz
@bomba4: Ja pozbyłem się problemu z grzaniem w momencie wymiany palnika na taboret gazowy. Jak robiłem na kuchence to faktycznie schodziło się do 8h łącznie od momentu jak grzałem wodę do zadania drożdży. Przy mniejszych warkach mam mniejszy gar i dzięki temu palnik kuchenkowy sobie radzi bardzo dobrze, póki co nie muszę używać taboretu gazowego. Ale bez taboretu większe warki to dramat.
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@nowik1492: no załozyłam, że jakieś owsiane po prostu ( ͡° ͜ʖ ͡°) stouty tylko klasyczne!

A PanIPani to miłość, jeszcze ciasteczkowe darzę wielką miłością
  • Odpowiedz
  • 0
@niebenben kranik bym wymoczył najpierw osobno w nadwęglanie a później założyć do wiadra i najsampierw wiadro umyć płynem do naczyć a później bym zalał nadwęglanem.
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@stout2137: stalgast 50l. Miałem i wart jest każdej złotówki. Ja miałem już z kranem i wysladzane to była moja ulubiona czynność przy warzeniu.
  • Odpowiedz
@srutownik: Dawno to było, wiec nie pamietam czy jakaś instrukcja patrzyłem. Weź po prostu jakiś gruby steropian, daj podwójna warstwę na „podłogę”. Ja wnętrze jeszcze wykleilem folia termiczna. Chlodzilem tak standardowe wiadro (25l?).
Najniższej temp nie sprawdzałem, coś kojarzę ze raz za dużo butelek z zamrożona woda wrzuciłem to termometr pokazywał 14
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@darek96: dokładnie tak. Zrób recepture na brewness i tam obliczy Ci ile będziesz miał ibu. Chmielenie wpisuj od końca, czyli najpierw ile na zimno a później na goryczkę do zamierzonego ibu.
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@RaVo: Na oko, pewnie między pół litra, a litr.
150ml to moim zdaniem trochę za gęste, trudniej rozmieszać, ale nagazowania i ekstraktu taka różnica w ilości wody niewiele zmieni.
  • Odpowiedz