Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Wszystko
Najnowsze
Archiwum

stout2137
- 0

stout2137
- 0
@jmyung: dzisiaj jest tydzień od warzenia, piana znacznie opadła, ale widać jeszcze ruch w wiadrze. Myślę, że z 3 tygodnie jeszcze i w butelki. Podnoszę temperaturę co dzień o stopień, docelowo 27, aktualnie 24.
jmyung
- 0
@stout2137: To bez gęstwy. Gdybyś trzymał w fermentorze z pół roku to dopiero wtedy gęstwe warti dodać.
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
- 2
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
- 0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@jszq: @HansLanda88: na tę ilość, 3/4 takie opakowania to najmarniej Mirku
@jszq: Zapoznaj się też z tym jak odfliltrować ta pulpę przed rozlaniem do butelek. Podobno bardzo trudno to zrobić dokładnie i łatwo o gushing w piwie przez drobinki pulpy
- 0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@RaVo: pewnie miałeś nieszczelność. Może nie domknąłeś pokrywy.
@RaVo nie przelewaj, utlenisz niepotrzebnie a nie osiagniesz nic sensownego jeśli nie stosujesz dodatków. Btw. robisz brewkit, nie ma tam żadnego osadu ze słodu :D
To co leży na dnie to namnożone drożdże.
To co leży na dnie to namnożone drożdże.
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@von_scheisse: Liwko Liwko Skocz Po Piwko, całkiem niczego sobie browar domowy, a próbowałem już od niego sporo, zawsze umilało panele sztosów jako przepitka ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
- 0
@Prezes_Lato: Jakbyś rozważał ekstrakty, to polecam https://brewness.com/pl/recipe/milk-stout-z-ekstraktow/view - robiłem ostatnio i wyszło świetnie, prosta recepturka. Parę lat temu próbowałem dwa razy z brewkitów, to brałem z Gozdawy i Coopersa - żaden z nich nie był specjalnie dobry.
- 2
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
- 1
@dakcts: Potwierdzam. Ja robiłem Weizena z mango i kiwi i przez słabą filtracje każdą butelkę trzeba było otwierać nad zlewem.
@ShpxLbh: ja coś takie robiłem, tylko finalnie więcej mango dałem a i tak było delikatnie wyczuwalne. Największy problem to filtracja i późniejsze wychodzenie z butelki. Myślę że jak nie masz możliwości na dobry coldcrash w okolicy 0 lub - 1 stopni to nie bierz się za to. Ewentualnie trzecie przelewanie na drugą krótka cichą
źródło: comment_158926282994NLoY1exarpKtrifRzMaF.jpg
Pobierz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@bomba4: Jak wcześniej: traktujesz go jak normalny słód. Btw, nie lepiej używać kwasu fosforowego do zakwaszania? Jest bardziej neutralny niż mlekowy obecny w słodzie zakwaszającym.
- 0
@Ipratropium: może i lepiej, ale to jest takie eksperymentalne podejście. Kolejne jak będę robił, to sprawdzę ten kwas
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
- 2
@wedzonywegorz: Już praktycznie skończone i posprzątane, aktualnie się chłodzi ( ͡° ͜ʖ ͡°) Rozpoczęcie dnia niedzielnego warzeniem to nie tylko przyjemność, ale i obowiązek :D
- 0
@bomba4: Ja pozbyłem się problemu z grzaniem w momencie wymiany palnika na taboret gazowy. Jak robiłem na kuchence to faktycznie schodziło się do 8h łącznie od momentu jak grzałem wodę do zadania drożdży. Przy mniejszych warkach mam mniejszy gar i dzięki temu palnik kuchenkowy sobie radzi bardzo dobrze, póki co nie muszę używać taboretu gazowego. Ale bez taboretu większe warki to dramat.
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
konto usunięte via Android
- 0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@niebenben kranik bym wymoczył najpierw osobno w nadwęglanie a później założyć do wiadra i najsampierw wiadro umyć płynem do naczyć a później bym zalał nadwęglanem.
- 0
@gieneq czyli piro tak czy siak sie mi nie przyda? ( ͡° ʖ̯ ͡°) no nic, trudno, ale zrobię tak jak mówisz! Dzięki! (✌ ゚ ∀ ゚)☞
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
- 0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@srutownik: Robiłem, daje rade. Wkłady wymieniałem rano i wieczorem żeby temp była poniżej 19
@srutownik: Dawno to było, wiec nie pamietam czy jakaś instrukcja patrzyłem. Weź po prostu jakiś gruby steropian, daj podwójna warstwę na „podłogę”. Ja wnętrze jeszcze wykleilem folia termiczna. Chlodzilem tak standardowe wiadro (25l?).
Najniższej temp nie sprawdzałem, coś kojarzę ze raz za dużo butelek z zamrożona woda wrzuciłem to termometr pokazywał 14
Najniższej temp nie sprawdzałem, coś kojarzę ze raz za dużo butelek z zamrożona woda wrzuciłem to termometr pokazywał 14
- 3
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
- 0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
- 0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@darek96: dokładnie tak. Zrób recepture na brewness i tam obliczy Ci ile będziesz miał ibu. Chmielenie wpisuj od końca, czyli najpierw ile na zimno a później na goryczkę do zamierzonego ibu.
- 0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@RaVo: Na oko, pewnie między pół litra, a litr.
150ml to moim zdaniem trochę za gęste, trudniej rozmieszać, ale nagazowania i ekstraktu taka różnica w ilości wody niewiele zmieni.
150ml to moim zdaniem trochę za gęste, trudniej rozmieszać, ale nagazowania i ekstraktu taka różnica w ilości wody niewiele zmieni.
@RaVo poziom nagazowania w dwóch wariantach, w których lejesz albo 150ml albo 800ml wody różnił się będzie o jakieś 3%, więc luz , w praktyce nie zmienia to nic



















