@mkarweta:

3kg pils
1kg pszeniczny
1kg pł owsiane
0,5kgPokaż całość

@Veyn: napisz jak w smaku ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Na moje usprawiedliwienie pils w domowych warunkach to bardzo wymagający przeciwnik.

Drozdze fm30 bohemska rapsodia dały radę. Pierwsza butelka którą otworzyłem była lekko estrowa, później ten aromat uciekł. Teraz czuć tylko lekko słodowy i trochę za wysoka goryczkę (jak napils).

@Veyn: super że smakowało. Bardzo się cieszę!
Kolejne piwa gose i witbir są jeszcze bardziej udane.

@stout2137: czysty profil wyszedł ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@MojWlasciciel: startery z sucharów są raczej niezalecane. Po to się uwadnia suchary, żeby przywrócić ich odpowiednią postać, a ich ilość jest wystarczająco wysoka do przefermentowania konkretnej objętości brzeczki o określonej gęstości (w tym przypadku do 15 blg 20L). Nigdy nie miałem problemów z uwodnionymi drożdżami. Szkoda czasu i surowca na przygotowanie startera.

@bomba4: Nie, raczej nie to. Może była dobrze napowietrzona brzeczka i miały pod dostatkiem jakiegoś składnika, że tak poszły w masę.

@bomba4 wystarczy gorsze odfiltrowanie po gotowaniu, intensywniejsze gotowanie i w związku z tym wiesza ilosc wytrąconych osadów, tym bym się nie martwił. 40 warek fermentowalem w nieprzezroczystych wiadrach i nawet nie pomyślałem nigdy o tym żeby kontrolować ilość osadu. Jeśli uważasz, że przestaly pracować, lekko zakołysz wiadrem (tak aby nie napowietrzyć) żeby poderwać drożdże z dna i staraj się lekko podwyższyć temperaturę (o 1-2 stopnie).

@dakcts jakaś nowa odmiama chmielu "Twoja Stara"? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@dakcts: walisz citre i masz sukces

zulę lubię

@srutownik: ja bym się cieszył z dobrej wydajności. Jak bitter, to bym rozcieńczył do 11 blg i dopiero na gotowanie. Chyba że masz za mały gar

@vinmcqueen: Dla jednego piwa więcej ja bym nie ryzykował.
Tak jak napisałaś jedno to ryzyko infekcji, a drugie zaczynanie na nowo fermentacji bo po 2 tygodniach to prawdopodobnie już jest zakończona.
Tak w ogóle nie pamiętam kiedy ostatni raz robiłem cichą, chyba gdy zbierałem gęstwę na jakiegoś mocarza.

@bomba4: To bardzo dziwne, skoro jest rurka. Nie przytkało jej czasem?

@miroslaw_anonowski: otwieraj i próbuj, raczej wyczujesz jak będzie kwaśne/niedobre

@miroslaw_anonowski: oj, to raczej nie będzie dobre, można próbować, ale za mało % by tyle odstało bez szwanku

@Viesti ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Viesti: popytaj w pracy, w każdym zakładzie jest kilku producentów

@gieneq: a siano samo się kręci na nieruchomościach, taki to pożyje xDD

@lunga: Bo ja te uwalone wymieniłem na jakieś pełne Żubry i inne Harnasie w promocji, zrobiłem grubego grilla i już dwie skrzynki świeżych buteleczek które wystarczyło wypłukać i były gotowe na jedno warzenie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@AVATARKUBA122 1. Nie baw się w brewkity bo nic to nie daje oprócz średniego piwa i straconego czasu.
2. Na https://homebeer.pl/ jest zestaw dokup do tego rurke filtracyjna kup u nich jakis zestaw slodow (maja odrazu do nich przepis polecam jasne 12 blg) i jazda.

@AVATARKUBA122: Nie mam. Chlodzę w wannie. Przelewam wrzątek do wiadra(Brzeczka się nie napowietrzy, bo rozpuszczalność tlenu we wrzątku jest praktycznie 0) I wrzucam odkręcone butelki z zamrożona wodą. Oczywiście do wody w wannie a nie do wiadra z brzeczka.

Ja polecam ten zestaw do warzenia z zacieraniem
https://esencjesmaku.pl/pl/p/ES-Beer-Geek-Zestaw-startowy-do-produkcji-piwa-z-slodow/1239

@dakcts: Ja też dolewam źródlanej z lodówki. I to moim zdaniem jest ok, bo wszystko razem fermentuje.
Ale browary często dolewają po fermentacji.

@napoleon17: marakuja do grodzisza? Nie gra zupełnie. Z dymnymi dobrze grają suszone owoce w stylu śliwek lub rodzynek.

makrauja

@eenki: ( ͡° ͜ʖ ͡°)