Drogie mirki, jeśli regularnie dochodzą was odgłosy wiercenia z zza ściany w weekend wieczorem, to niekoniecznie pasją sąsiada jest wiercenie w ścianach

Pokaż spoiler

Mirki patrzcie co stworzyłem ( ͡° ͜ʖ ͡°). Trochę taki reportaż z warzenia, ale za to jak obrazowo.

Zbudowałem sobie termometr do warzenia, w oparciu o 3 DS1820 i ATmega z zapisem na kartę SD. Dzisiaj rano testowałem go warząc AIPA na mosaicu i simcoe. Czy te wykresy nie wyglądają przepięknie? Jaram się jak kościoły w Norwegii.

T1 jest umiejscowiony 1,5 cm nad dnem gara, T2 na 12Pokaż całość

Mirki,
Wyszło mi 15,1 blg dla ale'a 12blg. Rozcieńczać 3litrami wody? Mogę dać zwykłej z kranu?

#piwowarstwo #pierwszewarzenie

Uwarzyłem wczoraj AIPA single hop azacca. Oczywiście wszystko szło zbyt pięknie, więc w połowie gotowania garnek elektryczny musiał się spieprzyć ( ͡° ʖ̯ ͡°)
Przelałem już nachmieloną na goryczkę brzeczkę do fermentora i zająłem się naprawa garnka, a konkretnie usunięciem zabezpieczenia przed przegrzaniem. Zajęło mi to ponad godzinę. Potem wszystko jeszcze raz zagotowałem i dodałem dwie pozostałe dawki chmielu. W sumie gotowałem jeszcze 20 minut.
Czy teraz jakieśPokaż całość

Żeby już nie zaśmiecać tagu #piwowarstwo i #piwo relację z warzenia będę prowadził tylko pod tagiem #pierwszewarzenie

Woda się gotuje, przygotowałem też kubek do rehydratyzacji drożdży - trochę się cykam, bo wody wlałem na oko - nie mam nic żeby odmierzyć 115ml

Dobra Mirki,
Zaczynam warzyć. Pod tym tagiem #pierwszewarzenie będę wrzucał relację. Zaraz startuję i jaram się jak Rzym za Nerona.

#piwowarstwo #piwo

#piwo, #piwowarstwo
Kto ogląda @kopyr a na prędkości 1,5 - daje plusa!

Dobra, panie @edzius90, lecimy z Twoim piwem ryżowym. Jeszcze raz wielkie dzięki za podrzucenie piwa, postaram się wysłać coś swojego jak tylko dokopię się do piw w "tajnej skrytce" ;)
Nie namierzyłem aparatu, zdjęcie dyskietką (żeby było weselej, z telefonu musiałem sam sobie wysłać na FB, bo komputer z bluetoothem też gdzieś poza zasięgiem).
Powiadasz, że jest w okolicach 14 Blg. Jest przy tym bardzo rześkie (może przez to przyjemne nagazowanie).Pokaż całość

American Brown Ale już w butelkach. Nagazowanie na poziomie 2,5 objętości (130g cukru/20L). W smaku ciekawe, ale dam mu się nagazować to wtedy ocenię.
#piwowarstwo

No dobra,
Przeszliśmy próbę obciążeniową (20litrów wody), teraz robię próbę gotowania wody w 100oC - chcę utrzymać stałą temperaturę na poziomie ok. 95oC - zobaczymy czy na indukcji się to uda.

#pierwszewarzenie #piwowarstwo #piwo

Teraz pytanie - kupiłem zestaw Prawdziwe Ale z BA - przy jakiej temperaturze dodawać ekstrakt słodowy?

Widział ktoś kiedyś w internetach jakiś homemade patent do rozlewu piwa?
Jest coś lepszego od rurki z zaworkiem grawitacyjnym?
#piwowarstwo

Mirki i mirabelki, co może być przyczyną braku gazu w piwie? Dałem na butelkowanie 115g cukru rozrobionego w wodzie na 23L. Po tygodniu prawie zero gazu, piwko stoi w 20stC. Mam też jedno starsze, już ma miesiąc i zero gazu. Ja osobiście podejrzewam za mocny roztwór pirosiarczynu do dezynfekcji i uśmiercenie drożdży w butelce (US-05, użyłem jednej paczki do fermentacji, nie dawałem żadnej gęstwy do refermentacji w butelce). Prawdopodobne? Miał ktoś cośPokaż całość

Etykiety 2/10 czy mogą być? ( ͡° ʖ̯ ͡°)
#piwowarstwo #piwo #etykieta #chwalesie

4 i 5 warka zabutelkowane #piwo #piwowarstwo #browarhipster #nintendo

@edzius90: paczka cała i zdrowa! Wśród miliona fistaszków były dwie butelki Twojego piwa, czy jeszcze grzebać?( ͡° ͜ʖ ͡°)
Jak się uspokoją za parę dni (dobrze wstrząśnięte przez kuriera :/) to z przyjemnością zdegustuję ;)
Pytanie 1: Jakie są parametry tych piw?
Pytanie 2: Co mam teraz wygrzebać w zamian?
#piwowarstwo #odwrotnedarylosu #integraniezdegustuje ( ͡° ͜ʖ ͡°)ﾉ⌐■-■

Na początku podchodziłem ze sceptycyzmem, ale gość mówi miejscami ciekawiej niż @kopyr

https://www.youtube.com/watch?v=6trX4zcJBrc

#piwowarstwo #niepopularnaopinia

Dobra mirki,
Zaczyna być poważnie - przyszedł gar do warzenia #piwo boję się trochę czy kuchenka i szafki wytrzymają te 50 kg, ale mam nadzieję, że będzie dobrze.

#pierwszewarzenie #piwowarstwo #bojesie

http://pspd.org.pl/uploads/piwowar/2013/piwowar-13-14.pdf
http://pspd.org.pl/uploads/piwowar/2013/piwowar-13-15.pdf
http://pspd.org.pl/uploads/piwowar/2013/piwowar-13-16.pdf
http://pspd.org.pl/uploads/piwowar/2013/piwowar-13-17.pdf

A Wy co o tym sądzicie? ;)

Edit: dodam, że w linkach znajduje się artykuł z piwowara na temat fermentacji cichej, a w zasadzie są to dywagacje, czy ją stosować, czy nie.

#piwowarstwo

Mirki, chciałbym zacząć swoją przygodę z piwowarstwem, ale na razie ze wszystkich potrzebnych rzeczy mam 30-litrowy gar i butelki ( ͡° ͜ʖ ͡°) Z którego sklepu zestaw piwowarski mi polecicie?

#piwo #piwowarstwo

#piwowarstwo Mireczki mam taki termometr jak na foto. Próbuję uwarzyć swoje pierwsze piwo i jako fermentatora używam dymionu 35L. Problem jest taki, że termometr nie sięga do brzeczki w dymionie #przegryw . #pytanie czy mogę jakoś wydłużyć ten termometr (drucikiem jakimś)? Czy wydałem niepotrzebnie 12 zł albo będę musiał kupić zwykłe plastikowe wiadro jako fermentator?