- Goglez
- konto usunięte
- Darek8x9
- Novy
- Cronox
- +1 innych
@WapniakZJury: Marynka zawsze na propsie!
Wszystko
Wszystkie
Archiwum
Oktoberfest, czyli niemieckie święto piwa.
Oktoberfest, czyli znane na całym świecie dożynki chmielne organizowane w Monachium. Dlaczego odbywają się one w październiku, a od pewnego czasu już pod koniec września? Te oraz wiele informacji na temat tego święta znajdziecie w tym artykule.
z- Dodaj Komentarz
- #
- #
- #
- #
- #
- #
Nie samym chmielem piwo pachnie. Już się chłodzi to monstrum :D
#piwowarstwo
#piwowarstwo
- jokefake
- Tidehunter
- konto usunięte
- iczi
- reddevilet
- +1 innych
@salvador94: jeszcze nigdy nie pilem czarnej ipki a tu jeszcze imperial. Jakie chmiele?
@Tidehunter: Columbus na goryczkę, na smak i aromat Citra, Galaxy i Vic Secret + skórka z cytryn i kardamon
W piątek rozpoczął się jeden z największych festynów piwa na świecie. Oktoberfest 2015 już trwa! Przez najbliższe dwa tygodnie miłośnicy piwa z całego świata będą się delektować hektolitrami wypitego trunku sprzedawanego tradycyjne w litrowych kuflach. Trochę #chwalimysie , że trzymamy rękę na pulsie. Właśnie dziś do naszej oferty dołączył nowy ekstrakt słodowy OKTOBERFEST LAGER!
To słodowe, głęboko bursztynowe piwo, znane również jako Marcowe, posiada aksamitny smak nasycony karmelowym bogactwem oraz pełnym, biszkoptowym
To słodowe, głęboko bursztynowe piwo, znane również jako Marcowe, posiada aksamitny smak nasycony karmelowym bogactwem oraz pełnym, biszkoptowym
- catkarol
- jokefake
- genialny_geniusz
- LewackiKrul
- konto usunięte
- +1619 innych
- Browin
- konto usunięte
- konto usunięte
- arct2
- Kaajus
- +1 innych
Mirki pierwsza warka mi nieco skwaśniała... Tzn jedne butelki były dobre a inne już niekoniecznie. Robiłem z brewkita więc nawet nie było tego za bardzo jak zakazić, no ale trudno. Kupiłem drugiego brewkita, oraz cały kilogram nadwęglanu sodu. Zdezynfekowałem wszystko dokładnie i sumiennie, i to nie "30s i już" tylko długie moczenie w tym nadtlenku wodoru, powtarzane kilkukrotnie. Z tak zdezynfekowanym sprzętem, z uśmiechem na twarzy wziąłem się za "warzenie", tzn zagotowałem
@Barcol: 1. "Robiłem z brewkita więc nawet nie było tego za bardzo jak zakazić" Co ma jedno do drugiego?
2. Wodę z butelki dolałeś do fermentora? Kiedy i po co?
3. Do piwa się nie zagląda, niepotrzebnie tam grzebiesz (może grzebiecie?).
4. Jakim cudem musisz dolewać wody do rurki?
2. Wodę z butelki dolałeś do fermentora? Kiedy i po co?
3. Do piwa się nie zagląda, niepotrzebnie tam grzebiesz (może grzebiecie?).
4. Jakim cudem musisz dolewać wody do rurki?
@Barcol: 1. To nie pyłki zakażają tylko bakterie i drożdże, a te przecież są obecne cały rok, zwłaszcza w domu i zwłaszcza w kuchni. Kroków na których możesz coś zepsuć (tu w domyśle zakazić) masz dokładnie tyle samo co przy zacieraniu, bo brzeczka może się zakazić po warzeniu, a nie przed. Gotowanie zabija wszystko, a Ty tego nie robisz (woda z butelki) więc bakterie z wody mogą (teoretycznie) coś zrobić plus
Ciemno to widzę
#piwowarstwo
#piwowarstwo
- JohnnyBanan
- Tidehunter
- BJXSTR
- konto usunięte
- Kulogniot
- +1 innych
@salvador94: ale żeś zaparzył tej Primy
@Sharley: zbożuwa dla gówniakow xD
- ludzik
- Sharley
- psychiatrist
- patrickwro
- BratJuzew
- +5 innych
Nasz chmiel poleciał do Japonii. Browar Pinta uwarzy tam piwo.
W japońskim browarze Baird Brewing powstanie piwo warzone przy użyciu chmielu z naszego regionu. Spróbujemy go w przyszłym roku. To pierwsza tego typu międzykontynentalna współpraca piwowarów z Polski i Japonii. Na pomysł wpadli panowie z rzemieślniczego browaru Pinta.
z- 2
- #
- #
- #
- #
- #
- #
@szzzzzz: czy mirek szanuje tag #piwowarstwo?
- konto usunięte
- kranu
- Lisek_Chrystusek
- pilot1123
- zygioo
- +10 innych
@szzzzzz: Nie szanujmy tych co #!$%@? tagują.
- kranu
- pilot1123
- konto usunięte
- konto usunięte
- BJXSTR
- +6 innych
Moja kochana tak bardzo Cie kochałem,
ale w głębi serca piwo warzyć chciałem
Zacier się filtruje bul bul bul bul bul
A Ty o mnie myślisz znów na cały full
Mówię Ci dziewczyno, że mnie już nie jarasz
Teraz wolę spoglądać do gara
Piwo warzyć chcę całymi dniami
A nie oglądać się za loszkami
#piwo #piwowarstwo #heheszki #poezja
ale w głębi serca piwo warzyć chciałem
Zacier się filtruje bul bul bul bul bul
A Ty o mnie myślisz znów na cały full
Mówię Ci dziewczyno, że mnie już nie jarasz
Teraz wolę spoglądać do gara
Piwo warzyć chcę całymi dniami
A nie oglądać się za loszkami
#piwo #piwowarstwo #heheszki #poezja
@kombajndosalatek: "kiedy ranne wstają zorze" :-)
mirki z #winiarstwo no i trochę #piwowarstwo, bo chodzi mi o butelkowanie. zrobiłem trochę wina z jeżyny, sporo już wypite i jako że to moje pierwsze wino w życiu to wlalem je do butelek po flaszkach. pytanie czy się mu (winu) nic nie stanie. chodzi mi że przez tę zakretke coś może się zepsuć.
@Tilannon: Imperator Bałtycki?
@kombajndosalatek: Nikt z PP nie prowadzi Piwiarni Żywieckiej.
Mój pierwszy wyrób własny #piwowarstwo #piwo
@ButtHurtAlert: Na zdjęciu wygląda jak sok pomarańczowy :O
- konto usunięte
- kokosanki
- nifros
- jazuu
- Fisher255
- +7 innych
@pilot1123: Ważne że klepie i fajnie smakuje
OK, wstawiam swoją drugą warkę w życiu :) Będzie to znowu Kolsch 11BLG. Mam nadzieję że dziś uda mi się to wszystko wcześniej skończyć bo nie chce mi się znowu do drugiej w nocy siedzieć :P No i mam nadzieję nie popełnić tych samych błędów co wtedy, tylko jakieś inne, nowe błędy :D
#piwowarstwo
#piwowarstwo
- pilot1123
- konto usunięte
- Archangel87
- spunky
- Spratus
- +1 innych
@Gu3scik: Jak o tej porze zaczynasz, to nie wróżę Ci przespanej nocy ;)
Mirki z #piwowarstwo
Uwarzyłem dzisiaj AIPA z zestawu http://www.homebeer.pl/pl/p/Piwo-domowe-American-IPA-17-BLG-zestaw-ze-slodow/1133
Kupiłem 3 zestawy z myślą tką żeby zrobić 30 litrów o ekstrakcie 17 BLG.
Kurde tak szło wysładzanie pięknie, że musiałem odpuścić bo za dużo tego wyszło. Ostatecznie do fermentatora wlazło 33 litry o ekstrakcie 19,5 BLG. Wg BS to jest wydajność 86 %.
Pojemnik fermentacyjny mam 42l ale na cichą będę przelewał do pojemnika mniejszego t.j. 33l.
Teraz mam zagwózdkę czy na
Uwarzyłem dzisiaj AIPA z zestawu http://www.homebeer.pl/pl/p/Piwo-domowe-American-IPA-17-BLG-zestaw-ze-slodow/1133
Kupiłem 3 zestawy z myślą tką żeby zrobić 30 litrów o ekstrakcie 17 BLG.
Kurde tak szło wysładzanie pięknie, że musiałem odpuścić bo za dużo tego wyszło. Ostatecznie do fermentatora wlazło 33 litry o ekstrakcie 19,5 BLG. Wg BS to jest wydajność 86 %.
Pojemnik fermentacyjny mam 42l ale na cichą będę przelewał do pojemnika mniejszego t.j. 33l.
Teraz mam zagwózdkę czy na
Witajcie,
właśnie jestem w trakcie robienia piwa z tego przepisu:
http://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/zestawy_surowcow/redakcyjne_z_ekstraktow/american_india_pale_ale_2_aipa_16_blg
Na początku dodam, że na starcie miałem 18l brzeczki (nie mierzyłem BLG jako amator ( ͡° ʖ̯ ͡°) -to moja 2 warka, pierwsza to udany stout) i piwo po tygodniu fermentacji było bardzo mocne i gorzkie. Dziś przelałem brzeczkę do 2 fermentora i dolałem przegotowanej i ostudzonej wody. Aktualnie mam ~21l piwa. Piwo na tą chwilę ma
właśnie jestem w trakcie robienia piwa z tego przepisu:
http://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/zestawy_surowcow/redakcyjne_z_ekstraktow/american_india_pale_ale_2_aipa_16_blg
Na początku dodam, że na starcie miałem 18l brzeczki (nie mierzyłem BLG jako amator ( ͡° ʖ̯ ͡°) -to moja 2 warka, pierwsza to udany stout) i piwo po tygodniu fermentacji było bardzo mocne i gorzkie. Dziś przelałem brzeczkę do 2 fermentora i dolałem przegotowanej i ostudzonej wody. Aktualnie mam ~21l piwa. Piwo na tą chwilę ma
@Tidehunter: drożdży nie zabijesz czymś takim. Krótko, krótko, za krótko! Rozumiem że przelałeś już piwo, szkoda, spokojnie 2 tygodnie mogło tak stać. Później dopiero przelanie, chmiel na cichą i po 5-7 dniach w butelki.
@Tidehunter: przed butelkowaniem, żeby chmieliny nie przeszły
ktoś na #facebook ? fajna grupa o #craftbeer znajomego - https://www.facebook.com/groups/408628242660636/ wpadajcie bo czemu nie?! #piwo #piwowarstwo #pijzwykopem
@kingscrown: jestem już:)
@BrowarPERUN: na jakiś czas zaprzestanę pić Wasze piwa, a co zrobi - pozostałe 238 osób na grupie na #facebook - zobaczymy :)
Mirki z #pijzwykopem i #piwowarstwo - jak to jest, z Waszych obserwacji, czy granica akceptowalnej goryczkowości piwa może się cofnąć, jeżeli zaniechamy na dłuższy czas picia mocno chmielonych piw? Po pewnym czasie picia różnych wynalazków, gdzie chmiel wrzucano szuflami, po prostu piwo nie może być zbyt goryczkowe - czy da się to cofnąć poprzez czasowe unikanie takich piw? Czy po odstawieniu ich w końcu będziemy mogli ponownie stwierdzić - o kurde, ale
@g500s: No ja jak odpuszczę sobie ostre jedzenie na jakiś czas to potem daje jakby mocniej. Pytanie po co to robić ? Uwielbiam wysoką goryczkę i jak na mnie niech piwowarzy się głowią żeby ją zwiększać :)
Co w moim mieście za imprezy. Warto iść jak się jest raczej laikiem w świecie #piwo i #piwowarstwo (wiecie masówka i koncerny :))?
#katowice
#katowice
konto usunięte via Android
@PanTester: bylem kiedys w katowicach
konto usunięte via Android
Używa ktoś refraktometru od chińczyka?
wychodzi 69zł ( ͡º ͜ʖ͡º)
mierzenie blg spławikiem to jedna bardziej irytujących czynności w #piwowarstwo
http://www.aliexpress.com/item/hand-held-RSG-100ATC-Black-Brix-Beer-Sugar-Wine-Wort-Wine-milk-0-32-Refractometer-Tools/32234618190.html?spm=2114.031010208.3.2.1BhquZ&ws_ab_test=201526_1,201527_1_71_72_73_74_75,201409_2
wychodzi 69zł ( ͡º ͜ʖ͡º)
mierzenie blg spławikiem to jedna bardziej irytujących czynności w #piwowarstwo
http://www.aliexpress.com/item/hand-held-RSG-100ATC-Black-Brix-Beer-Sugar-Wine-Wort-Wine-milk-0-32-Refractometer-Tools/32234618190.html?spm=2114.031010208.3.2.1BhquZ&ws_ab_test=201526_1,201527_1_71_72_73_74_75,201409_2
@LowcaAndroidow: Też mam z aliexpress - super sprawa: mała próbka, bez chłodzenia i dokładny odczyt. Ale fermentującą brzeczkę nadal spławikiem sprawdzam.
Mam duże pytanie, ale nigdzie w internecie nie mogę znaleźć odpowiedzi, bo każdy kopiuje opisy słodów ze strzegomia z ich strony, a one są raczej słabe.
Czym się właściwie różnią słody karmelowe 30, 150, 300 i 600, oprócz barwy? Tak samo czekoladowy 400 i 1200. Dodatkowo jeszcze chciałbym zapytać o bursztynowy i melanoidynowy.
Da sie jakoś zastąpić słód brown przy użyciu tych słodów?