18+ nsfw

Zawiera treści 18+

Ta treść została oznaczona jako materiał kontrowersyjny lub dla dorosłych.

Po ponad 2 latach leżakowania , jest i On Porter Grand :). Smaki różniące go od zwykłego Gtanda:
- mniejsza słodycz
- wieksza wyczuwalność alkoholu zarówno w smaku jak i zapachu
- mocniej wyczuwam czekolade
Ogólnie bardzo dobry , żadnych osadów , normalnie gazowane ( ͡° ͜ʖ ͡°) , Waszs zdrowie.
#piwo #piwowarstwo #kopyra #gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem
Pobierz Demolka90 - Po ponad 2 latach leżakowania , jest i On Porter Grand :). Smaki różniące...
źródło: comment_rlBlZAYLqU4vCC9l7AQo05gF9kstrc7S.jpg
No dobra. Teraz już nie ma odwrotu, surowce do pierwszego piwa zakupione - oczywiście w znanym i lubianym na mirko sklepie #twojbrowar ( ͡° ͜ʖ ͡°). Swoją drogą propsuję mocno sposób zapakowania - nie ma szans, żeby coś się uszkodziło, rozerwało czy cokolwiek innego. Wielki plus ;)

Warzenie na surowcach z zestawu, bo to pierwsze piwo więc muszę skupić się na samym procesie i przede wszystkim na utrzymaniu
Pobierz marafc - No dobra. Teraz już nie ma odwrotu, surowce do pierwszego piwa zakupione - o...
źródło: comment_1u7sDiIWG7jdGzsZqQ5ku8qV3qRqMNK0.jpg
Grodziskie kończy burzliwą i czas zlać na cichą, a że dostałem domowy syrop z kwiatów czarnego bzu to pomysł żeby go dodać (wędzoność z aromatem bzu bardzo fajnie współgra).
Zastanawiam się jak dużo tego syropu wlać. Warkę 22L (7,5* początkowej gęstości - obecnie ~ 3*) chcę podzielić na 2 wiadra: jedno zostaje "czyste", drugie aromatyzowane bzem.

Ktoś z #piwowarstwo przerabiał taki temat?
Chciałem zakupić piro i sodę kaustyczną, na allegro znalazłem opakowania 1kg po 8zł, sęk w tym, że przeterminowane (marzec i kwiecień 2016). Warto to brać, czy taka chemia traci swoje właściwości po upływie terminu?
W ogóle jak to jest, można tak na legalu sprzedawać przeterminowane rzeczy?

link do aukcji:
http://allegro.pl/pirosiarczyn-sodu-dezynfekcja-gat-spoz-1kg-i5339935477.html
http://allegro.pl/wodorotlenek-sodu-soda-kaustyczna-98-5-100-1kg-i5186750901.html

#piwowarstwo
Mireczki,

Mam pytanie morze gupie, morze mondre, nie wiem.

Otóż - brakuje mi czasu na warzenie, a najbliższe weekendy mocno napięte. Wpadłem na pomysł, aby proces ten rozbić. Wieczorem pierwszego dnia zacieranie, filtracja, pasteryzacja brzeczki i zlanie jej do sterylnego, szczelnego fermentora.
Na drugi dzień, również wieczorem gotowanie, chłodzenie i drożdże.

W internetach opinie podzielone. Jedni piszą że spoko, drudzy, że złapali syfa. Co sądzicie?
#piwowarstwo
Byłby ktoś chętny na zakup tych szkiełek ze Stalgastu? Pisałem do nich meila i niestety tylko po kartonach sprzedają (czyli 6 szt.). Można by zrobić zamówienie grupowe. Ktoś chętny? Odbiór osobisty na Śląsku albo wysyłka. Coś ogarniemy.

https://stalgast.com/zastawa-stolowa-i-akcesoria/szklo-szklanki-i-kufle-do-piwa?price=10-

#craftbeer #browarhipster zawołam też #piwowarstwo (WYJĄTKOWO, NO SPAM)
Pobierz Peter_Mountain - Byłby ktoś chętny na zakup tych szkiełek ze Stalgastu? Pisałem do ni...
źródło: comment_mlCBk6SftFRkjnY3PkwZIpsgJ4LOz2Wl.jpg
hej ho,

mam pytanie do wszystkich, którzy robili coś na FM53 Kveik.

Jak pachniało wam młode piwo? Bo skończyłem właśnie przedłużoną cichą (natłok różnych rzeczy spowodował, że zamiast tygodnia były to 3 tygodnie z hakiem...) i mam pewne obawy co do zakażenia.

Piwo to single hop amarillo pszenica 9,5 blg (pilznenski, pszeniczny, płatki owsiane i pszeniczne), zeszło do 1,5 blg, fermentacja w ok. 24 stopnie, cicha ok. 20 stopni. Piłem single hopy
Robię pierwsze zakupy i zastanawiam się, czy brać pokrywę z dziurą i rurkę, czy fermentować z niedomkniętą pokrywą... A jakie Mirki mają na ten temat zdanie?
#piwowarstwo

Fermentujesz w fermentorze...

  • z rurką bulgotką wypełnioną wodą 62.2% (28)
  • z rurką "zatkaną" watą 4.4% (2)
  • bez rurki - z niedomknięta pokrywą 33.3% (15)

Oddanych głosów: 45

@Bogdan23: Cały cukier zjedzą drożdże, więc trzeba dosładzać. Gorzej już ze smakiem finalnie. Pigwówkę robią, więc pewnie się nadaje, ale ja raz zrobiłem cydr z wyciskanych pomarańczy i był taki kwaśny, że musiałem na 15l wsypać 1,5kg ksylitolu (co nie było tanią zabawą xD).
@Bogdan23:
piwa z sokami są dość kwaśne - po "odjęciu" cukrów, soki dają dużo kwasów, które ostatecznie pozostają, więc trzeba dokupić trochę ksylitolu dla zbalansowania (nie polecam laktozy, stewii czy aspartamu, czuć to w piwie że było dosładzane tanim składnikiem).
No i trzeba pić w miarę szybko, ciekawe aromaty owocowe znikają z czasem.