#piwo #piwowarstwo #warzenie

W jakim miejscu zapisujecie swoje receptury piwne? Chciałbym żeby nie były publiczne, ale sama usługa była bezpłatna - Brewness odpada.

Excel? Word? Kartka? Chmura?

Ogół społeczeństwa płacze bo zimno, tylko #!$%@? z #piwowarstwo się cieszą bo mogą lagerować bez lodówki xD

Po ponad 2 latach leżakowania , jest i On Porter Grand :). Smaki różniące go od zwykłego Gtanda:
- mniejsza słodycz
- wieksza wyczuwalność alkoholu zarówno w smaku jak i zapachu
- mocniej wyczuwam czekolade
Ogólnie bardzo dobry , żadnych osadów , normalnie gazowane ( ͡° ͜ʖ ͡°) , Waszs zdrowie.
#piwo #piwowarstwo #kopyra #gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem

Jakieś protipy dotyczące zadawania drożdży z gęstwy zebranej w poprzedniej warce? Nigdy tego nie robiłem jeszcze, czekają w słoiku w lodówce od 2 tygodni. #piwowarstwo

No dobra. Teraz już nie ma odwrotu, surowce do pierwszego piwa zakupione - oczywiście w znanym i lubianym na mirko sklepie #twojbrowar ( ͡° ͜ʖ ͡°). Swoją drogą propsuję mocno sposób zapakowania - nie ma szans, żeby coś się uszkodziło, rozerwało czy cokolwiek innego. Wielki plus ;)

Warzenie na surowcach z zestawu, bo to pierwsze piwo więc muszę skupić się na samym procesie i przede wszystkim na utrzymaniuPokaż całość

#piwowarstwo

Znacie https://en.wikipedia.org/wiki/Free_Beer ?

Grodziskie kończy burzliwą i czas zlać na cichą, a że dostałem domowy syrop z kwiatów czarnego bzu to pomysł żeby go dodać (wędzoność z aromatem bzu bardzo fajnie współgra).
Zastanawiam się jak dużo tego syropu wlać. Warkę 22L (7,5* początkowej gęstości - obecnie ~ 3*) chcę podzielić na 2 wiadra: jedno zostaje "czyste", drugie aromatyzowane bzem.

Ktoś z #piwowarstwo przerabiał taki temat?

Już miałem kupować garnek, ale okazało się że dostałem jakiegoś starocia wygrzebanego z piwnicy. Oczywiście jest przed myciem itp, ale ma sporo odprysków. Na śmietnik z nim, nie? :(
#piwowarstwo

20L 20-21 Blg.
Dwie paczki us05 pociągną taką warkę?
#piwowarstwo

Panowie mam taką mieszankę: Słód pale ale 5,55 kg; Słód Cara Gold 0,45 kg; Słód pszeniczny 0,15 kg. Problem w tym, że jest po dacie przydatności 5 miesięcy. Robić czy dla kur?
#piwowarstwo

Chciałem zakupić piro i sodę kaustyczną, na allegro znalazłem opakowania 1kg po 8zł, sęk w tym, że przeterminowane (marzec i kwiecień 2016). Warto to brać, czy taka chemia traci swoje właściwości po upływie terminu?
W ogóle jak to jest, można tak na legalu sprzedawać przeterminowane rzeczy?

link do aukcji:
http://allegro.pl/pirosiarczyn-sodu-dezynfekcja-gat-spoz-1kg-i5339935477.html
http://allegro.pl/wodorotlenek-sodu-soda-kaustyczna-98-5-100-1kg-i5186750901.html

#piwowarstwo

Mireczki,

Mam pytanie morze gupie, morze mondre, nie wiem.

Otóż - brakuje mi czasu na warzenie, a najbliższe weekendy mocno napięte. Wpadłem na pomysł, aby proces ten rozbić. Wieczorem pierwszego dnia zacieranie, filtracja, pasteryzacja brzeczki i zlanie jej do sterylnego, szczelnego fermentora.
Na drugi dzień, również wieczorem gotowanie, chłodzenie i drożdże.

W internetach opinie podzielone. Jedni piszą że spoko, drudzy, że złapali syfa. Co sądzicie?
#piwowarstwo

Byłby ktoś chętny na zakup tych szkiełek ze Stalgastu? Pisałem do nich meila i niestety tylko po kartonach sprzedają (czyli 6 szt.). Można by zrobić zamówienie grupowe. Ktoś chętny? Odbiór osobisty na Śląsku albo wysyłka. Coś ogarniemy.

https://stalgast.com/zastawa-stolowa-i-akcesoria/szklo-szklanki-i-kufle-do-piwa?price=10-

#craftbeer #browarhipster zawołam też #piwowarstwo (WYJĄTKOWO, NO SPAM)

Kupiłem termometr z sondą do żywności w celu usprawnienia warzenia :

http://archiwum.allegro.pl/oferta/termometr-do-zywnosci-z-sonda-185609-do-miesa-i5982655427.html

Niestety sprawdza sie słabo - odczyt pomiędzy elektrycznym a alkoholowym potrafi sie różnić o 5 stopni...

Coś polecicie w tej kwesti ?

#piwowarstwo #piwodomowe

hej ho,

mam pytanie do wszystkich, którzy robili coś na FM53 Kveik.

Jak pachniało wam młode piwo? Bo skończyłem właśnie przedłużoną cichą (natłok różnych rzeczy spowodował, że zamiast tygodnia były to 3 tygodnie z hakiem...) i mam pewne obawy co do zakażenia.

Piwo to single hop amarillo pszenica 9,5 blg (pilznenski, pszeniczny, płatki owsiane i pszeniczne), zeszło do 1,5 blg, fermentacja w ok. 24 stopnie, cicha ok. 20 stopni. Piłem single hopyPokaż całość

#piwowarstwo

Eterna po 9 warkach zabutelkowanych mi zaczęła źle łapać butelki z krótkim kołnierzem - to normalne, czy kiepski egzemplarz? Idzie to jakoś naprawić?

Robię pierwsze zakupy i zastanawiam się, czy brać pokrywę z dziurą i rurkę, czy fermentować z niedomkniętą pokrywą... A jakie Mirki mają na ten temat zdanie?
#piwowarstwo

Jakie są wasze doświadczenia w piwach z dodatkiem soków owocowych? Planuję jedno z sokiem z pigwy, ale nie wiem jak się do tego porządnie zabrać.
#piwowarstwo

No i jest. Pierwszy kwach. ( ͡° ʖ̯ ͡°) Czeka mnie gruntowna dezynfekcja wszystkiego.
Co robicie z butelkami po zainfekowanym piwie, Mireczki? Normalnie dezynfekcja i jedziecie dalej? Czy wyrzucacie? Skłaniam się ku wyrzuceniu, ale może zbyt pochopnie?

#piwowarstwo