@aleocotuchodzi: A zwróciłeś się przed do Matki Boskiej Filtracyjnej?

@von_scheisse: czy The Office to nie strip club czasem? :D

@nabu0409: ile ma ten garnek?100L?

@koluszek_wladca_muszek r--------l ją

Pokaż spoiler

@koluszek_wladca_muszek: miażdżona

@makapakaninja: na s04 wyszło takie sobie, na 1318 sztos. Jak mozesz i masz mieszalnia to bierz 1318

@makapakaninja: 18 stopni. Chmielić przy 1318 na burzliwej i tak możesz - albo zrób sobie większy starter i z niego odzyskaj około 100 mld komórek na kolejne warki lub podczas burzliwej pobierasz łyżką drożdże z samej góry i potem dodajesz chmiel

@Gronie o kierwa ale zajebiste, kocham taki skandynawski styl. (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

IPA czy Stout chyba lepsze są suchary

@Goglez: można powiedzieć że są prawie tak samo dobre, o wiele tańsze itp ale na pewno nie lepsze

@Goglez nie są lepsze bo są płynne, tu nie chodzi o formę przechowywania a o samą charakterystykę szczepu.

1056 lub 1272 wygrywają konkursy, US 05 już mniej. Dlaczego? Bo piwa fermentowane na tych pierwszych z reguły lepiej smakują.

Sam używam us05 bo są 4 razy tańsze, a że mnie żaden sensory ale nie będę pisał że suche są lepsze, bo nie są

@gieneq: chmieliłem na cichą citrą w tym roku ze 3 razy i bylo zawsze super ;3

@Mis__Koralgol na to pytanie nie ma odpowiedzi

@Mis__Koralgol: mój jest ok po pół roku, 18*

@Mis__Koralgol: ja ma stc 1000 chyba najpopularniejszy i cena też przystępna.

@Mis__Koralgol: Robiłem na drożdżach z starowaru z Allegro. Słabsze te 4-5% wyszły znakomicie, ale tak jak pisałem wyżej też mi bardzo długo startowały, koło 2 dni, jak nie dłużej. Teraz mam zalane Cidre Strong 17%, bo chciałem zrobić "jabola" i od 2 tygodni nic. Do wylania ( ͡° ʖ̯ ͡°)

@Mis__Koralgol: taka ciekawostka: ten sam sok, te same drożdże, dwa pojemniki. Nawadniane w odstępie 30 minutowym. Jedne miały minimalnie więcej wody przy nawadnianiu. W jednym pojemniku ruszyły po 12h, a w drugim cisza.

@Lrrr kilogram na 20 litrów będzie spoko

@Lrrr: ciężko wyczuć czyjąś skalę słodkości, u mnie wyglądało to tak: 500g lakto na 21L, OG:12 (partial mash) i było za mało, druga warka 800g lakto na 21L OG:~15 (pełne zacieranie) i słodycz jest bardzo wyraźna (górne granice mojej akceptowalności).

@lechoslaw: @Brytus: Mycie porządne od razu po opróżnieniu fermentora, potem przed użyciem ponownym zwykłe mycie gąbką z płynem do naczyń i zaraz potem oxi.
Musi być bardzo u-----y żeby taka procedura nie wystarczyła.

@Gronie No niestety część już wrzuciłem. To z OXI to żart był ale niektóre mają ponad 20 warek nastukane więc to zmęczenie materiału. Wyrzucam jak widzę źe pomimo mycia szorowania i stosowania sody kaustycznej przebarwienia nie znikają :)

@Piguua: normalnie

@kazzr zrób se pszeniczne na drożdżach do pszenicznego i zacznij fermentację w niskiej temperaturze. Protipy dostaniesz przy zacieraniu. :)

@tubbs wiadro, wiadro z kranem, cukromierz, kapslownica, kapsle, środki do dezynfekcji, rurka z zaworkiem do rozlewu, mieszadlo. Ziarno czy brewkit- zweryfikuje potrzebę garnka
Przejrzyj tag, było o tym dużo.

@tubbs: Potwierdzam. Sam tak zaczynałem pół roku temu. Od tamtej pory trochę rzeczy dokupiłem, ale na pierwsze warzenie w zestawie było wszystko co niezbędne.