[lukaschels]

Tak ułożył się profil fermentacjj, podnosić jeszcze temperature? Bo chyba burzliwa już się zakończyła .
Co o tym myślicie ?
Drożdże Wyeast 3068

#piwowarstwo

[Goglez]

@lukaschels: Zalecana temperatura dla tych drożdży to 18-24 stopnie, śmiało możesz podnosić jeśli masz jak. To lodówka czy co? Dziwny ten wykres ze spadkiem do 14 stopni.

[lukaschels]

@Goglez: no stoją przy drzwiach i akurat wtedy zgaslo w piecu na kilkanaście godzin , od wczoraj stoją 20 cm bliżej grzejnika

[Goglez]

@lukaschels: Ja bym podniósł na 3 dni chociaż, bo przez cały czas drożdże pracowały poniżej swojej optymalnej temperatury pracy, mogły naprodukować aldehydu i diacetylu.

[sipos]

@lukaschels: czego uzywasz do mierzenia fermentacji?

[jmyung]

@sipos: ispindel + aplikacja brewfather