Tylko jeden głos zdecydował o tym, że zwycięzcą czwartkowej bitwy piwowarskiej Szczecińskiej Ligi Piwowarów okazał się Wojciech Gasek, laureat ubiegłorocznej rywalizacji. Jego konkurentem tym razem był Michał Stefaniak. Konkursowe piwa były na bardzo podobnym poziomie, jednak to właśnie bitter autorstwa Wojtka zebrana w The Office publiczność uznała za lepszy.

https://www.chmielnik-jakubowy.pl/wojtek-gasek-wygrywa-jednym-glosem/

#piwo #szczecin #piwowarstwo #piwnewiesci

fot. Szczecińska Liga Piwowarów/Facebook
Pobierz von_scheisse - Tylko jeden głos zdecydował o tym, że zwycięzcą czwartkowej bitwy piwo...
źródło: comment_ZjLH54WQQcIEjH9Ye04piyVcXAKghGJp.jpg
Dzień dobry!
Planuję na najbliższy czas cztery warki, jeśli ktoś z Was chciałby spojrzeć na receptury i podzielić się spostrzeżeniami - będę wdzięczny. A może i ktoś się czymś zainspiruje :)

1. Gose (na kwasie mlekowym, dzielone na dwie wersje - z truskawkami i wiśniami): https://brewness.com/pl/recipe/6-gose/view
2. Brown Porter (receptura @bonifacy_pankracy, dzięki!): https://brewness.com/pl/recipe/5-brown-porter/view
3. Białe IPA: https://brewness.com/pl/recipe/8-white-ipa/view
4. Klon Art+9 (eksperyment z lacto, mniejsza warka): https://brewness.com/pl/recipe/7-art-9-klon/view

#piwowarstwo
Smoked Pflaume [Foreign Extra Stout]
Piwo domowe / 3 warka
Warzone: 05/2017
Link: http://piwneopinie.pl/smoked-pflaume-foreign-extra-stout/

Na początku miał to być RIS, ale marne 19 Plato sprowadziło mnie na ziemię( ͡° ʖ̯ ͡°) na etykiecie też się walnąłem i dałem 20. Próbowałem tego piwa po 2 miesiącach i było fatalne. Minęły kolejne 4 i teraz prezentuje się tak:

Piwo jest czarne w szkle, ale przy przelewaniu widać sporo
@marafc:
- pilzeński 3 kg
- pale ale 2 kg
- Carafa III 0,8 kg
- płatki owsiane błyskawiczne 0,5 kg
- Marynka 20g na 50 min
- płatki dębowe (był koniak, ale następne będzie na burbonie) na ostatnie 7 dni
- fermentacja ~25 dni w 18 stopniach
- S-04
Siema piwowarskie Mireczki, szybkie pytanie. Mam kilka otwartych paczek ze ześrutowanym słodem (głównie specjalne i ciemne, trochę pszenicznego), które tak leżą od stycznia tego roku. Myślicie, że mogę ich użyć, czy raczej do wywalenia? Na paczkach data "przydatności" to listopad 2017 ;)

#piwowarstwo
@marafc: Mówi się, że po śrutowaniu najlepiej zużyć w przeciągu 3 miesięcy ale kto nie warzył po roku niech pierwszy rzuci kamieniem ( ͡° ͜ʖ ͡°) Ogarnij organoleptycznie, jak nie daje pleśnią i wygląda ok to jak najbardziej można użyć. Ja jeszcze worek zamykam taśmą żeby nie wietrzał a na daty nie patrzę.
Nie rozumiem ludzi, którzy piją alkohol. Sam w ogóle nie piję przez co jestem alienowany przez znajomych. Chyba 99% osób pije alkohol, bardzo często piwo, okazyjnie wino lub wódkę, ale po co? Dla smaku? Dla hecy? Aby się upić by było fajnie? Czy tylko dlatego, że inni piją i boją się ostracyzmu? Ciekawi mnie to, bo sam nie lubię smaku alkoholu, zwłaszcza piwa oraz wódki, nie lubię stanu upojenia gdy nie jestem

Wyraź swoją opinię na temat picia alkoholu:

  • Piję alkohol bo mi smakuje 44.5% (69)
  • Piję alkohol aby się dobrze bawić 21.3% (33)
  • Piję alkohol ale sam nie wiem dlaczego 14.8% (23)
  • Nie piję, ale rozumiem jeśli ktoś lubi pić 11.0% (17)
  • Nie rozumiem jak można pić alkohol 8.4% (13)

Oddanych głosów: 155

ale po prostu gdy widziały że nie chcę iść do pubu


ale czemu nie chcesz iść do pubu. Sam parę razy szedłem do pubu nie pijąc tam nic, było inaczej, ale nie powiedziałbym, że jakoś o wiele gorzej. Skoro się alienujesz to czemu dziwisz się, że ludzie coraz rzadziej się do Ciebie odzywają? Nie odzywają się też dlatego, bo skoro nie bawisz się zbyt dobrze na tych domówkach - a) sam nie
Miarsy, jutro będzie warzonko kolejnego piwa. W załączniku przepis. Chmiele whirpoolowe zaznaczyłem na screenie jako aromatyczne na 0 s. Związku z tym mam kilka pytań.
1) chmielicie whirpoolowo? Jeśli tak to w jakiej temperaturze wrzucacie chmiel i ile go tam trzymacie? Dodam, że ja chłodzę no-chill i wrzuciłbym chmiel, gdy brzeczka osiągnie około 80 st C
2) Czy zaraz po zakończeniu gotowania przelewacie piwo do fermentora, czy chłodzicie w garze i czy
Pobierz p.....1 - Miarsy, jutro będzie warzonko kolejnego piwa. W załączniku przepis. Chmiele...
źródło: comment_dixhGXnkUbw7waOUTkZ4KoQXWMr0MA9S.jpg
@piotrz231 1) chmielenie whirlpoolowe jest zajebiste, zastapilem nim chmielenie na zerom schladzam brzeczke do 75 stopni, wrzucam chmiel, mieszam i trzymam tak pol godziny
2) chlodz w garze, plastikowy fermentor to idealny izolator (trzyma cieplo)
3) dawaj pol, a drugie pol zostaw na kiedy indziej. nie ma sensu wrzucac calej paczki.
Mirki,
przychodzę do was z nietypowym pytaniem, ale zanim mnie zczarnolistujecie za tyle podpiętych tagów skrócę cały post w jednym zdaniu.

Szukam inspiracji do stworzenia pracy inżynierskiej:

Czego(jakiego urządzenia, funkcjonalności, rozwiązania problemu) brakuje wam na codzień jeśli chodzi o zagadnienia związane z piwowarstwem lub rolnictwem(sadownictwem), które można by rozwiązać za pomocą sprytnego urządzenia elektronicznego/mechatronicznego?
Studiuję sobie #mechatronika i za niecałe 1,5 roku będę bronił inżyniera. Mogę oczywiście wziąć gotowy temat od promotora
#piwowarstwo #!$%@? sorry że wołam cały tag, ale ludzie z wrocław może wiedzą czy kupie gdzieś balingomierz/cukromierz/balingometr/jakkolwiektosiępoprawnienazywa po za sklepem twojbrowar.pl ? Nie chce mi się jechać aż na fat po taką pierdołę ( ͡° ʖ̯ ͡°)
@matiq95: woda w sprzedaży musi być stabilna w butelce, może pamiętasz, ale dawno temu, przed internetami, była afera z bonaquą która obrastała pleśnią. ;) Po tym wycofano całkowicie z polskiego rynku tę markę. Woda w studni może zawierać dzikie drożdże, takie same jak masz na owocach prosto z drzewa i taka woda jest całkowicie zdrowa dla człowieka, ale dla sterylnej świeżej brzeczki której jeszcze Twoje drożdże nie zdominowały już jest dużym