Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

laktozy, którą odliczyłem


@RomeYY: Bez obrazy, ale jesteś ABSOLUTNIE pewny że się gdzieś w obliczeniach nie pomyliłeś?

Wszystkie piwa z dodatkiem laktozy


Jeśli to nie błąd w obliczeniach, to też stawiam na termometr.
  • Odpowiedz
@Mr_NiceGuy: Jak masz takie niskie Blg po paru litrach to może zacieranie pada? Mieszasz często czy nie ruszasz i kontrolujesz temp.? Robisz próbe jodową? Wygrzewasz zacier na końcu 10 minut (76C)? Druga moja rada to nacinanie nożem złoża filtracyjnego - woda szybko znajduje sobie ujście tworząc kanaliki w wiadrze i wysładzanie jest mało efektywne. No i ta woda też cieplejsza jak wyżej - 76C. Poniżej 70C już młóto się zbija.
  • Odpowiedz
@Mr_NiceGuy: uuu, przyczyn niskiej wydajności może być wiele.
Zmierzyłeś blg pierwszego filtratu, tj. brzeczki przedniej, przed wysladzaniem? To by wiele pomogło w diagnozie. Niski ekstrakt oznaczałby problem z samym zacieraniem, nie filtracją.
Slaba efektywność zacierania też może wynikać z wielu przyczyn: niewłaściwego pH zacieru (o co nietrudno na twardej wodzie), braku odpowiednich mikroelementów w wodzie (ale to raczej nie w tym kraju), grubego srutowania (dlatego pożegnałem się z BA, szukając
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 14
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@coll Najlepiej wziąć np. z twojbrowar.pl zestaw dla początkujących, kupić 2-3 puszki jasnego ekstraktu, paczke 100g chmielu Citra/Simcoe, saszetkę us-05 et voíla. Zrobi sobie IPA/APA.
  • Odpowiedz
@strikingsurface: Nie dosładzałem i nie sprawdzałem Blg, ale zakładam że tak jak wcześniejsze czyli w przybliżeniu 4.5 %. Bardziej martwię się czy nie wytworzyły się jakieś toksyczne związki z fermentacji soku z czarnego bzu. Czytam różne opinie w necie.
  • Odpowiedz
@DeoLawson: ja fermentowałem czarny bez ale wczesniej owoce zalałem wrzatkiem aby rozłożyć sambunigrynę w nim zawarta, z 50l wina zostało mi 8 butelek ( ͡° ͜ʖ ͡°) wsyzscy żyją.
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 12
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 10
@ziobro2 no ale o co chodzi, przecie zero ibu czyli nie o piwie, ten cykl ma bodaj od poczatku iatnienia bloga... Chox fakt, ze ostatnio troche jakby mnie o piwie, a wiecej "o wszystkim innym"
  • Odpowiedz
  • 11
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach