@Hatespinner: Dzisiaj miałem czas na trochę garowania. ʕ•ᴥ•ʔ

20l.

Na ekstrakcie, zresztą widać.

25g Simcoe (12%) 60 min
25g Citra (13,4%) 20 min
25g Cascade (9,3%) 20 min / 10 min
25g Centennial (11.1%) 10 min

grav 1.054

No i US-05 po raz pierwszy, bo wcześniej zawsze jakieś wynalazki wybierałem. xD

W planach na cichą pewnie z 2x tyle chmielu jeszcze i czerwona pomarańcza skórka.

#piwowarstwo #Pokaż całość

32 butelki złota. South Africa Pale Ale na U3/132 i XJA/436 zdobyte! Aromat niesamowity. Piwa nie próbowałem. BLG ok. 13.

#piwowarstwo #piwo

Ps. Dodałem do piwniczki Imperial Porter z Rockmilla. Znalazłem pod narożnikiem w kuchni po kilku miesiącach xD

Oprócz nazwiska zwyciężczyni ubiegłorocznej edycji Kuźni Piwowarów poznaliśmy także zwycięzców poszczególnych kategorii tegorocznego konkursu. Tym razem piwowarzy rywalizowali w czterech kategoriach.

https://www.chmielnik-jakubowy.pl/zwyciezcy-kategorii-kuzni-olbrachta-2018/

fot. Jan Olbracht Rzemieślniczy

#piwo #craftbeer #piwowarstwo #piwnewiesci #wiescizkruchty

Poznaliśmy laureata, a raczej laureatkę, Kuźni Piwowarów 2017. Nagrodę główną tego oryginalnego w swej formule konkursu dla piwowarów domowych przyznano Katarzynie Strzeleckiej, która zwyciężyła w kategorii tropical stout.

https://www.chmielnik-jakubowy.pl/ostatniej-chwili-katarzyna-strzelecka-piwowarka-olbrachta/

#piwo #craftbeer #piwowarstwo #piwnewiesci #wiescizkraftu

#piwowarstwo co tam dzisiaj kręcicie? u mnie klasyczny hafe, słód pszeniczny, pilzneński, marynka i gwoździe z bananami xD

Tonka w piwie. Ale to aromatyczne. Planuję 15g na 15l. Ziarna poleza 2 miesiące na cichej. Od miesiąca w Imperial Stout pływają już płatki wiśniowe. Będzie Omnipollo jak nic ( ͡º ͜ʖ͡º) #piwowarstwo #piwo #piwneopinie

Wczoraj było #piwowarstwo i się miło zaskoczyłem ekstraktem końcowym bo do podstawowych słodów dorzuciłem 1kg płatków żytnich. Nie wiem dlaczego myślałem, że surowiec niesłodowany nie zmieni blg. Do tego była marynka i lubelski. Ciekawe co z tego wyjdzie. Po prostu chciałem spróbować jak żytko wpłynie na efekt końcowy.

A dzisiaj w garze coś innego :]
#piwowarstwo #kryptoreklama

Mniejsza połowa rozlewu za mną ( ͡° ͜ʖ ͡°)

NO. 0 Grodziskie

A tak w ogóle to dobrego #piateczek wszystkim Mirabelką i Mirką z #piwowarstwo \(ツ)/

Od jakiegoś czasu chodzi za mną pomysł uwarzenia piwa z miętą. Ale zbytnio nie wiem jak ją dodać, czy do gotowania czy cichej. No i w jaki sposób, wrzucić liście czy też herbatkę miętową. Może ktoś próbował i ma jakieś doświadczenie z tym?
#piwowarstwo

#piwo #craftbeer #browarhipster i pdk dla #piwowarstwo w szczególności #piwowarstworzemieslnicze

zdjecie nie moje, ukradłem piwowarowi z Komendy.

Nie dawaj kakałka mówili. Nie będzie piany mówili. I benc piana jest, pozdrawiam pesymistów xD Decomoreno Oatmeal Milk Stout.
#piwowarstwo #piwo

Miraski, w niedzielę będę warzył barley wine (ok 28 stopni BLG). W lodówce mam tygodniową gęstwę po 17 stopniowym Stoucie. Są to drożdże po 4 warkach. Nie wiem czy ich użyć, bo ta gęstwa jest brązowa, a nie kremowa jak wcześniejsze. Mogę ich ze spokojem użyć? Gęstwę już przemyłem 3 razy.
Druga sprawa. Czy do ABW można użyć tylko chmielu Galaxy? Będzie to fajnie grało razem?

#piwowarstwo

Znajomi otwierają lokal. Noclegi + restauracja z barem. Drinki, piwo z Kompanii Piwowarskiej + jakiś kraft w niewielkiej ilości w lodówce. Pytanie brzmi:

Gdybym ja chciał uwarzyć piwo dla takiego lokalu, jak by to zalegalizować? Mowa o małych potrzebach, więc równie dobrze mógłbym używać gara 50-100L, żadne tanki 10 hekto. ( ͡° ͜ʖ ͡°) Przepisy się zmieniają, niektóre artykuły mają już kilka lat. Czy wymagana jest profesjonalna instalacjaPokaż całość

Tak sobie wczoraj myslalem o tym, czy jest jakas roznica miedzy "ukladaniem" sie piwa we wiadrze fermentacyjnym, a w butelce. Sprawdzal ktos, czy bedzie jakas znaczaca roznica w piwie, ktore jest 6 tygodni po warzeniu, ale:
- bylo 2 tygodnie na fermentacji + 4 tygodnie w butelkach
- bylo 5 tygodni na fermentacji + 1 tydzien w butelkach

Przez czas "na fermentacji" mam na mysli po prostu czas spedzony we wiadrze.

#Pokaż całość

Cascade USA
Cascade NZ
Centennial USA
Mosaic USA

którego sypnąć na zimno do APA 13 blg? gotowana i aromatyzowana była z dodatkiem 50 g cascade i citry. jak sprawuje sie Mosaic? będzie tropikalnie?
#piwowarstwo

Jest jakis dobry program na mac os w ktorym moglbym prowadzic dziennik piwowarski itp ?
#macos #ios #apple #piwowarstwo

tydzień opracowywałem recepturę, w końcu złożyłem zamówienie
teraz 3 dni do rozlewu i w końcu zauważyłem, że nie mam glukozy

Można gdzieś dostać większą niż 100g ilość w sklepach? W aptekach online jak patrzyłem, to 75g kosztuje 4 zł... jak w stacjonarnych podobnie, to nieźle ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#piwowarstwo

Ile BLG da puszka brewkita? Zamierzam się na risa a mam starą puchę coopersa - irish stout i aż się prosi żeby ją dorzucić do gotowania
#piwowarstwo