Wszystko

Wszystkie

Archiwum

hubi-hubi
hubi-hubi
hubi-hubi
via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
Siema miruny! Mam pytanko. Robię 3 warki na swoje weselicho. Chcę jedna zrobić sour z rabarbarem I lakto. Pytanie do tych co już robili. Warki 20 l. 13 blg będzie si? Ile lakto? Ile rabarbaru? Zakwaszacie probiotykami? Jak i ile? I jeszcze jedno pytanko. Dostałem mała lodówkę. Chcę ją wykorzystać pod fermentacje. Gdzie kupić sterownik temp i czy jest to idiotoodporne, gdyż ja z elektroniką mam tyle wspólnego co włączenie kompa. #
Pobierz hubi-hubi - Siema miruny! Mam pytanko. Robię 3 warki na swoje weselicho. Chcę jedna z...
źródło: comment_4C6FBGemkC8KpTK43ZjBBix8EZH7wxtW.jpg
szerokikarq
szerokikarq
  • 2
@hubi-hubi: Od końca... Ja używam RT-2(0) (28 zł na allegro)- jest idioto odporne. Ustawiasz temp. zadaną, podłączasz lodówkę do urządzenia, a urządzenie do prądu i tyle. Pamiętaj, żeby była to wersja "0", czyli taka, która uruchamia urządzenie gdy temperatura jest powyżej zadanej temp. Normalne opcje służą do grzania, czyli jak temp. spada, to uruchamia urządzenie.

Laktozy na 20l ja sypię 500g+, poniżej tego progu moim zdaniem jest niewyczuwalna. Nie wiem niestety
von_scheisse
von_scheisse
  • 2
Drugie piwo z tegorocznej Kuźni Piwowarów – Brut IPA – właśnie trafia na rynek. Uwarzone ono zostało w Browarze Jan Olbracht Rzemieślniczy według dostosowanej na “duże gary” domowej receptury Sebastiana Makowskiego.

https://www.chmielnik-jakubowy.pl/brut-ipa-z-kuzni-piwowarow-trafia-na-rynek/

#piwo #craftbeer #piwnewiesci #wiescizkraftu #piwowarstwo
Pobierz von_scheisse - Drugie piwo z tegorocznej Kuźni Piwowarów – Brut IPA – właśnie trafia ...
źródło: comment_6PBh69pERHp9RGI2hrSTjbV5FKn5p1Wo.jpg
dakcts
dakcts
  • 0
Kategoria: Polskie pszeniczne. Jaki chmiel polecacie?
Nie robiłem nigdy pszenicy, czytam o problemach z wysładzaniem i bardzo krótkim czasie fermentacji (3 dni cichej?). Może ktoś z doświadczeniem potwierdzić? #piwowarstwo
boa_dupczyciel
boa_dupczyciel
boa_dupczyciel
via Wykop Mobilny (Android)
  • 3
@dakcts: chmiel dowolny, pszenicę się delikatnie chmieli, ja bym dał marynki albo lublina
Z wysładzaniem faktycznie czasem sie może zatkać, ściągaj powoli brzeczkę a jak się zatka to mieszaj i od nowa vorlauf. Zacier nagrzej pod 80 stopni, odizoluj kadz filtracyjną kocem, wodę do wysładzania też nagrzej pod 80 stopni.
Fermentacja przebiega sprawnie, ale to nie znaczy, że po 3 dniach musisz zlewać.
minvt
minvt
  • 1
@njoyblue: Patrzyłem pobieżnie, ciekawe jest to, że z uzbieranej kasy chcą budować browar pod Krakowem. Więc to już jest coś namacalnego. Co do dywidendy, to jeśli chodzi o inwestycje w star-upy (bo tak jest z reguły na beesfund), to bym się tak nie podniecał. Większość spółek na GPW dywidendy nie wypłaca, a Wy chcecie żeby star-up na początku drogi to robił( ͡° ͜ʖ ͡°)

Na stronce nie
minvt
minvt
  • 1
@njoyblue: Dlatego dużo bardziej podobała mi się emisja na początku roku Browaru Jastrzębie. Tam zadeklarowali, że za rok (po też wybudowaniu fizycznego budynku browaru) idą na Newconnect. I wtedy możesz sobie sprzedać akcje lub trzymać na dywidendę.
KokiX
KokiX
  • 0
#piwowarstwo

Cześć,
Chciałbym się wdrożyć w piwowarstwo domowe. Przeraża mnie tylko wizja 50 butelek w domu, a większość brewkitów jest na 23 litry piwa. Jak sobie z tym radzicie? Po prostu znajdujecie na to miejsce, czy wybieracie mniejsze brew-kity? ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Nie chciałbym zrobić sobie problemu z wybraniem mniejszego pojemnika fermentacyjnego, jeśli będzie na nie mały wybór brew-kitów..
gieneq
gieneq
  • 0
@olcayn Zależy ile Blg i do ilu drożdże zeżarły. Jak podchodzi pod granice tolerancji alkoholu dla drożdży to bym dał. A jeśli to nie jakiś mocarz to spokojnie nagazują. Ludzie się chwalą, że nie dodają gęstwy do risów i piszą że im się nagazowują piwa, ale to na zasadzie "udo sie albo nie udo".
prze-kac
prze-kac
  • 0
#piwowarstwo jakie efekty mieliście z mosaic na whirlpool? Mam trochę resztek i może wykorzystam w ten sposób bo na zimno ja czuję tylko cebulę... Więc albo na 5 - 0 minutę albo whirlpool albo ląduje w koszu
lukaschels
lukaschels
  • 0
Proszę o opinie następujących przepisów.
Planowane wybicie 20-23 litry, goryczkę lubię raczej na niskim poziomie )
Dlaczego odrazu tyle bo robię zakupy u sprzedawców tak aby mieć smart i troche taniej )

Pale Ale (ma być lekko 10-11 blg)

Pale Ale 4 kg
Wiedeński 1 kg
Płatki pszenne 0,5 kg (?)
Citra 25 g whirpool 72 stopnie 30 minut
Simcoe 25 g whirpool 72 stopnie 30 minut
Chinook 25 g whirpool 72
gieneq
gieneq
  • 0
@RomeYY Rockmill browar wyklęty ( ͡° ͜ʖ ͡°) Zobaczę co to z niego wogóle będzie. Celowałem w Grodziski konkurs, a póki co wędzonka dosyć delikatna. Może z czasem jeszcze się uwydatni a Grodziski dopiero za miesiąc.
potatowitheyes
potatowitheyes
  • 7
#piwowarstwo
No i teraz trzymać kciuki, żeby mi to nieszczęsne piwo nie powybuchało. Super pachnie, w smaku przyjemne, tylko coś się w ogóle nie chciało klarować. Od soboty trzymane w lodówce, a jak było mętne tak jest nadal. Ale tu nie jest wygląd najważniejszy. Ogólnie jestem zadowolony, pierwsze moje piwo z surowców, Citrus APA, wyszło 39 butelek półlitrowych.
Pobierz potatowitheyes - #piwowarstwo No i teraz trzymać kciuki, żeby mi to nieszczęsne piwo...
źródło: comment_GMJMDtTVOmIAhAdlLqS5RGYfDs8LvlOW.jpg
potatowitheyes
potatowitheyes
  • 3
@RomeYY zdecydowanie trudniejsze, zwłaszcza na początku. Przy winie w zasadzie dajesz owoce lub wyciskasz z nich sok, dodajesz wodę, cukier, drożdże i po robocie. Potem tylko oddzielam owoce od wina i co miesiąc - dwa ściągam wino znad osadu.
A przy piwie jest to bardziej skomplikowany proces, trzeba więcej rzeczy pilnować, łatwiej popełnić jakiś błąd no i dłużej to wszystko trwa.
Ale w sumie obie czynności są przyjemne i dają satysfakcję jak

Powiązane tagi