Wszystko

Najnowsze

Archiwum

Theia
  • 64
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 80
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
aloszkaniechbedzie
  • 1
Pomocy! Znowu mi pierogi nie wyszły!

Dajecie do ciasta jajko czy nie?
Wodę gorącą czy zimną?

Masło tudzież olej bezpośrednio do mąki czy rozpuszczacie w wodzie najpierw?
  • 20
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Misskiedis
  • 1
@aloszkaniechbedzie ostatnio na mirko ktos pisal o ciescie z dwoch skladnikow, maka (chyba typ 650) i zimna maslanka, gesta, proporcje 1:1.
Dodanie jajka do ciasta sprawi ze bedzie twardsze ale tez "mocniejsze", jak wiem ze bede pierogi mrozic to robie ciasto z jajkiem bo to bez jajka latwo uszkodzic, jest za delikatne do mrozenia.
Na bezjajeczne ciasto mam przepis taki:

0,5 kg przesianej mąki tortowej
3 łyżki przesianej mąki
Misskiedis - @aloszkaniechbedzie ostatnio na mirko ktos pisal o ciescie z dwoch sklad...

źródło: comment_OvLYdrNxLCH2weCLNJymBlsUNmDQ2eXa.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
aloszkaniechbedzie
  • 2
Przed gotowaniem suszone grzyby moczymy przez 3-4 godziny w zimnej wodzie, po czym osuszamy. GOTUJEMY: Grzyby suszone wrzucamy do zimnej wody zapewniając taką ilość wody, żeby grzyby były w całości nią przykryte. Gotować lepiej w tej samej wodzie, w której się je moczyło.


k---a ¯\_(ツ)_/¯

co to za reset
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
c.....i
c.....i
  • 2
@aloszkaniechbedzie skąd Ty to wzielas jak to całkiem bezsensu? Jeśli masz suszone grzyby niewiadomego pochodzenia mogą być zapiaszczone - wtedy szybko płuczesz, potem zalewasz nową wodą i moczysz a potem gotujesz w tej samej. Nie ma sensu moczyć i odlewać bo ucieka kupa smaku
  • Odpowiedz
nocnica
  • 4
Miruny, poważna sprawa... Zbliżają się święta i nadszedł ten czas, by pierwszy raz samodzielnie i własnoręcznie ulepić pierogi na Wigilię ᕙ(⇀‸↼‶)ᕗ :D Ostatni raz robiłam to 20 lat temu z babcią, więc potrzebuję waszego wsparcia :) Proszę, podajcie najlepszy przepis na ciasto, taki że nie może nie wyjść i, co bardzo ważne, BEZ jajek. Liczę na was, cumple/cumpelki, z farszem, znaczy...fartem ;)

#gotowanie
  • 15
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
c.....i
c.....i
  • 2
@Ayano 1:1 i zagniatasz. Jak się klei to ciut więcej maki a jak za suche to trochę maslanki - zależy od wilgotności mąki. A dalej jak napisałes.
@Heheszkara cieszę się ze wieść idzie w świat bo to najlepsze ciasto do pierogów ever!
  • Odpowiedz
FELIX90
  • 12
Mój #rozowypasek jest super!
Dwa dni temu jak czekałem na lawetę, to przyniosła mi czapkę i rękawiczki, żebym nie marzł.
Dzisiaj robi cudowne #pierogi z ricotta i suszonymi pomidorami, szpinakiem i moja inwencja - kaszanką.
Teraz zabrała się za produkcję kruchych ciasteczek świątecznych!
#chwalesie #wygryw #zwiazki
FELIX90 - Mój #rozowypasek jest super! Dwa dni temu jak czekałem na lawetę, to przyn...

źródło: comment_jU1HxWEDOkuQOQ9cJblJKqtRrNNdfs2R.jpg

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
melonnyk
  • 17
Siedzisz sobie w restauracji i bawisz się smartfonem, kelner właśnie podał ci pierogi, nagle do pomieszczenia wchodzi słynny czarny podróżnik, Wojtolo Sei'roka.
Oczywiście boso i w koszuli.
Za nim podąża kamerzysta, Wojtolo cały czas gestykuluje i mówi do kamery w swoim języku.
Zauważają cię, Wojtolo pokazuje na ciebie palcem, zniża głos, nachyla się do kamery i szepcze konspiracyjnie, kamerzysta uśmiecha się szeroko. Podchodzą do ciebie nonszalancko, Wojtolo przysuwa sobie krzesło i przysiada
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
inpir
  • 7
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Powiązane tagi