@wujeklistonosza: To jest zadziwiające, że Cayenne dostępne w sklepach np. od Kamisa i Prymatu jest kilka razy słabsze od mojego domowego z własnoręcznie wyhodowanych papryczek Cayenne. Nie wiem, mieszają Cayenne z jakimiś słodkimi odmianami czy co...
  • Odpowiedz
@jakotaki: zainwestuj w porządne woreczki do mrożenia. Dodawaj łyżkę/dwie oleju do ciasta, będzie bardziej sprężyste i z mniejszą ilością wody. Ale woreczki to podstawa, byle śniadaniówka się nie sprawdzi, powietrze dość swobodnie w niej cyrkuluje.

Edit: można i surowe, i ugotowane. W sumie bez większej różnicy, ugotowane bardziej się kleją.
  • Odpowiedz