Siemanko
Czy kupię gdzieś w Polsce Samyang Buldak rameny albo sos? Powiem szczerze, ze ten smak naprawdę mnie uzależnił i na samą myśl cieknie ślinka xd
Ostatecznie zamówię, ale jestem ciekawy czy dostanę to gdzieś stacjonarnie.
#gotujzwykopem #samyang #ostrezarcie #jedzzwykopem #zupkichinskie

Już myślałem, że sobie darowałem #ostrezarcie, ale taki badziew wpadł mi w ręce. Najwyżej skończy w jedzeniu ziomeczków z pracy.

Zostało mi ostatnie 6 zestawów degustacyjnych #chilizgobim w tym sezonie.

Są to zestawy osób, które zarezerwowały, ale nie podały danych do wysyłki i wszelaki kontakt się z nimi urwał.
Przez to się zwolniły ;) Dosłownie ostatnia szansa, bo jutro robię ostatnią wysyłkę, jak jakieś do tego czasu zostaną to pójdą do suszenia:)

W środku ok. 40 papryczek każda innej odmiany - skala ostrości papryczek w zestawie od słodkich po topiącePokaż całość

Papryczki marynowane : ocet jabłkowy czy spirytusowy? Jakieś później różnice w smaku?

#chilihead #ostrezarcie #chili #papryczki #ogrodnictwo #rosliny

No to czas na trzecie i zarazem ostatnie #rozdajo zestawu ostrych papryczek #chilizgobim

W niedzielę zrobiłem ostatni zbiór papryczek w tym roku. Z racji bardzo ciepłej jesieni wyszedł on dużo później niż standardowo co pozwoliło na dojrzenie wielu papryczek, o które obawiałem się, że zostaną zielone do przymrozków. O dziwo udało się i niedojrzałych zielonych papryczek mam wyjątkowo mało (zdjęcie będzie w komentarzach).

Zerwałem wszystko do zera, aPokaż całość

sam nie wiem na co sie zdecydowac #chili #ostrezarcie

(✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞ #samyang #ostrezarcie #zupkachinska #zupkichinskie

Zapasik ( ͡° ͜ʖ ͡°) dziś wjechał Samyang serowy,w komentarzu foto #ostrezarcie #samyang #jedzenie #chilihead

Siemka.
Udało mi się pobić rekord czasu w pizzeri Alforno aktualnie zabieram się do otworzenia kanały na yt.
Słyszeliście o jakiś ciekawych wyzwaniach? Podzielcie się wrażeniami #ostrezarcie

Mireczki: pacjent to Lemon Drop po przymrozku. Czy można przetwarzać nawet niedojrzałe ostre papryczki?

Miało być zero stopni, a było -5 i mam troszkę papryczek które zmarniały. Zrobiłbym sos, szkoda wywalać tylko nie wiem czy niedojrzałe można jeść ;-) ?

#papryczki #chilihead #chili #ostrezarcie #chilizgobim

Wcale nie. Już zwykle ususzone chilli było ostrzejsze. Zawiodłem się. A taki marketing tu zrobiono ( ͡° ʖ̯ ͡°)
Dajcie trochę pieprzu na przepalenie robaka
#ostrezarcie #jedzenie #chilli

Gdy składałem wczoraj zestawy degustacyjne #chilizgobim to po złożeniu pełnych zestawów zostało mi jeszcze trochę wolnych papryczek odmian, których zbiór był szczególnie obfity. Pomyślałem, że powtórzę manewr z poprzedniego zbioru i złożę z nich zestawy MINI tzn. z mniejszą ilością odmian papryczek w paczce. Udało się złożyć 6 takich zestawów, które dla ułatwienia chciałbym odsprzedać poza kolejką i listą chętnych.

BTW napisałem już do osób z listy chętnych na zestawy degustacyjne,Pokaż całość

II zbiór #chilizgobim zakończony!

TL;DR: Zebrałem 4156 papryczek 106 odmian.

Tradycyjnie z okazji zbioru robię #rozdajo zestawu degustacyjnego składającego się z około 40 papryczek - każda innej odmiany. W zestawie będzie pełna skala ostrości - od papryczek słodkich aż po takie topiących wnętrzności. Tym razem zestaw zawiera więcej ostrych (średnio i bardzo ostrych) chili niż zestawy w poprzedniej turze kilka tygodni temu, które miały charakter bardziej łagodny iPokaż całość

Zastanawiam się nad smakiem poszczególnych ostrych papryczek. Wydaje mi się że ghost pepper ma gorzki smak w porównaniu np do habanero. Szukałem w internecie takiego zestawienia, ale nie znalazłem. Chodzi mi o charakterystyczny smak poszczególnych papryczek w sosach (Carolina, Scorpions, Ghost, Habanero)
#papryczki #chilihead #chili #ostrezarcie

Co to za małe czarne cholerstwo? Jakieś mszyce?
Można coś stosować gdy sporo owoców jest już prawie dojrzała lub lepiej je zerwać przed ?

#chilihead #ostrezarcie #chili #papryczki #ogrodnictwo #rosliny
#chilihead

Pierwsza część zbiorów ogarnięta (｡◕‿‿◕｡)

#chilihead #ostrezarcie #chili #papryczki #ogrodnictwo #rosliny

Polecanko ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#ostrezarcie #ostresosy

Hej, robił ktoś jakiś sos z caroliny reaper i mógłby polecić jak go zrobić żeby nie zepsuć papryczki?

#chilli #chillihead #ostrezarcie #ostresosy #carolinareaper