Dziś na talerzu mielone z ziemniakami, koperkiem oraz marchewka z chrzanem.
Mielone najczęściej robię z większą ilością ziół. Tak było i tym razem, głównymi ziołami były cząber oraz czosnek niedźwiedzi. Polecam wypróbować w swojej kuchni tego typu dodatki, zupełnie zmianiają smak.
#obiad #gotujzwykopem #jedzzwykopem
BercikVanFafaq - Dziś na talerzu mielone z ziemniakami, koperkiem oraz marchewka z ch...

źródło: temp_file5427957906644176222

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Hejka, mam sprawę do fanów steków. ;) Ostatnio chodzi za mną zrobienie sobie steka, ale widzę że jest pełno podejść do tego tematu. Jedni radzą żeby go zkarmelizować na początku a później do piekarnika z sondą inni na odwrót i sam nie wiem od czego zacząć, żeby od początku się nie zrazić. Podzielcie się swoimi doświadczeniami, który sposób na steka jest najlepszy wg was i jakiego mięsa używacie, a! i gdzie je
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@kacperpiatkowski: takie podstawy, o ktorych warto pamietac:

- wyciagnac mieso z lodowki wczesniej, zeby nabralo temp. pokojowej
- posolic co najmniej 10 minut przed smazeniem
- mieso wolowe lubi duza temperature, nie ma sie co piescic tylko wrzucac na mega rozgrzana patelnie

A teraz moje subiektywne kwestie. Ja nie daje zadnego tluszczu, tylko steka wrzucam na sucha rozgrzana patelnie. Mieso wolowe samo w sobie ma duzo tluszczu, wiec nie widze
  • Odpowiedz
  • 3
@ZionOfel: kroisz pierś z indyka na takie większe kawałki. Wrzucasz na oliwę (ja na oliwie robię) obsmażam szybko dookoła a później dodaję trochę wody plus śmietanę 12% i ziola i zmniejszam palnik aby mięso się nie wysuszyło. Potem sól, pieprz i jakie tam lubisz przyprawy. No i elo.
  • Odpowiedz