Dzisiejsza obiadokolacja: Śledź, brokuł na parze półchrupko w musztardzie (żeby wyciągnąć sulforafan poprzez mirozynazę), marchew w oliwie (chwilę w mikrofali żeby zmiękła), ogórek gruntowy z ogrodu, coleslaw, edamame.

#obiad #kolacja #zdrowie #gotujzwykopem #zdrowotnefiksacje

Jakiś taki pseudo bowl zrobiłem na obiad. Na spodzie ryż (ryż do sushi, trochę ciemnego sosu sojowego, ciut cukru, sól i ocet jabłkowy), dalej edamame, krewetki podsmażone na oliwie z czosnkiem, marchew (pokrojona w cienkie paski, ugotowana w mikrofalówce z oliwą i sosem sojowym), ogórek gruntowy pokrojony w plasterki i na koniec dwa szparagi z zalewy.

#obiad #zdrowie #zdrowotnefiksacje #gotujzwykopem

Będą kiełki

#zdrowie #zdrowotnefiksacje

Dziś obiad w altance. Upiekłem świeżą makrelę atlantycką, którą uprzednio zamarynowałem w oliwie, occie balsamicznym z tymiankiem. Do niej świeża sałatka z 3 kolorów papryk, ogórka czerwonej cebuli, sałaty rzymskiej i czegoś tam jeszcze, z oliwą. Domowa kapusta czerwona w occie i warzywa na patelnię. Na deser jogurt z borówkami, śliwkami i malinami i świeże owoce. No i chlebek, bo bez chlebka się nie najesz.

#obiad #zdrowie #Pokaż całość

Muszę kupić buraki na zakwas. #zdrowotnefiksacje #zdrowie

Komosa ryżowa, sałatka śródziemnomorska i śledź. #zdrowotnefiksacje #zdrowie

Ogórek świeży skrojony w paski, rzodkiewka w plasterki, fasola flażoletka, kalafior ugotowany na parze na pół chrupko, polany sosem balsamicznym, passata z bazylią, tofu, cebulą, marchewką, pieczarkami i makaronem z soczewicy. Do tego obok jogurt grecki z truskawkami, malinami i jeżynami. #obiad #zdrowie #zdrowotnefiksacje #dieta

Bób i borówki #zdrowotnefiksacje

Deser, czyli jagody goji, orzechy pekan, suszone śliwki, suszona żurawina i gorzka czekolada 80%. #zdrowotnefiksacje

Dziś na deser marcepan z orzechami, czekolada gorzka 85% i kawa, do tego winogrona i pomarańcze. #zdrowotnefiksacje

Czas na kawałek marcepana z praliną. #zdrowotnefiksacje

Czas na pistacje w czekoladzie i gorzką czekoladę 85%. #zdrowotnefiksacje #zdrowie

Mmm, pierwsze w tym roku truskawki. Polałem je melasą z granatu. Niebo w gębie. #zdrowotnefiksacje

Dziś na śniadanie pinsa, na górę kolejno domowej roboty pesto (orzechy włoskie, oliwa, bazylia, koperek, pietruszka, parmezan, ocet jabłkowy, sól), czerwona cebula, suszone pomidory, kapary, rukola, oliwki, domowej roboty ocet balsamiczny, ajvar.

#sniadanie #zdrowie #zdrowotnefiksacje #jedzenie #dziendobry #foodporn

Pierwszy ocet balsamiczny domowej roboty otwarty i przetestowany. Niezły, gęsty, ale kwasowaty, aż wykrzywia mordę. #jedzenie #zdrowie #zdrowotnefiksacje

Czas na jabłko Szara Reneta, orzechy laskowe i gorzką czekoladę 80%. #zdrowotnefiksacje

Odmroziłem śliwki węgierki i truskawki, jem sobie ze startą gorzką czekoladą, orzechami włoskimi, melasą z granatu i miodem wrzosowym. #zdrowie #zdrowotnefiksacje

Pasta 100% z orzechów laskowych, kakao, miód wrzosowy - fajny krem wyszedł z masą polifenoli. #zdrowotnefiksacje #zdrowie

Pomarańcza, kaki, granat, gorzka czekolada 80%, miód wrzosowy. #zdrowotnefiksacje

Czas skomponować sobie jakiś deser z opcji: Gorzka czekolada 80%, jabłko Szara Reneta, mandarynki, gruszki, granat, orzechy, suszone śliwki. Do picia woda kokosowa.

#zdrowotnefiksacje