Dzieeeń dobry Mirko!

Miałam zrobić ładniejsze zdjęcia ale od kilku dni i przez najbliższe kilka tygodni cierpię i będę cierpieć na zdecydowany brak czasu na cokolwiek. Ale że zainteresowanie przepisem było spore, wrzucam jakie mam ( ͡º ͜ʖ͡º)

Pokaż spoiler

Lniane tortille

120g mąki lnianej
220g wody
1/2 łyżeczki soli

Wodę zagotować, zdjąć z ognia, dodać sól i mąkę i szybko zamieszać.
Powstałe ciasto przełożyć na stolnicę i lekkoPokaż całość

Jako że czas na zbieranie grzybów już dawno trwa, zapewne wielu z Was ma już sporo suszonych tak jak ja ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Przepis który tu wrzucam powstał przez próby i błędy, potrzebę użycia grzybów których nazbierałem i nasuszyłem mnóstwo. Inspirowany setkami oglądniętych filmów różnych najwyższej klasy kucharzy ze świata i próbowaniem naprawdę różnych potraw. Nie mogę więc nazwać go w 100% swoim ( ͡° ͜Pokaż całość

Dzieeeń dobry Mirko!

U mnie eksperymentów z kiszeniem ciąg dalszy, tym razem postanowiłam podkręcić tradycyjną kapustę kiszoną i wyszło cudo!
Następnym razem dodam więcej imbiru bo kiszony mi bardzo zasmakował.
Sos robiłam z miksu cayenne i habanero, OFC musicie dostosować ilość i rodzaj papryczek do swoich upodobań. Mi wyszła takie 7/10 w mojej skali ostrości, niebieski tego nawet nie przełknie XD
Sos nie jest obowiązkowy, możecie go wymienić na świeże papryczki, czosnekPokaż całość

Dzieeeń dobry Mirko!

To jeden z lepszych deserów jakie jadłam w ciągu ostatnich kilku miesięcy, zainspirowany włoskim crema di mascarpone i tiramisu z bloga gnomgnom (który polecam bo boskie rzeczy robi!).
Tiramisu to to nie jest, ale smakuje super!

Mus z mascarpone z nutą kawy
Na 4 porcje:
Baza:
50g mąki migdałowej
Łyżka erytrolu
20g masła
1-2 łyżki espresso
Szczypta soli i cynamonu
Mus:
250g mascarpone
50g śmietanki 36%
2 jajka
ErytrolPokaż całość

Naoglądałam się keto trufli na instagramie no i musiałam zrobić XD

Czekoladowo-kokosowe kulki

5g kakao
110g mleczka kokosowego
30g masła
25g czekoladowej odżywki białkowej
70g wiórków kokosowych

Mleczko i masło podgrzać do roztopienia masła, dodać kakao i odżywkę, dobrze wymieszać. Dosypać wiórki, wymieszać. Całość schłodzić przez około pól godziny. Wilgotnymi dłońmi formować kulki dowolnej wielkości.
Możecie je dodatkowo obtoczyć w wiórkach kokosowych albo kakao

MAKRO: 1035kcal 27B 93T 22W

Zapraszam również naPokaż całość

Mirki, zapraszam na dużą (bo 3 tygodniową) aktualizację Mirkoprzepisy.pl
Polecam, bo pojawiło się wiele interesujących przepisów.

Zachęcam do obserwowania tagu #mirkoprzepisypl
Autorów przepisów z mirko proszę o oznaczanie tym tagiem własnych przepisów - ułatwi mi to ich namierzenie, lub zgłaszanie ich na PW.

Krem z dyni z pastą curry i mleczkiem kokosowym od @chixi
Torcik bananowy bez pieczenia od @88chaos-STAR
[Ciasto marchewkowo-owsiane](https://www.wykop.pl/wpis/44478563/kurde-pyszne-d-ale-za-duzo-#!$%@?-z-tym-3x-bialko/) od @kRpt
Kopytka leniwe od @Tryggvason
Bułki od @Pokaż całość

Nie samym mięsem człowiek żyje więc postanowiłem przygotować dla załogi coś jarskiego na kolację i padło na kopytka leniwe. Spotykam się z różnymi określeniami na to danie - kluski, pierogi, ale jako, że najbardziej przypominają mi kopytka to pozostaję przy tej nazwie.
Są dwa sposoby na wykonanie tego dania : mąka z twarogiem, bądź ziemniaki z twarogiem. Ja preferuje ten drugi, ponieważ moim zdaniem takie kopytka wychodzą delikatniejsze i bardziej pulchne (Pokaż całość

Bułeczki cynamonowe z polewą z serka Philadelphia (｡◕‿‿◕｡)
W komentarzu zdjęcie przed pieczeniem i link do przepisu.
Polecam mocno, są pyszne i puszyste jak chmurka 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ

#pieczzwykopem #jedzzwykopem #mirkoprzepisypl #bulkiboners

#gotujzwykopem #mirkoprzepisypl #dieta #salaterka

Poczyniłem KRAKERSY ODŻYWCZE
Rodzaj nasion i przypraw dowolna

Potrzebujemy po szklance
-siemie lniane
-słonecznik
-siemie lniane mielone
-płatki owsiane górskie

Przyprawy na oko :
-sos sojowy
-świeże zioła
-papryka mielona
-papryka mielona wędzona
-czosnek
-pieprz
- woda
Wsypujemy wszystko do miski wiążemy wodą, wykładamy na papier do pieczenia, przykrywamy drugim papierem wałkujemy cienko na grubość około 3-4 mm nacinamy nożem do pizzy. Piekarnik 180 stopni 10 min

Smacznego

Ahoj Mirasy !

Ostatnio wrzucam mniej przepisów przez to ze porty Ameryki Pd i Karaiby totalnie mnie pochłonęły, ale już powoli wracam do was.

Wczoraj robiłem na kolacje zimne nóżki więc postanowiłem przyrządzić do tego świeże pieczywo i padło na bagietki.
Jeśli ktoś z was chciałby zrobić sobie takie w domu to jak zawsze w komentarzu zostawiam przepis ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#gotujzwykopem #pieczzwykopem #bojowkapiekarska #jedzzwykopem #foodporn #Pokaż całość

#kuchcikmorski #mirkoprzepisypl #gotujzwykopem

Ahoj Miruny

Zostały mi cytryny z tripu, więc je zakisiłem (będą gotowe na następny trip ( ͡º ͜ʖ͡º)

KISZONE CYTRYNY

Potrzebujemy:

-cytryny, najlepiej nie pryskane

-sól morska 

-goździki (dodałem bo lubię)

-liść laurowy 

-laska cynamonu,nie mam na stanie więc dodałem sypki cynamon ¯_(ツ)_/¯

-sok z wyciśniętych cytryn 

-woda przegotowana 

Cytryny myjemy, przecinamy do połowy na cztery części zaczynając od góry, do każdej wsypujemy łyżeczkęPokaż całość

Częstujcie się (｡◕‿‿◕｡)

Pokaż spoiler

Przepis:
- szklankę kefiru w temperaturze pokojowej wlałam do miski,
- do kefiru wbiłam średnie jajko (można pominąć i dać więcej kefiru),
-dodałam płaska łyżeczkę sody, prawie cała łyżeczkę soli i pół łyżeczki cukru i wszystko wymieszałam,
- stopniowo dodawałam przesianej maki (ok. 0,5 kg),
- odstawiłam żeby lekko wyrosło (ok. 15-20 minut),
- później ciasto rozwałkowałam i wykrywalna kółka szklanka,
-Pokaż całość

Mirki, w ubiegłym tygodniu nie wyrobiłem się czasowo, więc dziś podwójna porcja linków do przepisów z mirko na mirkoprzepisy.pl

Zachęcam do obserwowania tagu #mirkoprzepisypl
Autorów przepisów z mirko proszę o oznaczanie tym tagiem własnych przepisów - ułatwi mi to ich namierzenie, lub zgłaszanie ich na PW.

Kebab drobiowy w bułce od @Keep_Calm
Krążki cebulowe w boczku od @chixi
Schab podsuszany od @Tryggvason
Zupa krem z pomidorów od @stokrotka364
Paprykowe leczo od @Pokaż całość

Czołem Mircy oraz Mirabelki,
jest jesień (prawie), są dynie - polecam ugotować zupę.
Będzie super na chłodniejsze dni, bo fantastycznie rozgrzewa! 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ
Ja ugotowałam wczoraj i też jest super, więc w sumie chyba nie ma reguły xD

#gotujzwykopem #jedzzwykopem #mirkoprzepisypl

Dziś kolejna odsłona z serii suszonych wędlin, a mianowicie schab podsuszany. Jest nieco łatwiejszy w obróbce niż karkówka gdyż jest mięsem chudym, nieprzerośniętym tłuszczem.

Przepis jest taki sam jak w przypadku karkówki, więc odsyłam do TEGO wpisu i zapraszam do degustacji.

Jednocześnie zachęcam do oznaczania swoich dzieł kulinarnych tagiem #mirkoprzepisypl dzięki czemu kolega @paramyksowiroza odpowiednio się nimi zajmie i wrzuci do naszej mikroblogowej książki kucharskiej. Być może twój przepis zainspiruje kogoś zPokaż całość

Jeśli szukacie inspiracji na weekendowe posiłki, zapraszam na stronę mirkoprzepisy.

Zachęcam również do obserwowania tagu #mirkoprzepisypl
Autorów przepisów z mirko proszę o oznaczanie tym tagiem własnych przepisów - ułatwi mi to ich namierzenie, lub zgłaszanie ich na PW.

Ostatnio dodane przepisy:
Szarpana łopatka od @chixi
Mięso mielone z pomidorami, mieszanką przypraw Harissa, mozzarellą oraz rukolą w naleśnikach z jajek i śmietanki od @dietyloamoniowy
Makaron spaghetti z sosem pomidorowym na czerwonym winiePokaż całość

Zbliża się weekend, więc zapraszam na przegląd przepisów z mirko, które podlinkowałem na stronie MirkoPrzepisy

Zachęcam również do obserwowania tagu #mirkoprzepisypl (lub czarnolistowania :) )
Autorów przepisów z mirko proszę o oznaczanie tym tagiem własnych przepisów - ułatwi mi to ich namierzenie, lub zgłaszanie ich na PW.

Dodane przepisy:
Paszteciki z mięsem od @Tryggvason
Chleb pszenny na pszennym zakwasie pieczony na kamieniu od @Keep_Calm
Tarta od @TrissMerigold
Guacamole od @chixi
Kapuściane curryPokaż całość

( ͡° ͜ʖ ͡°)
#gotujzwykopem #gotujzkreckiem #mirkoprzepisypl

Jutro #zakazhandlu, więc zakupy na weekend musimy zrobić dziś.

Po inspiracje na weekendowe przepisy, zapraszam na MirkoPrzepisy, gdzie pojawiły się nowe linki do przepisów z mirko.

Zachęcam również do obserwowania tagu #mirkoprzepisypl (lub czarnolistowania :) )
Autorów przepisów z mirko proszę o oznaczanie tym tagiem własnych przepisów - ułatwi mi to ich namierzenie, lub zgłaszanie ich na PW.

Ostatnio dodane przepisy:
Gumiklyjzy od @Tryggvason
Pałeczki z kurczaka w sosie brzoskwiniowo-musztardowymPokaż całość

Mirki, jakie to jest dobre! Częstujcie się.

#pizza #gotujzmikroblogiem #gotujzwykopem #kuchniazuzan #mirkoprzepisypl #gotowanie

Pokaż spoiler

Przepis:

2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej typ 1850, paczka drożdży suchych , szczypta soli, łyżka oliwy, szklanka ciepłego mleka ( drożdże wymieszać w mleku z oliwą i solą), złączyć wszystkie składniki. Trzeba patrzeć, możliwe że będziecie potrzebować więcej mąki by ciasto miało swoją konsystencję i się nie lepiło. Ciasto uformować i odstawić na kilkadziesiąt minut w ciepłe miejsce. DalsząPokaż całość