Dzieeeń dobry Mirko!

U mnie eksperymentów z kiszeniem ciąg dalszy, tym razem postanowiłam podkręcić tradycyjną kapustę kiszoną i wyszło cudo!
Następnym razem dodam więcej imbiru bo kiszony mi bardzo zasmakował.
Sos robiłam z miksu cayenne i habanero, OFC musicie dostosować ilość i rodzaj papryczek do swoich upodobań. Mi wyszła takie 7/10 w mojej skali ostrości, niebieski tego nawet nie przełknie XD
Sos nie jest obowiązkowy, możecie go wymienić na świeże papryczki, czosnek
c.....i - Dzieeeń dobry Mirko! 

U mnie eksperymentów z kiszeniem ciąg dalszy, tym ra...

źródło: comment_jLte7SqsLy2ml5MXYIdBN5S4VG6PIjFw.jpg

Pobierz
  • 16
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Stan_Przedzawalowy: @Szarozielony: kimchi to zupełnie inny rodzaj kiszenia i wcale nie musi być ostre. Warzywa do kimchi (czyli najwcześniej kapusta pekińska) są wcześniej zasypywane solą albo moczone w solance żeby zmiękły i puściły wodę, a następnie płukanie i mieszane z sosem który przyprawia kiszonkę i odcina dostęp tlenu. Polska kiszona kapusta jest szatkowana i ugniatania żeby pościła sok, a kisi się we własnym soku - opcjonalnie z przyprawami.
  • Odpowiedz
Dzieeeń dobry Mirko!

To jeden z lepszych deserów jakie jadłam w ciągu ostatnich kilku miesięcy, zainspirowany włoskim crema di mascarpone i tiramisu z bloga gnomgnom (który polecam bo boskie rzeczy robi!).
Tiramisu to to nie jest, ale smakuje super!

Mus z mascarpone z nutą kawy
c.....i - Dzieeeń dobry Mirko! 

To jeden z lepszych deserów jakie jadłam w ciągu ost...

źródło: comment_ONiXMrGw3waiERECXAymCgl7CkBohZKJ.jpg

Pobierz
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Mirki, zapraszam na dużą (bo 3 tygodniową) aktualizację Mirkoprzepisy.pl
Polecam, bo pojawiło się wiele interesujących przepisów.

Zachęcam do obserwowania tagu #mirkoprzepisypl
Autorów przepisów z mirko proszę o oznaczanie tym tagiem własnych przepisów - ułatwi mi to ich namierzenie, lub zgłaszanie ich na PW.

Krem
paramyksowiroza - Mirki, zapraszam na dużą (bo 3 tygodniową) aktualizację Mirkoprzepi...

źródło: comment_t7J1wKEujvCWxpnX6KcX38WcAKAHl0JY.jpg

Pobierz
  • 19
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Nie samym mięsem człowiek żyje więc postanowiłem przygotować dla załogi coś jarskiego na kolację i padło na kopytka leniwe. Spotykam się z różnymi określeniami na to danie - kluski, pierogi, ale jako, że najbardziej przypominają mi kopytka to pozostaję przy tej nazwie.
Są dwa sposoby na wykonanie tego dania : mąka z twarogiem, bądź ziemniaki z twarogiem. Ja preferuje ten drugi, ponieważ moim zdaniem takie kopytka wychodzą delikatniejsze i bardziej pulchne (
Tryggvason - Nie samym mięsem człowiek żyje więc postanowiłem przygotować dla załogi ...

źródło: comment_l29sDsQbjslpuOIoICJl8M9TYDzWa8J7.jpg

Pobierz
  • 55
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Ahoj Mirasy !

Ostatnio wrzucam mniej przepisów przez to ze porty Ameryki Pd i Karaiby totalnie mnie pochłonęły, ale już powoli wracam do was.

Wczoraj robiłem na kolacje zimne nóżki więc postanowiłem przyrządzić do tego świeże pieczywo i padło na bagietki.
Jeśli ktoś z was chciałby zrobić sobie takie w domu to jak zawsze w komentarzu zostawiam przepis ( ͡° ͜
Tryggvason - Ahoj Mirasy ! 

Ostatnio wrzucam mniej przepisów przez to ze porty Amery...

źródło: comment_7AXuyV2bxdaUVHbsnNF6XhPcVa9jfhH5.jpg

Pobierz
  • 15
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 31
Składniki na jakieś 4 duże bagiety:

- 250 ml ciepłego mleka
- 250 ml letniej wody
- łyżka stylowa masła (jeśli szkoda wam masła bi drogie może być margaryna lub olej i też będzie gitara)
- 2 łyżeczki cukru
  • Odpowiedz
Mirki, w ubiegłym tygodniu nie wyrobiłem się czasowo, więc dziś podwójna porcja linków do przepisów z mirko na mirkoprzepisy.pl

Zachęcam do obserwowania tagu #mirkoprzepisypl
Autorów przepisów z mirko proszę o oznaczanie tym tagiem własnych przepisów - ułatwi mi to ich namierzenie, lub zgłaszanie ich na PW.

Kebab drobiowy w bułce od @
paramyksowiroza - Mirki, w ubiegłym tygodniu nie wyrobiłem się czasowo, więc dziś pod...

źródło: comment_oTbinGBX2Q5OKfaLvbjRJUTI2EcG5Gwd.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 11
Czołem Mircy oraz Mirabelki,
jest jesień (prawie), są dynie - polecam ugotować zupę.
Będzie super na chłodniejsze dni, bo fantastycznie rozgrzewa! ( ʖ̯)
Ja ugotowałam wczoraj i też jest super, więc w sumie chyba nie ma reguły xD

#gotujzwykopem #jedzzwykopem #mirkoprzepisypl
Gingerlicious - Czołem Mircy oraz Mirabelki, 
jest jesień (prawie), są dynie - poleca...

źródło: comment_Xa1AuiUB88Imj54c9qPQaXe0mjO7X2pf.jpg

Pobierz
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Dziś kolejna odsłona z serii suszonych wędlin, a mianowicie schab podsuszany. Jest nieco łatwiejszy w obróbce niż karkówka gdyż jest mięsem chudym, nieprzerośniętym tłuszczem.

Przepis jest taki sam jak w przypadku karkówki, więc odsyłam do TEGO wpisu i zapraszam do degustacji.

Jednocześnie zachęcam do oznaczania swoich dzieł kulinarnych tagiem #mirkoprzepisypl dzięki czemu kolega @paramyksowiroza odpowiednio się nimi zajmie i wrzuci do naszej mikroblogowej książki kucharskiej. Być może twój przepis
Tryggvason - Dziś kolejna odsłona z serii suszonych wędlin, a mianowicie schab podsus...

źródło: comment_YrHyf6npGXzfp6gY5OSLMleUTDQiNYAe.jpg

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Czerwu Jeśli jest to biały puszek to prawdopodobnie pleśń. Jeśli byłby to biały nalot to inna sprawa bo wtedy najczęściej jest to wydzielająca się sól. Robiłeś wszystko wg instrukcji ? 2 dni cukier i 2 dni sól ? Czasami na pewne rzeczy nie ma się wpływu bo zarodni pleśni mogą być wszędzie. Gdzie suszyles mięso ? Powiem szczerze, ze ja bym odkroił powierzchnie z pleśnią i normalnie zjadł xd Przy tak
  • Odpowiedz
Jeśli szukacie inspiracji na weekendowe posiłki, zapraszam na stronę mirkoprzepisy.

Zachęcam również do obserwowania tagu #mirkoprzepisypl
Autorów przepisów z mirko proszę o oznaczanie tym tagiem własnych przepisów - ułatwi mi to ich namierzenie, lub zgłaszanie ich na PW.

Ostatnio dodane
paramyksowiroza - Jeśli szukacie inspiracji na weekendowe posiłki, zapraszam na stron...

źródło: comment_O7TOw48L7sOmOSPxWXbU23FuAtSLW3mN.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Zbliża się weekend, więc zapraszam na przegląd przepisów z mirko, które podlinkowałem na stronie MirkoPrzepisy

Zachęcam również do obserwowania tagu #mirkoprzepisypl (lub czarnolistowania :) )
Autorów przepisów z mirko proszę o oznaczanie tym tagiem własnych przepisów - ułatwi mi to ich namierzenie, lub zgłaszanie ich na PW.

Dodane przepisy:
paramyksowiroza - Zbliża się weekend, więc zapraszam na przegląd przepisów z mirko, k...

źródło: comment_5fgDU2F9Om7F2GlJVqzcBgbDpMhBycd4.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Jutro #zakazhandlu, więc zakupy na weekend musimy zrobić dziś.

Po inspiracje na weekendowe przepisy, zapraszam na MirkoPrzepisy, gdzie pojawiły się nowe linki do przepisów z mirko.

Zachęcam również do obserwowania tagu #mirkoprzepisypl (lub czarnolistowania :) )
Autorów przepisów z mirko proszę o oznaczanie tym tagiem własnych przepisów - ułatwi mi to ich namierzenie, lub zgłaszanie ich
paramyksowiroza - Jutro #zakazhandlu, więc zakupy na weekend musimy zrobić dziś. 

...

źródło: comment_ywUu7oIUlZFO59pQlybWSWc49ArZESRA.jpg

Pobierz
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Mirki i Mirabelki, dziś polecam kaczkę w sosie z pomarańczy, imbiru, anyżu i cynamonu.
To jedna z najpyszniejszych potraw, jakie w życiu jadłem, serio!

Wietnamczycy rozróżniają mięso na "gorące" i "chłodne". Do "gorących" (rozgrzewających), czyli spożywanych gdy jest zimno należą kurczak i wieprzowina. Do chłodnych należy np. kaczka, którą wzbogaca się "ciepłymi" dodatkami takimi jak imbir.
Ten przepis będzie idealny na gorące dni!

#gotujzwykopem #gotujzkreckiem #mirkoprzepisypl
paramyksowiroza - Mirki i Mirabelki, dziś polecam kaczkę w sosie z pomarańczy, imbiru...

źródło: comment_fMf0uyCMLnFy2awSnxxppsSO05JHTBsD.jpg

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach