@elemenTH: a tu pierwszy chlebek, trochę przyjarany bo piekłem według przepisu a na drugi już wprowadziłem korekty temperaturowo-czasowe i wyszedł lepszejszy.

@kishurki: na razie to co robiłem to mi pasuje, pieczywo robiłem z 0,5kg mąki to gniecie jak #!$%@? ale fakt trochę nim miota jak ciasto suche i twarde np. to bułkowe takie było. Robiliśmy ciasto na pierogi 2 razy, ubijaliśmy jajka trzepaczką, serniczek na zimno też, babka cytrynowa była robiona i wszystko jak trzeba. Na pewno zaletą są 2 misy w zestawie, przydają się jak trzeba coś ubić to cyk wPokaż całość

https://www.kwestiasmaku.com/przepis/buleczki-cynamonowe-cinnamon-rolls

Polewa:

60 g masła
1/2 - 3/4 szklanki cukru pudru
120 g serka kremowego typu philadelphia
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
2 - 4 łyżki mleka
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W misie miksera umieścić masło, cukier puder i ekstrakt z wanilii. Utrzeć do powstania jasnej i puszystej masy maślanej. Dodać serek kremowy i utrzeć, do gładkości. Do utartej masy dodawać mleko, stopniowo, mieszając, do powstania lekko płynnej polewyPokaż całość