via Android
  • 5
@open-alpha 6min, potem marynuje 12-18h.

@Czesiowcy baza to włoszczyzna, pomidory, grzyby shitake, kombu + przyprawy. Robiłem kilka razy tonkotsu ale różowy nie zje bo wegetarianka. Uwielbiam jak jest biały wywar ( ͡~ ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
@kosmita zamiast boczku i czosnku polecam guanciale jak dasz radę dostać. To coś jak pancetta, tyle że z policzków. Jest tak intensywny że nie potrzebujesz czosnku, a i pieprzu tylko troszkę.
  • Odpowiedz