#kawatime
Brazil Cerrado Mineiro Fazenda Aurea z amerykańskiej palarni Bow Truss.
Ziarenka poddane obróbce na sucho (natural), wypalone jasno pod metody alternatywne.
Aromat przemiału przypomina czekoladę z orzechami.
Napar z aeropressu doza 7,5g/100ml ,temperatura 85°C.
Kawa wyszła gładka i delikatna, pozbawiona goryczy. W smaku mleczna czekolada, migdały i jakiś ciężki do określenia owoc. (palarnia wspomina
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Południowa kawa z piosenkami Marie Laforet.

#dziendobry #kawa #kawatime #muzyka

---
By komentować w tym wpisie, poproś użytkowniczkę o dodanie Ciebie na białą listę - odwiedź link ( http://www.wykop.pl/wpis/13731947/od-dzis-w-moich-wpisach-na-mikroblogu-moga-pisac-t/ ), i napisz, dlaczego to właśnie Ty powinieneś tez tam być (wystarczy, że podasz linki do 2-3 swoich wartościowych wpisów). Jest to zabezpieczenie przed niemiłymi i/lub złośliwymi użytkownikami.
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Ej kawosze z mirko, jaka dobra Arabica do espresso do zaparznia w kawiarce? Lavazza i Dalmayar to są dobre kawy, czy czysty marketing?

Smak i inne parametry to tam uj, bardziej chodzi mi o jakość, ostatnio coraz więcej słyszy się o mykotoksynach w ziaranach kawy przy nieprawidłowej produkcji.

#kawatime #kawa
  • 18
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Swder: Kofi Brand, Audun, Coffee Proficiency. Ewentualnie Java, Karma (mikropalarnia z Krakowa) i pewnie coś jeszcze pominąłem. Nie jestem na bieżąco ze sceną w Polsce, bo przyjeżdżam tylko czasami ;) Nie ma sensu kupować w Polsce zagranicznych ziaren, bo nasze palarnie palą tej samej, albo lepszej jakości surowiec i to równie dobrze, a czasem lepiej. Kilka lat temu jeszcze była pustka na rynku, ale teraz nie ma co dopłacać do
  • Odpowiedz
@Vonsatch: Hej!
W aero dobrze zaparzysz każdą kawę, ta metoda wybacza najwięcej błędów i jest bardzo uniwersalna. Kawy z Kenii o wysokiej kwasowości potrafią smakować jak kompot z truskawek i rabarbaru, aero wyciąga podkreśla soczystość i owocowość!
  • Odpowiedz