V.....h
V.....h
  • 1
Ej kawosze z mirko, jaka dobra Arabica do espresso do zaparznia w kawiarce? Lavazza i Dalmayar to są dobre kawy, czy czysty marketing?

Smak i inne parametry to tam uj, bardziej chodzi mi o jakość, ostatnio coraz więcej słyszy się o mykotoksynach w ziaranach kawy przy nieprawidłowej produkcji.

#kawatime #kawa
  • 18
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Arabean
  • 1
@Vonsatch: Na temat wpływu kawy na zdrowie wypowiadam się zazwyczaj dość ostrożnie, ponieważ jest to temat bardzo delikatny i wciąż niejednoznaczny. Generalnie, dobra kawa ma pozytywny wpływ na zdrowie. Ja piję jej dużo, podobnie jak inni bariści i raczej cieszymy się dobrym zdrowiem. Zalecam umiar - jeśli pijemy kawę i czujemy się po niej ok, to nie ma powodów do obaw. Natomiast, jeśli coś jest nie tak, to po prostu
  • Odpowiedz
Arabean
  • 1
Odpowiadając na Twoje poprzednie pytanie: najlepsza kawa i najwięcej informacji o niej znajduje się zawsze w palarni jakości specialty. Żadnych toksyn, żadnego badziewia, tylko najwyższa jakość. Przechowywanie to prosta sprawa: szczelnie zamknięta paczka, w suchym i ciemnym otoczeniu. Tyle wystarczy, żeby cieszyć się dobrym smakiem świeżych ziaren najwyższej jakości. Do kawiarki szukaj kaw palonych pod espresso z takich regionów jak Brazylia, Kolumbia, czy Kostaryka. Wszelkie wielki marki dostępne w markecie sobie odpuść,
  • Odpowiedz
Arabean
  • 1
@Vonsatch: Hej!
W aero dobrze zaparzysz każdą kawę, ta metoda wybacza najwięcej błędów i jest bardzo uniwersalna. Kawy z Kenii o wysokiej kwasowości potrafią smakować jak kompot z truskawek i rabarbaru, aero wyciąga podkreśla soczystość i owocowość!
  • Odpowiedz
Arabean
  • 6
Hej! Zajmuję się edukacją kawową: trenuję baristów, domowych zapaleńców i dzielę się wiedzą na ten temat z każdym, kto jest zainteresowany. Prowadzę bloga na YT i publikuję teksty o kawie dla mas. Jeśli ktoś byłby zainteresowany tą tematyką, chętnie nawiążę kontakt. Elo!
#ama #pytanie #ciekawostki# #kawatime #kawa
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Arabean
  • 0
@mateusz-zp: Hej! Jeśli chcesz koniecznie kupić ekspres, zastanów się nad przelewówką z młynkiem. Będzie duuużo taniej, a jakość kawy możesz osiągnąć naprawdę wysoką, w przeciwieństwie do automatu. Natomiast jeśli koniecznie ma to być taka maszyna, to rozejrzyj się za Saeco lub Jurą. Na ogół są ok i w miarę bezawaryjne. U mojego ojca stoi taki w domu już od 10 lat i po serii napraw, wciąż działa.

Pozdro!
  • Odpowiedz

Maciej Duszak

Osiągnięcia