#jemprzeciez <- tag z pysznym jedzeniem

Grillowane podudzia jagnięce. Wiem, że niektórym baranina śmierdzi, tj. ma specyficzny smak. Mi on nie przeszkadza. Lubię to tak samo jak sery owcze.
W jagnięcina zwykle ten specyficzny smak jest dużo mniej wyczuwalny. Jak znudziły wam się kurczaki, wieprze i woły to polecam spróbować.
Tu akurat w takiej dość popularnej tureckiej knajpie w Stambule.
Do mięsa trochę grilowanych warzyw, sałatka z cebuli z pietruszką (nienawidzę pietruszki) oraz ichniejsze
kotbehemoth - #jemprzeciez <- tag z pysznym jedzeniem

Grillowane podudzia jagnięce. ...

źródło: comment_xYVStzInUfAgMrIApJAjQp0WX61Ialh1.jpg

Pobierz
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#jemprzeciez <- mój tag z pysznym jedzeniem

To jeszcze raz palestyńskie śniadanie. Poprzednie było z jakiejś biednej knajpki i nie prezentowało się za dobrze. Tym razem dostałem takie w hotelu. Nie dałam rady całego zjeść.
Ale generalnie wszystko bardzo pyszne. Polecam arabskie śniadania (które chyba bardzo się nie różnią od izraelskich)

#jedzenie #sniadanie #foodporn
kotbehemoth - #jemprzeciez <- mój tag z pysznym jedzeniem

To jeszcze raz palestyński...

źródło: comment_AUTRQuQ3TRdZC0bnism3voyJ5QHiWyt6.jpg

Pobierz
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 2
@blogger już się robi:
- kawa po arabsku, czyli tak jak w Turcji - mocno zmielona i zaparzona i podgotowana z 'fusami', różnica taka, że jeszcze z kardamonem
- chlebki pita
- 5 falafeli, czyli smażonych na głębokim oleju kulek ze zmielonej ciecierzycy z przyprawami
- u góry pasta z pieczonego bakłażana
- po prawej
  • Odpowiedz
  • 1
@blogger wszystko było dobre, ale chyba najbardziej ta pasta z bakłażana. Próbowałem ją w Polsce - jest na tych stoiskach co Arabowie sprzedają (przynajmniej w Warszawie takie są). Tam nigdy mi nie smakowała, a tu była serio świeża i dobra.
Serek i kawa też dobre.
Hummusem i falafelem byłem już przejedzony, omlet i warzywa to nic specjalnego.
  • Odpowiedz
#jemprzeciez <- mój tag z ciekawym jedzeniem

Ta buła z rybą to kultowe danie w Stambule. Obok mostu Galata stoja przycumowane (podejrzewam, że na stałe) 3 ozdobione, małe statki, na których non stop wędzą ryby i sprzedają w takiej właśnie bułce. Chyba też takie kanapki sprzedają w knajpach pod mostem.
Miejsce popularne jest zarówno wśród mieszkańców jak i turystów. Do tego gość chodzi i sprzedaje różne napoje - np. taką jak na
kotbehemoth - #jemprzeciez <- mój tag z ciekawym jedzeniem

Ta buła z rybą to kultowe...

źródło: comment_h1O47Nvxemjk1uDv6r2SQ1Gx3cGE2X51.jpg

Pobierz
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@kotbehemoth: Taka średnia ona tam jest, po drugiej stronie lepsza, ale do mojej ulubionej z Izmiru się nie umywa :) Polecam spróbować hamsi - ale nie w bule tylko jako porcja
  • Odpowiedz
#jemprzeciez <- mój tag z pysznym jedzeniem

Nie tak dawno jadłem kunafę w jednej z klimatycznych cukierni w Stambule. Tym razem trafiłem do samego źródła tego deseru - palestyńskiego miasta Nablus, znajdującego się na Zachodnim Brzegu Jordanu.
Sam deser ma kilka wariantów. Ten tutaj od spodu ma takie cienkie nitki makaronowe, następnie jest warstwa sera koziego a na górze jest semolina (coś jak kasza manna).
Wszystko to jest pieczone na blasze i podawane
kotbehemoth - #jemprzeciez <- mój tag z pysznym jedzeniem

Nie tak dawno jadłem kunaf...

źródło: comment_A4tKXchNPdifN0RMlsSjc8iwbbB3q0VX.jpg

Pobierz
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#jemprzeciez <- mój tag z pysznym jedzeniem

Taką koszerną kolację sobie dziś zamówiłem w jednym z bardziej iprezowych miast świata czyli w Tel Avivie.
W sumie nic nowego w stosunku do tego co jem od tygodnia :) Szawarma podana na hummusie, do tego pita, 3 falafele, smażony bakłażan i jeszcze trochę warzyw.

#jedzenie #podroze #foodporn #bliskiwschod
kotbehemoth - #jemprzeciez <- mój tag z pysznym jedzeniem

Taką koszerną kolację sobi...

źródło: comment_eCMR9c5YYLpSjAf49DMkRZFUjytkecH8.jpg

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#jemprzeciez - mój tag z pysznym jedzeniem

Śniadanie w Palestynie. Niestety knajpa, którą mi polecili w hostelu była nieczynna (albo jej po prostu nie znalazłem). Wybrałem się do pierwszej lepszej i dostałem coś takiego.
Hummus, jakaś zielona przyprawa, trochę kieszonek (chyba jakaś rzepa), 2 falafele i 3 placki lokalnego chleba.

#jedzenie #sniadanie
kotbehemoth - #jemprzeciez - mój tag z pysznym jedzeniem

Śniadanie w Palestynie. Nie...

źródło: comment_mwfyraAkbBsMzswfPStOf5mCRHCmRS0b.jpg

Pobierz
  • 13
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@kotbehemoth: moja pierwsza mooocno budzetowa wyprawa po izraelu... 5-7 szekli za hummus albo falafel, tydzien jadlem tylko to, ale bylo zajebiacie! A teraz loty do Ovdy po 70 ziko z poznania albo wawy... piekne mamy czasy! Smacznego!
  • Odpowiedz
#jemprzeciez <- mój tag z pysznym jedzeniem

Takiego coś przypadkiem wybaczyłem będąc na targu w Jerozolimie, który to targ po zmroku zamienia się na jedną wielką knajpę, z kilkudziesięcioma stoiskami z piwem.
Jedzenia jest mało, ale byliśmy głodni i musieliśmy coś znaleźć. Trafiliśmy na takie niepozorne stoisko, gdzie wzięliśmy specjalność zakładu.
Nazwa się to Memu Lawach. Jest to taki gruby naleśnik robiony na świeżo, do którego pakują to co sobie wybierzesz z dostępnych
kotbehemoth - #jemprzeciez <- mój tag z pysznym jedzeniem

Takiego coś przypadkiem wy...

źródło: comment_GmzpX77u2eUIWb9BkML1VLAtuf1xyxcG.jpg

Pobierz
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#jemprzeciez <- mój tag z pysznym jedzeniem

Dzień dobry wszystkim. Dziś na śniadanie szakszuka. Bliskowschodnie danie, popularne m.in. w Izraelu. Przyznam, że w ogóle go nie znałem wcześniej i dopiero jakieś 2-3 miesiące temu przeczytałem o nim na wykopie.
W skrócie są to podsmażone pomidory z przyprawami i wbitym jajkiem. Do tego całkiem dobry chleb i tahini - pasta sezamowa. Oczywiście do tego pyszna kawa.

Pozdrowienia z Jerozolimy.
kotbehemoth - #jemprzeciez <- mój tag z pysznym jedzeniem

Dzień dobry wszystkim. Dzi...

źródło: comment_2p4AuGL9Vd65saHlt8DBExbaEv1t8Zdf.jpg

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#jemprzeciez <- mój tag o pysznym jedzeniu

Proste, ale pyszne, czyli turecka pide. Nie wiem czy to się tłumaczy jako pita, ale pita to dla mnie bardziej chleb, a nie takie danie.
Niemniej to był bardzo dobry obiad. Do tego ta grillowana papryka i ajran, którego wypiłem chyba z 5 szklanek. Jakby ktoś nie wiedział ajran to lekko słony rozwodniony jogurt.

#jedzzwykopem #podrozujzwykopem
kotbehemoth - #jemprzeciez <- mój tag o pysznym jedzeniu

Proste, ale pyszne, czyli t...

źródło: comment_3rIYHuygHAaIePFlVJjpr3Oftbx34FhQ.jpg

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@kotbehemoth: lahmacun jest cieńszy i jest zawsze podany z mielonym mięsem, a tak wygląda mi to na zdjęciu. pide jest geenralnie na grubszym cieście i może być podana z czymkolwiek innym i bez mięsa mielonego. pita to samo upieczone ciasto, chlebek, ewentualnie z jakimiś dodatkami, ale w znikomej ilości
  • Odpowiedz
@kotbehemoth: @masiakla: Pide w Turcji może znaczyć to co na zdjęciu lub taki płaski chlebek bez dodatków ewentualnie posypany serem (popularne to zupy). Najbardziej podobne do "naszej" pity to jest chlebek Tombik - najbardziej tradycyjna forma podawania Donera
  • Odpowiedz
#jemprzeciez <- mój tag z pysznym jedzeniem

Tureckie słodycze oraz herbata w typowej szklance w jednej z setek ciastkani w Istambule.

Muszę przyznać, że podoba mi się to w Turcji, że jest masę miesc, gdzie można wyjść późnym wieczorem i nie pić piwa czy innego alko. Oczywiście wynika to, że dominującą religią jest tu Islam. W Istabule jest masa knajp z piwem winem i raki, ale większość jest w jednej dzielnicy.
Jako, że
kotbehemoth - #jemprzeciez <- mój tag z pysznym jedzeniem

Tureckie słodycze oraz her...

źródło: comment_8hEj5reoBaNnSFJ8E75eWYZErC7a9AN5.jpg

Pobierz
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@kotbehemoth: To nie prawda, że większość barów jest w 1 dzielnicy ale ogólnie fajny wpis :) Takie typowe barowe dzielnice to besiktas, kadikoy i okolice taksim ale można znaleźć coś w innych dzielnicach
  • Odpowiedz
@kotbehemoth: Jest dużo dobrego azjatyckiego jedzenia przynajmniej w Warszawie. Wiele rzeczy jest dobrym poziomie. Możesz zjeść dobre pho, koreańskiego grilla czy ramen. Słabo jest z dobrym tajskim, nie mówiąc już o malezyjskim, które uwielbiam.
  • Odpowiedz
  • 1
@blogger nie ma czego się bać :) to akurat koleżanka robiła i miała mielonkę z Korei (SPAM) którą bardzo lubi. I to chodzi, żeby jeść to co dobre i to co się lubi.

Jasne dawaj znać jak wyszło :)
Na rosole może być. Niektóre hot poty to prosty bulion. Serio taka woda z kością ugotowana chyba dosłownie. Potem jak się ugotuje wszystkie warzywa i mięsa dopiero można go pić. W innych
kotbehemoth - @blogger nie ma czego się bać :) to akurat koleżanka robiła i miała mie...

źródło: comment_kDBaxkoByM13DBFObBsohwYkEsTilDjs.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
@kotbehemoth: następnym razem na pewno się odezwę wcześniej jak będę chciał eksperymentować w kuchni xD
btw nie przejmuj się że się przeterminowały i próbuj - każdy student wie że data ważności kłamie ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz