#jemprzeciez <- mój tag z ciekawym jedzeniem

Taka chińszczyznę miałem dziś na kolację. Kuchnia z północnego wschodu Chin. Wieprzowina z makaronem i kapustą, wieprzowina na słodko, jajecznica (nieźle co - na kolację) oraz taki chlebek jak naleśnik.

#jedzenie #jedzzwykopem #chiny trochę #jajecznica

#jemprzeciez <- codziennie pyszne jedzenie

Nie mówicie żebyście nie zjedli takiej grilowane kukurydzy z ulicznego stoiska.

#jedzenie #foodporn

#jemprzeciez <- mój tag z pysznym jedzeniem

Panie i panowie - oto sztandarowe danie Singapuru. Krab w sosie chilli, czyli po prostu chilli crab.

Ogólnie kraby są w tej części świata dość popularne. Nie należą niestety do najtańszych potraw, chociaż podjerzewam, że w takim Singapurze cena jest pompowana tym, że to takie trochę prestiżowe danie, więc nie może być zbyt tanie.

Jest kilka typowych sosów w jakim podaje się kraby. Do najpopularniejszychPokaż całość

#jemprzeciez <- mój tag z pysznym jedzeniem

Już dość dawno nie jadłem hot pota. Muszę przyznać że mimo tego, że trzeba ciut więcej na coś takiego wydać w porównaniu do normalnego obiadu, to jednak jest to naprawdę fajna opcja.
Do znajomej przyjechały koleżanki z Chin, a oni chyba niczego innego jak chińskie jedzenie nie uznają, to była okazja, żeby się wybrać.

Jeśli będziecie kiedyś w Chinach to serio polecam - najlepiej zPokaż całość

#jemprzeciez <- mój tag z pysznym jedzeniem

Znajoma z Chin przywiozła mi ośmiopak moich ulubionych pitnych jogurtów z suszonych chińskich daktyli.

Daktyle te znane są jako jujuba (nie mylić z jojoba), po polsku także jako głożyna. Są bardzo popularne w Chinach, ale występują także w innych miejscach w Azji a także południowej Europie.
W Chinach stosuje się zarówno do celów kulinarnych jak i zdrowotnych w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej. Są jedzone zarówno naPokaż całość

#jemprzeciez <- mój tag o pysznym jedzeniu

Dziś proponuję turecką kunafę. Przygotowywany na świeżo w małych blaszanych talerzykach deser z ciasta z zapieczonym kozim serem.
Podawany z orzeszkami pistacjowymi i opcjonalnie lodami (ja nie wziąłem). Do tego naturalnie herbata w tradycyjnej filiżance. Kupione w skromnej ciastkarni niedaleko mostu Galata w Stambule - starałem się wybrać jakieś miejsce najmniej turystyczne.

W komentarzu przygotowywanie deseru.

Tu ten sam deser tylko w wersji arabskiej:
https://www.wykop.pl/wpis/36088627Pokaż całość

#jemprzeciez <- mój tag z ciekawym jedzeniem

Zawsze uważałem Azjatów, co czekają w kolejce na jakieś specjalne jedzenie za niespełna rozumu. Po co czekać tyle czasu jak w około tyle jedzenia.
Dziś zachowałem się jak oni. Wybrałem się stoisko z wanton mee czyli makaronem z pierożkami wanton plus dodatkowo pieczoną wieprzowiną char siew. Jak na jedzenie w singapurskim coffee shopie dość drogie, bo az 5S$ za zestaw (13.7 zł), zwłaszcza poza centrum.Pokaż całość

#jemprzeciez <- mój tag o jedzeniu - polecam starsze wpisy

Obiad w restauracji z kuchnią singapurskich chińczyków.

Podoba mi się w kulturze chińskiej wspólne jedzenie posiłków. Wieczorem restauracje zapełniają się rodzinami i znajomymi, którzy bardzo jedzą w większym gronie. Nie ma obciachu jak młodzi ludzie wychodzą zjeść z rodzicami, ciotkami i dziadkami.

W takich miejscach zamawia się kilka dań na wspólnych talerzach, a następnie wszyscy nakładają sobie to, co chcą. Ryż lubPokaż całość

#jemprzeciez <- mój tag z ciekawym jedzeniem

Chińskie pierogi robione przez koleżankę z północnych Chin.

Nie tak dawno zaprosiłem ją na robione przeze mnie pierogi ruskie. Bardzo jej smakowały, więc zrewanżowała się robiąc tradycyjnie chińskie pierogi, a dokładnie jedne z wielu tradycyjnych chińskich pierogów.
Trochę byłem zdziwiony formą podania, bo wcześniej jadłem tylko w suchej formie (maczane w occe winnym z paskami imbiru). W tej wersji podane są w czymś co onaPokaż całość

#jemprzeciez <- codziennie pyszne jedzenie

Przy okazji wizyty w Kuala Lumpur wybrałem się zjeść śniadanie na lotnisku w stoisku z nasi kandar.
Pisałem o tym jedzeniu już kiedyś przy okazji wizyty w Penangu.
Raczej tego normalnie nie jada się na śniadanie, ale serwują to jedzenie 24h, a ze maiłem ochotę to czemu nie.
To najbardziej kolorowe i zdecydowanie najbardziej kaloryczne śniadanie od dawna.

Biały ryż jako baza a do tego smażony kurczakPokaż całość

#jemprzeciez <- codziennie pyszne jedzenie

Dziś wyjątkowo moja robota. Nie jadałem w życiu za dużo steków, bo jak wiadomo prawdziwi Polacy jedzą schabowego, a nie stejki ( ͡º ͜ʖ͡º)
Ale przyznam, że coraz bardziej się przekonuję. 6 minut roboty i bardzo dobra kolacja.
Wziąłem se chleba do tego (bo bez chleba się nie najem), a dokładnie bułkę, domowej roboty, którą upiekłem wcześniej (ale trzymałem w zamrażarce). DoPokaż całość

#jemprzeciez <- mój tag z pysznym jedzeniem - polecam starsze wpisy

Kokosowy pudding podany w kokosie. Taki deser wczoraj sobie kupiłem po kolacji w jednej chińskiej knajpie.
Nie jest to nic tradycyjnego, raczej tylko ładny sposób podania. Sam pudding całkiem ok, zwłaszcza jak na Azję.
Taki sposób podania moim zdaniem jest bardzo fajny. Kiedyś w jednej knajpie serwującej bengalskie jedzenie zamówiłem curry właśnie podane w kokosie - wtedy w takim z dużąPokaż całość

#jemprzeciez <- mój tag o jedzeniu (polecam także starsze wpisy)

Burek z serem. Po turecku börek. Bardzo popularne danie w Stambule, dość często się je widuje w na różnych stoiskach.
Ogólnie burek to rodzina dań na bazie specjalnego ciasta, takiego wielokrotnie składanego, przez co ma taki wielowarstwowy przekrój. Dania te ponoć popularne są w całym basenie morza śródziemnego, a przynajmniej na Bałkanach, Grecji i Turcji.

Mogą mieć różne nadzienie. Ja widziałem główniePokaż całość

#jemprzeciez <- mój tag z pysznym jedzeniem

Przepyszna kolacja kupiona w azjatyckiej części Stambułu. Zamówiłem z menu jakiś szisz kebab i spodziewając się samego mięsa dokupiłem lachmacuna i jeszcze sałatkę ezme (nie ma niestety na zdjęciu).
Lachmacun, czyli coś trochę przypominające pizzę, dostałem jako przystawkę. Niby mają to też w kebabowniach w Polace, ale w Turcji smakowało to po prostu wyśmienicie. Cieniutkie, lekko chrupiące ciasto z pyszym mięsem i przyprawami.
Wspomniana ezmePokaż całość

#jemprzeciez <- mój tag z ciekawym jedzeniem (a czasem i piciem)

Tak wygląda stoisko, gdzie przygotowywana jest tradycyjna kawa po turecku, jakie można spotkać na ulicach Stambułu.
Ziarna kawy muszą być drobno zmielone. Nie tak jak popularna w Polsce fusiata kawa. W Turcji jest ona zmielona mniej więcej jak u nas kakao (np takie DecoMoreno). Wsypuje się mniej więcej czubatą łyżeczkę do takiego miedzianego tygielka, zalewa wrzątkiem i kładzie na rozgrzane węgielki.Pokaż całość

#jemprzeciez <- mój tag z pysznym jedzeniem

Turecka jajecznica czyli melemen (czy tam menemen), kupiona na największym targu w Stambule, czyli na Grand Bazaar.
Smakowała dużo lepiej niż wyglądała. Nie miałem czasu ani siły chodzić szukać jakieś dobrej śniadaniowni, a akurat byłem w okolicy Krytego Bazaru (tak wg Wikipedii brzmi nazwa po polsku). Więc zasiadłem w jednej ze skromnych knajpek, w której, z tego co zauważyłem, śniadania jadają sprzedawcy z bazaru.
WybrałemPokaż całość

#jemprzeciez <- mój tag z pysznym jedzeniem

Najlepsza szakszuka jaką jadłem w życiu! A jadłem 2, więc mam doświadczenie. Z pikantnymi kiełbaskami jagnięcym merguez.
W popularnalej szakszukowni w Tel Avivie.

Polecam i smacznego.

#jedzenie #sniadanie

#jemprzeciez <- tag z pysznym jedzeniem

Grillowane podudzia jagnięce. Wiem, że niektórym baranina śmierdzi, tj. ma specyficzny smak. Mi on nie przeszkadza. Lubię to tak samo jak sery owcze.
W jagnięcina zwykle ten specyficzny smak jest dużo mniej wyczuwalny. Jak znudziły wam się kurczaki, wieprze i woły to polecam spróbować.
Tu akurat w takiej dość popularnej tureckiej knajpie w Stambule.
Do mięsa trochę grilowanych warzyw, sałatka z cebuli z pietruszką (nienawidzę pietruszki)Pokaż całość

#jemprzeciez <- dużo pysznego jedzenia

Koreańska kolacja. Smażony kurczak i piwo. Prosto i smacznie.

#jedzenie #foodporn

#jemprzeciez <- mój tag z pysznym jedzeniem

To jeszcze raz palestyńskie śniadanie. Poprzednie było z jakiejś biednej knajpki i nie prezentowało się za dobrze. Tym razem dostałem takie w hotelu. Nie dałam rady całego zjeść.
Ale generalnie wszystko bardzo pyszne. Polecam arabskie śniadania (które chyba bardzo się nie różnią od izraelskich)

#jedzenie #sniadanie #foodporn