W dzisiejszym szybkim tempie życia, często poświęcamy niewiele uwagi temu, co dzieje się wewnątrz naszego organizmu. Jednak zdrowie metaboliczne, a konkretnie insulinooporność, to zagadnienia, które nie mogą być zignorowane.

Kwestia spożywania miodu przez diabetyków jest dość skomplikowana, a źródła różnią się nieco co do zaleceń. Spróbujmy zatem odpowiedzieć na pytanie, czy cukrzycy mogą jeść miód, a jeżeli tak, to w jakich dawkach i który gatunek miodu będzie dla nich najbardziej wskazany.

Zbyt wysoki poziom insuliny we krwi pobudza komórki trzustki, a te produkują za dużo enzymów trawiennych. To z kolei prowadzi do stanów zapalnych, a także przedrakowych trzustki.

Cukrzyca, wylew, niepełnosprawność, wreszcie też przeszczep nerki i trzustki. W tej historii jest dużo cukru, ale ma on raczej kwaśny lub gorzki smak.