#gzw - strona 59 :: Wykop.pl

21.01.2020, 11:55:41 via Zakop

0

#gotujzwykopem #gzw #gotujzmikroblogiem #jedzzwykopem #pytanie #kiciochpyta

Jak to się dzieje, że wszyscy do robienia jajek w koszulce robią „wit” w wodzie?
Jak robiłam wir to różnie było z tymi jajkami (niebieskiemu też nie zawsze się udawało).

Teraz zagotowuję wodę, przygaszam, żeby za mocno nie bulgotała, dodaję trochę octu, chwilę odczekuję i wbijam jajko na spokojne wody i zawsze wychodzi.

Mirkosoft

21.01.2020, 14:05:35

3

@hellyea: Fajnie że przetestowałaś :)

Pytasz o obsmażanie przed duszeniem? Panuje mit że trzeba obsmażyć mięso przed duszeniem/gotowaniem po to aby w czasie duszenia mięso pozostało bardziej soczyste. To bzdura ponieważ mięso oddaje wodę w zależności od tego w jakieś temperaturze będzie obrabiane oraz jak długo. Mięso z gulaszu który Sobie "pyrgał" na małym gazie będzie bardziej soczyste niż jak będziemy gotować na pełnym fazie. A to czy mięso będzie

Mirkosoft

21.01.2020, 20:17:48

2

@aleroc: W sumie to samo źródło :). Ja sie o tym dowiedziałem z filmiku Helen Rennie: https://www.youtube.com/watch?v=f-a_sTPbsWc który był zainspirowany książką Kenji'ego Lopeza (autora artykułu na SE). Kupiłem zresztą Food Lab, mogę szczerze polecić. Kenji też fajnie obala mity na temat burgerów: https://www.youtube.com/watch?v=weFT03Mcah0
Z innych kanałów, bardzo fajny jest Adam Ragusea: https://www.youtube.com/watch?v=nxqAGbJ3bSA i America's test kitchen: https://www.youtube.com/watch?v=6c4Pu2TiSls&list=PLnbzopdwFrnZc-UgGYETAQair7VzS7_Z8&index=17

Zawodowi kucharze nie do końca są od tego żeby dociekać co i jak.

Hatsuban

21.01.2020, 08:01:24 via Android

47

Przepyszna pizza pieczona na kamieniu

#chwalesie #gzw #gotujzwykopem #pizza

Hatsuban - Przepyszna pizza pieczona na kamieniu

#chwalesie #gzw #gotujzwykopem #pi... — **źródło:** comment_SHLe0BciVcRwWLlMG4ROA2SrBSVUeWaX.jpg
Pobierz

BajerOp

21.01.2020, 08:04:18 via Wykop Mobilny (Android)

63

@Hatsuban: ale niedopieczona niestety

BajerOp

21.01.2020, 08:09:58 via Wykop Mobilny (Android)

38

@Hatsuban: nie, masz zła technikę niestety. Może sobie być chrupiąca ale nie jest rumiana. Ma być rumiana, nie blada i sucha. Kamień wyżej i krócej piec.

Luk_1mex

20.01.2020, 17:46:15

1

co moge zrobic z tofu?
#gzw #gotowanie #gotujzwykopem

KrwawyPacyfista

20.01.2020, 17:47:00 via Wykop Mobilny (Android)

9

@Luk_1mex: W-----ć

Anotherelf

20.01.2020, 18:23:35

1

@blablabla69: @KrwawyPacyfista: @Luk_1mex: taka prawda

suqmadiq2ama

20.01.2020, 12:36:54 via iOS

17

#gotujzwykopem #gotowanie #gzw #jedzenie

Ktoś też lubi nasypać sobie pieprzu do zupy?

suqmadiq2ama - #gotujzwykopem #gotowanie #gzw #jedzenie

Ktoś też lubi nasypać sobie ... — **źródło:** comment_32Odns7My1sGrWv9uPWZF6BXZNzi2oM5.jpg
Pobierz

dopebonner

20.01.2020, 12:38:08

6

@suqmadiq2ama: Carbonara klasy robotniczej xD

GaiusBaltar

20.01.2020, 12:40:38

7

@dopebonner: Carbonara z założenia miała być dla robotników, dopiero potem zaczęli to lansować na "fancy" posiłek.

bortsimpson

19.01.2020, 18:32:20

9

quesadilla z szarpanym kurczakiem, chorizo, marynowaną czerwoną cebulą i salsą mango
#gotowanie #gotujzwykopem #jedzzwykopem #gzw

bortsimpson - quesadilla z szarpanym kurczakiem, chorizo, marynowaną czerwoną cebulą ... — **źródło:** comment_AwM6SbCRfWQpb3S3prjp1UJEnF4Kg41Y.jpg
Pobierz

Ruda_Maruda123

19.01.2020, 18:57:28 via Wykop Mobilny (Android)

1

@bortsimpson: pyszności (｡◕‿‿◕｡)

MadIen

19.01.2020, 19:00:48 via Wykop Mobilny (Android)

1

@bortsimpson: uwielbiam (｡◕‿‿◕｡)

C.....r

konto usunięte 19.01.2020, 14:58:29

0

Mirki, jak kupujecie różne surówki w zalewie w słoiku i chowacie to na kilka dni do lodówki, to po otwarciu trzymacie pozostałość w zalewie czy wylewacie zalewe i trzymacie surówkę już w słoiku/pojemniku "na sucho"? Pytam, bo kupiłem kapustę czerwoną w słoiku którą otworzyłem 3 dni temu i mi leżało to w zalewie w słoiku w lodówce i dziś już tak dziwnie smakowała, miała dziwny słodkawy posmak. ( ͡° ʖ̯

C.....r - Mirki, jak kupujecie różne surówki w zalewie w słoiku i chowacie to na kilk... — **źródło:** comment_wZlk6gQvSjGVMS94HmcfVm8JRbDmxufY.jpg
Pobierz

Rocky_Zuma_Skye

19.01.2020, 16:06:30

0

@ChelseaDagger: To trzeba było w-----ć do śmieci, po otwarciu takie rzeczy psują się błyskawicznie.

C.....r

konto usunięte 19.01.2020, 16:48:35

0

@Rocky_Zuma_Skye: no wywalilem :D myslalem ze po otwarciu takie cos mozna przechowywac w lodowce w zalewie, bo tak nie raz robilem (z surówkami i burakami) i bylo spoko, a tu zonk ( ͡° ʖ̯ ͡°)

suqmadiq2ama

18.01.2020, 20:37:19 via iOS

91

#jedzenie #pornfood #gotujzwykopem #gotowanie #gzw

Bułka ze schabowym ¯_(ツ)_/¯

suqmadiq2ama - #jedzenie #pornfood #gotujzwykopem #gotowanie #gzw

Bułka ze schabowy... — **źródło:** comment_oSTIZUWdkAlfklANZDwlwGNVtFWFgQsD.jpg
Pobierz

a.....d

konto usunięte 18.01.2020, 21:10:46 via iOS

18

@suqmadiq2ama: oh, i sałatka z ziemniaków! Piękny widok ( ͡° ͜ʖ ͡°)

P.....y

konto usunięte 18.01.2020, 21:36:19

21

@suqmadiq2ama: Dobrze że chleba dali, bez chleba to by sie nie najedli

C.....r

konto usunięte 18.01.2020, 20:10:54

0

Czy jak kupilem mleko UHT ktore w sklepie bylo w lodowce to moze ono lezec u mnie nieotwarte w temperaturze pokojowej czy sie moze popsuc i skoro juz bylo w sklepie w lodowce to w domu tez powinno caly czas byc w lodowce mimo ze to uht? Czy zmiany temperatury zamknietego mleka UHT wplywaja na jego jakosc?
#mleko #jedzenie #gzw #gotujzwykopem

l.....a

konto usunięte 18.01.2020, 22:34:28

0

@ChelseaDagger: Dziwne, że sklep miał UHT w lodówce. W kartonie czy to pseudo świeże w butelce?
Generalnie sama zmiana temperatury to nie problem, ale raczej sprawdź warunki przechowywania na etykiecie.

C.....r

konto usunięte 19.01.2020, 03:49:23

0

@lunga: no w moim lewiatanie cala sciana mleka uht w lodowce jest xD a na kartonie napisane:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni.

suqmadiq2ama

18.01.2020, 17:53:22 via iOS

10

Gotowanie to moja pasja #gotujzwykopem #gzw #jedzenie

Haszaks

18.01.2020, 18:16:12

1

@suqmadiq2ama: Miałem identyczny obiad i ten sam ketchup(｡◕‿‿◕｡)

PanG

18.01.2020, 18:48:02 via Wykop Mobilny (Android)

0

@suqmadiq2ama: kiełbasa z grilla zimą. Dlaczego na to nie wpadłem

Dawtona

17.01.2020, 21:16:48 via Android

24

Mmm #pizza gotowa (♥ ʖ̯♥)

#gotujzwykopem #gzw #gotujzwykopem

w.....k

konto usunięte 17.01.2020, 21:17:53

1

@Dawtona: nawet fajna, tylko te oliwki czy co to za ciemne gunwo...

w.....k

konto usunięte 17.01.2020, 21:30:16

0

@Dawtona: no jakbyśmy mieszkali razem, to podejrzewam, że większość rzeczy byłaby w dwóch wersjach ( ͡º ͜ʖ͡º)

Dawtona

17.01.2020, 20:51:09 via Android

15

Mmm będzie #pizza taka jak lubię (｡◕‿‿◕｡)
Szynka, salami, buratta, ser gouda, oliwki czarne i pomidory, na domowym sosie pomidorowo-paprykowym

#gotujzwykopem #gzw #gotujzmikroblogiem

Dawtona

17.01.2020, 20:54:50 via Android

2

Trafiła do piekarnika 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ

Dawtona

17.01.2020, 21:00:44 via Android

1

@Creative3000 nie obiecuje xD

B.....y

konto usunięte 16.01.2020, 17:15:10 via Android

11

#gzw #gotujzwykopem #kolacjapodwrzosem Zupa cebulowa po francusku pod pierzynką (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞

B.....y - #gzw #gotujzwykopem #kolacjapodwrzosem Zupa cebulowa po francusku pod pierz... — **źródło:** comment_35e69kYPRyrhwPK6Pqsii2V84qdYw2pJ.jpg
Pobierz

V.....i

konto usunięte 16.01.2020, 17:58:26

0

@Blinddy: (｡◕‿‿◕｡)

C.....r

konto usunięte 16.01.2020, 04:59:43

2

Mirki czy taki klasyczny toster opieka lepiej chleb niż opiekacz do kanapek czy nie ma większej różnicy? Zastanawia mnie to czemu taki klasyczny toster jest zazwyczaj droższy od opiekacza do kanapek? Wydawałoby się, że taki opiekacz jest bardziej uniwersalny. ( ͡° ͜ʖ ͡°) Bo taki toster to tylko podgrzeje Ci dwie suche kromki chleba i tyle. Używa ktoś z was tostera jak na pic rel? :D
#pytanie

C.....r - Mirki czy taki klasyczny toster opieka lepiej chleb niż opiekacz do kanapek... — **źródło:** comment_eutWYC5QZ28QJdTFp60eV1RVVqewSnuE.jpg
Pobierz

suszka

16.01.2020, 06:28:59 via Wykop Mobilny (Android)

9

@ChelseaDagger: to są całkiem dwie różne rzeczy. Zależy czy lubisz żeby kromka była chrupiąca z wierzchu a miękka w środku, na to masło orzechowe i dżem... Mniam. Albo zwykle masełko, które się trochę rozpuści.

toodrunktofuck

16.01.2020, 08:02:18

17

Jak zauważyli przedmowcy, kanapko z opiekacza beda tluste bo kromki musisz solidnie masłem nasmarowac żeby nie przywarły.

@nadsztygar: co? Mam jakiś opiekacz za 30 zł już od lat i nigdy nie używałem masła, nic mi też nie przywiera.

88888888

13.01.2020, 10:41:15 via Android

0

Mirki co sądzicie o tym zestawie do gotowania warto czy macie jakieś lepsze propozycje ? https://m.euro.com.pl/garnki/tefal-inegenio-authentic-zestaw-10-elementow-l6719552.bhtml
#gzw #gotujzwykopem

rosso_corsa

13.01.2020, 11:30:55

0

@88888888: jeżeli to te z dodatkiem mineralnym to sa spoko

C.....r

konto usunięte 13.01.2020, 09:21:01 via Android

1

Mirki jadłem sardynke z puszki i natknąłem się na taki kawałek. Ktoś wie co to jest? :d chodzi mi o te "kuleczki"
#jedzenie #sardynki #kuchnia #gzw #gotujzwykopem

C.....r - Mirki jadłem sardynke z puszki i natknąłem się na taki kawałek. Ktoś wie co... — **źródło:** comment_mXHltci4ghFo92btu1BDz6LeInjUgVpo.jpg
Pobierz

MgrMarecki

13.01.2020, 09:24:08

9

@ChelseaDagger: Kawior za free hehe

w.....i

konto usunięte 13.01.2020, 09:24:15 via Wykop Mobilny (Android)

7

@wonsztibijski: ikra

M.....s

konto usunięte 12.01.2020, 14:44:19 via Android

32

Będzie wyżerka ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#pizza #gzw #gotujzwykopem

v.....k

konto usunięte 12.01.2020, 14:52:33 via Android

9

@MrPickles ( ͡º ͜ʖ͡º) smacznego

M.....s

konto usunięte 12.01.2020, 15:14:37 via Android

2

@bsl oczywiście że dla jednej osoby (｡◕‿‿◕｡)

C.....r

konto usunięte 12.01.2020, 10:22:21 via Android

0

Co oznacza taki szary odcień na mięsie?
#gotujzwykopem #gzw #jedzenie #kuchnia #keto #mieso

C.....r - Co oznacza taki szary odcień na mięsie?
#gotujzwykopem #gzw #jedzenie #kuch... — **źródło:** comment_P3YGW313eZRod2LxY3ULgjecR1Ytn0sO.jpg
Pobierz

babazpola

12.01.2020, 10:24:51

15

@ChelseaDagger: wczoraj, że za czerwone, dziś za blade. To normalne chlopie! Poleżało, utleniło się, zmieniło odcień. Nadal jest dobre do zjedzenia!

Jontek6

12.01.2020, 10:30:26 via Wykop Mobilny (Android)

3

@ChelseaDagger: Dobre jest. Przecież @babazpola napisała Ci wyraźnie. Utleniło się lekko i jest lekko szare. Ot co.

C.....r

konto usunięte 11.01.2020, 14:07:31 via Android

1

Mirki czemu ta karkowka ma taki jakby sinawy kolor? Czy to normalne i można je spożyć? W niektórych miejscach ma normalny czerwony różowy odcień a w niektórych taki bordowy
#gotujzwykopem #gzw #jedzenie #kuchnia #keto