#gzw #pierniczki

Właśnie szykuję się do piernikowego szaleństwa! Chcę zrobić koło 5 kg pierniczków dla całej rodziny i znajomych;)

W tamtym roku od razu lukrowałem i wkładałem do pudełek żeby się kruche zrobiły. W tym roku wolałbym je lukrować stopniowo i dlatego mam pytanie. Mogę lukrować takie już "odstane" czy ten lukier pomaga złapać kruchość? I tak daję codziennie kawałek świeżej skórki od jabłka więc problemu nie powinno
  • 12
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Podczas jesiennej produkcji musu jabłkowego udało mi się uzyskać parę słoików soku niestety mimo że sok jest genialny w smaku muszę go wlewać strasznie dużo do szklanki aby smak był "konkretny" Macie jakieś porady abym nie musiał wlewać pół szklanki soku i nadal uzyskiwał oczekiwany smak? (Cukier odpada). #gzw #kiciochpyta
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@kaef: w Makro jestem parę razy w tygodniu, byłam nawet przed chwilą, i żadnej żabnicy nie widziałam, także Gesslerowa gada bzdury ;] Ale będę patrzeć.

Czyli taka sama bajka jak z owocami morza. Jak znajdę kiedyś to rybsko, to się zwrócę do Ciebie o jakiś fajny przepis:)
  • Odpowiedz
Co byście powiedzieli na papierowe wydanie przepisów z #gzw #gotujzwykopem? Orientacyjna cena jednego egzemplarza wyniosłaby 20 zł - 30 zł. Mógłbym się zająć składem tekstu oraz resztą formalności jak wysyłka itp.
  • 18
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

No i są moje gnocchi. Wyglądają niby dość ładnie, w smaku niby niezłe, ale twarde trochę, za dużo mąki. Trzeba próbować dalej.

#gotujzwykopem #gzw
  • 14
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@O__Q: ja mam Silver Spoon, teraz zwróciłam uwagę ze przepis na gnocchi z ricotta jest bez ziemniaków;) tylko szpinak, ricotta, parmezan, trochę mąki i dwa żółtka.
  • Odpowiedz