Przyszedłem tu tylko po to żeby powiedzieć Wam mirki, że miałem gotować jutro zupę kalafiorową, ale baza, którą pod nią przygotowałem, jest tak dobra, że mam ochotę odpuścić sobie jutrzejsze gotowanie i zjeść to w takiej postaci jak jest teraz.

Jak żyć, Mirki?! Co robić, jak zjeść ciastko i mieć ciastko ;( ?

#gzw #gotujzwykopem #rosol #kalafiorowa #msbgotuje
  • 25
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@MasterSoundBlaster: boczek w kosteczke delikatnie rumienisz, do tego niezaleznie cebulke na smalcu , i pokrojonona w kostke szynke dodajesz i mieszasz. Mozesz dodac 3/4 świeże ząbki czosnku dla smaku. ( z przypraw troche polecam posypac majerankiem)
  • Odpowiedz
Własnie wróciłem z lewiatana z produktami na racuchy. Dzisiaj pierwszy raz zrobie je sam! Poczekam na wspollokatora, wroci z roboty, to akurat bedzie mial cieplutkie, a co! Będą ze smietana i cukrem + dżem, a w cieście jabłka ^^ Bez drożdży, zrobie na proszku do pieczenia.

#gzw #studbaza
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Moje piękne, małe #gzw. Było warto chociażby dla beki z niektórych komentarzy wypokowych masterszefów spod znaku Gesslerowej XD. Tyle powiadomień z rana, wow.

A tak w ogóle to #dziendobry Miraski.
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Mam do was, a właściwie do gotującej części mirków, pytanie.

Obecnie uczę się w techbazie, na profilu gastronomicznym. Niby coś tam uczymy się gotować, ale ja chciałbym się jakoś doszkolić. Co byście mi polecili? Może są "na sali" jacyś kucharze? :)

#kiciochpyta #gzw #gotowanie
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@kaef: Technik Kucharz już chyba nie istnieje, też u nas było takie technikum, i KUCHARZ przeszło do szkolenia zawodowego (zsz), a jako technika są właśnie takie kierunki, jak podałem (nie wiem, jak w innych częściach kraju).

Napisałem, że żałuję, może wyjaśnię dlaczego.

Skusiłem się opcją posiadania zawodu i średniego wykształcenia. Teraz widzę, że to był zły pomysł. Zbyt mały nacisk jest kładziony na kształcenie zawodowe - mam na myśli umiejętności
  • Odpowiedz
@GdzieJestBanan: Ja przez całego gastronomika miałem zajęcia 08:00-16:00 (+/- godzina), a później praca w podrzędnej polskiej restauracji 18:00-00:00. Godzina drogi do szkoły, godzina do pracy i godzina do domu. Do wyra na 5 godzin i tak przez dwa lata.

Musisz wybrać.
  • Odpowiedz