@czapkakoloruczerwonego: węgiel rozpaliłem na zewnątrz tak, żeby nie był bezpośrednio pod patelką. Trochę oliwy i wrzuciłem na to pokrojone pomidory. Gdy puściły soki, dodałem posiekany czosnek (3-4 ząbki), pół papryczki chilli oraz posiekaną natkę pietruszki. Zamieszałem i położyłem przegrzebki. Dodałem kilka kropel sosu sojowego. Smażyły się bez zegarka ale ok 2 minuty po jednej i po drugiej stronie. Przepis to pełna improwizacja. I nie wiem co ma do tego ios.
  • Odpowiedz
#gzw #gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #foodporn

Dzisiaj na zdjęciu składniki przed gotowaniem, bo wołowina wyglądała obłędnie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

W komentarzu zdjęcie gotowego dania: gulasz wołowy na czerwonym winie 'zapiekany' w piekarniku- pierwszy raz robiłem w ten sposób i efekt można ocenić
Triplesix - #gzw #gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #foodporn

Dzisiaj na zdjęciu skł...

źródło: comment_KxFyNRAcDwXeU2tVtzXwxuKoEh0sUAf6.jpg

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Dambibi: warzywa (w moim przypadku 2 marchewki (nie za dużo, bo będzie słodkie), parę ząbków czosnku i paprykę pokrojone w kostkę+dużą cebulę pokrojoną w pióra podsmażasz na średnim okniu aż cebula się zeszkli i przerzucasz do garnka- na patelnie wrzucasz wołowinę (u mnie 500g) i obsmażasz na maksymalnie rozgrzanej patelni ze wszystkich stron, później mięso do gara.

Gar zalewasz winem wytrawnym (ja użyłem resztki z wczoraj, jakieś 200 ml) i
  • Odpowiedz
@neilran: Właśnie ta drobna struktura oraz wysoka zawartość glutenu sprawia, że ciasto na pizzę jest wystarczająco elastyczne aby stworzyć cieniutki spód, a po upieczeniu uzyskujemy idealną strukturę oraz chrupkość.

Componenti Farina 00 (100g)
PROTEINE (g) 9,0
Sali minerali (%) 0,5
CALCIO
  • Odpowiedz